關於【小耳家的】椰蓉泡漿麪包的知識

“喜歡椰香的味道，濃郁但不俗氣，當初我就被一張椰漿淋面的圖片而深深吸引了，不知道這麼一張圖片是否讓你垂涎欲滴？讓你彷彿已經聞得到椰香？在烤制過程中，麪包吸收了椰漿的水份，特別滋潤而鬆軟...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：35酵母：4.5g高筋麪粉：61.5g輔料高粉：280糖：8淡奶油：200白糖：50黃油：27鹽：6低粉：25具體步驟1.先把主麪糰做一個酵頭，室溫...

“今天分享的椰蓉小麪包用的還是直接法，一次發酵，瞭解我的朋友都知道，我做麪包多數都是一次發酵，因爲麪包真的很耗費時間，週末放假，家裏有小朋友要照顧還有一大堆家務要做，留給我做麪包的時間...

“上大學時候在蛋糕房打過工，特別愛吃椰蓉，椰蓉的味道非常吸引我，特別是椰蓉麪包，香，軟，自己也學了，家裏沒有烤箱，所以整套下來都是麪包機完成。”食材明細主料高筋麪粉（3杯）輔料雞蛋（2個）牛奶（160m...

“第一次看到這款麪包就想嘗試了，好奇椰漿泡着的麪包究竟吃起來是什麼滋味呢？光是看到那一個個小餐包浸泡在厚厚的椰漿裏就垂涎欲滴，食慾大開剛烤好的麪包從表面看不出什麼端倪，掰開其中一...

“一款非常簡單的小麪包，因爲加了椰蓉在裏面，口感上會變得別有風味，把它作爲早餐或者夜宵，都是不錯的選擇。這次依舊是一次發酵，當時間不充裕的時候，一次發酵真的很省事兒吶~”食材明細麪糰...

“我非常喜歡吃椰蓉奶油麪包，可以說是從小到大都愛那味道。可是以前卻不知道在大熱天也不融化的奶油竟然是植物性奶油，含有對身體危害的反式脂肪酸，而之前不懂烘焙的相關知識，不清楚奶油還...

“這是我第一次用空氣炸鍋做麪包，沒想到做出來的麪包也特別柔軟，因爲炸鍋容量比較小，我根據炸鍋的容量做得也比較少，出爐後，你一口，我一口，一下子，就吃光光。。。麪包表層塗了煉奶黃油，經過烘烤...

“心形小麪包是我早就心癢手癢滴。（我的打蛋器是祈合938S，300瓦。使用方法參考圓豬豬的小廚房視頻）”食材明細主料蛋清（25克（一個））純奶（115克）乾酵母（1小勺）高筋粉（200克）鹽（0.5小勺）白糖（20克）黃油（20...

“椰蓉泡漿包，鬆軟香甜，我不喜歡乾的，所以做的都是吃起來不會口乾的款。免揉，鬆軟好吃，解放雙手。”食材明細麪包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（60至65克）蜂蜜（10克）融化黃油（10克）酵母（5...

“我很喜歡吃泡漿麪包,覺得這種麪包口感很豐富，表面酥脆，四周和底部類似乳酪的泡漿固體。葡萄乾、椰蓉和泡漿液體的完美結合，太棒了，麪包體非常的鬆軟，簡直就是被泡漿包裹的“軟妹子”。當...

“今天這款小麪包是用椰漿做的，沒有牛奶，和黃油，相比之下口味比較清淡，但是口感軟的不得了，特別適合小孩子吃，有孩子的不防學着給孩子做，可以說的上是健康的小零食”食材明細主料高筋粉（300g）低...

“其實去年就看到很多人發的泡漿椰蓉小麪包了，自打看了別人那麼誇就心中存下了好奇之心，總想試試真的那麼好吃麼，可是直到今天才得以實現，夠懶得呀！檢討檢討嘿嘿！事實證明只有親自試過才知道...

“泡漿麪包，椰香的味道飄滿整個屋子，組織溼潤綿細，非常非常綿軟，底部由於椰汁的浸潤，香濃溼潤，拉絲效果也非常棒。”食材明細麪包體高筋麪粉（255g）奶粉（12g）蜂蜜（55g）鹽（3g）橄欖油（12g）冰牛奶（180g）泡漿...

“麪包漸漸成了我家早餐的主食。所以，我就愛擼麪包。”食材明細中種麪糰：高筋麪粉（50克）酵母（4克）牛奶（80克）主麪糰：高筋麪粉（300克）白糖（20克）鹽（5克）牛奶（220克）椰漿（50克）黃油（30克）泡漿用椰漿椰漿（250克）...

“我每天6點20從家出發去上班，晚上6點半纔到家。在家呆的時間短，而我又是個懶人，嫌黃油麻煩。所以做了這款省時省力又好吃的小麪包。一點油都沒有放，親們可以用來減肥呦！”食材明細主料自制...

“蜂蜜椰蓉小麪包，鬆軟的麪包抹上香濃的蜂蜜，搭配崔脆的椰蓉底，吃起來口感棒棒噠！造型也十分可愛噢。”食材明細主料高筋麪粉（200克）水（少許）鹽（1克）輔料蜂蜜（少許）乾酵母（3克）黃油（30克）蘸料細砂糖（5克...

“暖暖的午後，2只小花貓沐浴着陽光，懶懶地睡着了！”食材明細主料高筋麪粉（100g）全蛋液（13g）白砂糖（13g）牛奶（45g）黃油（13g）鹽（1g）酵母（2g）輔料全蛋液（適量（刷面））香草巧克力（適量）椰蓉餡（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料黃油（30g）雞蛋（25g）鹽（2.5g）酵母（2.5g）高筋麪粉（250g）牛奶（135g）椰蓉（20g）白糖（30g）表皮裝飾粗粒白砂糖（適量）黃油（適量,融化）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉白糖小麪包的做法步驟1、除...

“春暖花開時節，春色滿月，陽光一直照進心底，又到春遊季，美好的季節，我們不能辜負每一個藍天。幸福在溫暖的烘焙中膨脹，帶着這滿含愛心的烘焙作品，領着孩子去春遊，小小的麪包，分給同行的小夥伴，傳...

食材明細主料麪包粉（500g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）牛奶（150ml）食用油（40ml）輔料酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉早餐小麪包的做法步驟1、先把雞蛋、糖、鹽、溫熱的牛奶放到麪包機裏，攪拌...

“前幾日發過椰蓉包的做法，是直接大面團卷後切斷，相對簡單些，感覺還是這款做起來層次感明顯，賣相也好，特此再與大家分享。”食材明細主料高粉（400克）水（105克）牛奶（110克）蛋液（40克）黃油（35克）酵母（5克...

“椰蓉麪包---我的最愛，二十年前的我就開始買威利發的椰蓉麪包，記得當時一般的麪包都是塊吧毛一個，我買的那種是比較大個的椰蓉麪包，比較貴，但是也不是經常買，捨不得啊！現在那個款式的麪包沒...

食材明細主料麪包粉（440克）椰蓉（32克）奶粉（20克）輔料糖（76克）鹽（2克）酵母（6克）雞蛋（2只+椰漿328克）椰漿（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、製作椰奶液，將椰漿和砂糖攪拌至...

“椰蓉口味的麪包好多人都喜歡，這次的卷法相對我以前做法簡單的多，整個做好，切成段就可。”食材明細主料高粉（220克）牛奶（80克）水（40克）蛋液（20克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）糖（40克至50克）輔料椰蓉（適量）...