關於幹辣椒的知識

“南瓜也稱窩瓜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，不僅具有很高的食用價值，還有着不可忽視的食療作用。有潤腸通便、延緩衰老、改善貧血、降低血糖等功效。”食材明細主料南瓜（1000g）輔...

“自制幹辣椒，健康，衛生，不擔心有色素。一天聽朋友說，幹辣椒是用硫磺熏製的，吃了對身體有害。現在都怕買幹辣椒了。沒辦法又太家吃辣，只好用烤箱自已做了。試做的，好放心的幹辣椒。”食材明細...

不放。幹炸辣雞塊的家常做法中，通常放的是辣椒粉，不是幹辣椒，做辣子雞塊的時候才放幹辣椒。幹炸辣雞塊吃不完，只是炸熟了可以放一兩天的時間，如果是炸得比較幹，可以放三四天左右。想吃的時候...

食材明細主料空心菜葉（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒空心菜葉的做法步驟1、先將空心菜葉摘洗乾淨。2、備:蒜末，幹辣椒用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹辣椒炒茄子皮是一道非常特別的菜，主要食材茄子皮和幹辣椒都是生活中最常見的食材，其貌不揚的，然而搭配在一起卻非常合...

“鹹菜用來涼拌居多，佐以白粥，鹹鮮脆爽。其實，鹹菜配上幹辣椒炒了，味道也是嘎嘎香。”食材明細主料鹹菜絲（300g）輔料幹辣椒（1個）調料蒜蓉（適量）五香粉（少許）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“鮮辣開胃。”食材明細主料西蘭花（200g）輔料幹辣椒（5個）調料油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆西蘭花的做法步驟1、西蘭花用鹽水泡泡。2、放入鹽開水中燙一下。3、油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹辣椒有助於預防和治療胃潰瘍，還可以幫助減肥，並且幹辣椒有着特殊的美味，用上韓式辣椒，再將小鯽魚曬成乾兒，然後將鯽魚乾...

1、看顏色。挑選幹辣椒時要看表面的顏色，品質好的幹辣椒顏色會比較紅亮，而幹辣椒表面紅色發暗，說明幹辣椒放置的時間比較長。2、看表面。品質好的幹辣椒外表完整，沒有破損以及蟲斑等。3、...

“清爽小炒。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜頭（4粒）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒青瓜的做法步驟1、備青瓜，蒜頭，幹辣椒。2、青瓜切小塊，蒜頭拍一下，幹...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料小魚乾：2兩豆乾，切絲：1兩辣椒，切絲：1，2個洋蔥，切絲：半個榨菜絲：1兩油：一兩輔料具體步驟1.所有原材料切好2.中小火先炒香小魚...

幹辣椒是紅辣椒經過乾製而成的辣椒產品。它的特點是含水量低、適合長期保藏。幹辣椒作爲調味料味道比較濃重，烹飪過程中加上幾根，不僅可以使食物辣味充足，還可以適當的提香。那麼下面，就讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹魷魚：1只小米椒：適量姜：適量幹辣椒：適量蒜：適量輔料油：適量鹽：適量生抽：適量孜然粉：適量具體步驟1.幹魷魚提前泡好，瀝乾...

可以沖水清洗後晾乾水分保存，也可以用溼抹布擦乾淨晾乾保存。幹辣椒可以直接加入蔬菜中豐富菜餚的口感，也可以跟芝麻、花生、孜然粉、黑胡椒粉等調味品加入熱油製作成辣椒油，還可以和蒜蓉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韓式幹辣椒燒鯽魚乾是一道從國外傳來的菜，鯽魚是中國特有的一種魚。這種魚繁殖能力強數量多。這種魚曾傳到美國，美國人...

相信我們每個人的周圍都有很多的人非常喜歡吃辣椒，有句話叫做無辣不歡，如果食物裏面沒有辣椒的話，可能就吃起來就不那麼的開心了。女生當中喜歡吃辣椒的人非常的多。我們可以看到有些食物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕帶：500輔料幹辣椒：適量油：適量鹽：適量白醋：適量白糖：適量具體步驟1.藕帶洗淨2.斜着切段後放清水中漂一會3.鍋中加水...

“一道從準備到上桌最多10分鐘的菜，但是確非常美味～這是我半年前在山東吃過的一道菜，當時看到居然菠菜還能和粉絲一起炒，覺得好神奇啊，吃了一口覺得，哇，好好吃啊。。（山東飯店吃的，裏面是用的紅...

先把幹辣椒放鍋裏乾燒一下，之後再進行炒制即可。幹辣椒常見的吃法有用來做幹辣椒炒五花肉、幹辣椒炒炒肉，以及把幹辣椒放到火鍋或者烤魚當中。幹辣椒雖好，但也別過分食用。在儲存幹辣椒的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹辣椒，顧名思義就是把新鮮辣椒風乾後製成的。是朝鮮族和韓國家庭必備的作料，這道韓式幹辣椒燒鯽魚乾，用上韓式辣椒，再加...

選購不辣的辣椒炸制即可。辣椒的品種比較多，選購的時候可以挑選用紅椒製作的幹辣椒，這個品種炸出來的辣椒油不會辣。炸辣椒油的時候需要控制好油溫，油溫不宜過高，以免將辣椒油炸糊，吃起來有...

有四川，貴州，雲南，河南等地，其中貴州出售的辣椒價格最高的，對其品質最好但產量極低。而其中遵義市生產的幹辣椒是我國生產幹辣椒最大的基地。...

“香辣脆嫩。”食材明細主料土豆（1個）輔料幹辣椒（3個）青椒（1個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆土豆絲的做法步驟1、土豆去掉皮切成絲，用鹽水泡着。2、油熱以後...

食材明細主料豬肉（適量）萵筍（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片，2、肉切成末，萵筍切片，切點碎...

形狀較尖，果肉較薄，就越辣。辣椒的形狀越尖、越細，在同品種的相比下，屬於偏辣。幹辣椒裏面的籽越多，辣椒越辣。新鮮的辣椒採摘下來，洗乾淨直接在太陽底下暴曬風乾幾天，方可提煉而成。幹辣椒多...