關於酸奶乳酪麪包的知識

“超級火爆的一款麪包，我也來山寨。廚師機給力啊，揉麪那都不是事，麪包用料：高筋麪粉300g；自制酸奶150g；酵母3g；雞蛋1個；色拉油20g；白糖30g；鹽2g奶酪餡：自制奶酪160g；白糖20g；鮮奶15g表面裝飾：奶粉適...

“鬆軟的戚風蛋糕加上這款特調的酸奶冰乳酪醬，表面再裹一層奶粉，濃郁的乳酪香，冰涼的乳酪醬配上綿軟的戚風胚，這個夏季被妥妥地治癒了！”食材明細主料蛋白（85克）蛋黃（40克）低筋麪粉（45克）細砂糖（35...

“趕個時髦，決定試試這款刷爆朋友圈的奶酪麪包，結果是可喜的，顏值不錯外貌黨喜歡；麪糰中加入淡奶油口感綿軟，加上奶油奶酪夾心，有些許甜甜膩膩的，家中大小吃貨都說好吃！整個麪包個頭不小，放第二...

食材明細主料高筋麪粉（350克）黃油（25）糖（50克）酵母（4克）牛奶（90克）水（120克）鹽（4克）輔料奶油奶酪（150克）糖（40克）雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑，分次加入...

“麪包的造型真的是可以千變萬化，可惜平時做麪包時，一般就是那幾種，今天也給家裏的麪包換個造型。這款麪包出膜非常容易，柔軟美味，試試就知道它有多麼棒了。”食材明細主料雞蛋（50克）酸奶（100...

“我今天的這個方子，是特別容易出膜的一個方子，用麪包機30分鐘就可以出手套膜，而且因爲添加了酸奶和乳酪，口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麪包的人，也會愛上這款清新的麪包，而且吃一條還不...

食材明細主料高筋麪粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）溫水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黃油（10克）鹽（1克）奶油奶酪（50克）酸奶（40克）低筋麪粉（10克）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪塔麪包的做法步驟1...

食材明細主料奶油奶酪（125g）蛋黃（45g）細砂糖（42g）牛奶（45g）輔料表面撒料：椰蓉（適量）動物物性淡奶油（適量）細砂糖（適量）配料牛奶（42g）蛋白（90g）低筋麪粉（35g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油燙麪輕乳酪...

“乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩纔好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕...

“我超喜歡這種胖乎乎擠在一起的排包。今天這款麪包特別柔軟，自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使麪包又有着特別的清新的感覺”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶油奶酪（50克）雞蛋液（50克）酸奶（1...

“吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物，作爲自己參考，我記錄下來，參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（55g）酸奶（100g）奶油奶酪（40g）全蛋液（30g）白砂糖...

“真的是一口就能吃掉一個的麪包啊！”食材明細主料高筋麪粉（200克）乾酵母（2克）細砂糖（30克）鹽（2克）雞蛋（1個（去皮約55克））帕馬森芝士粉（15克）牛奶（80克）輔料黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閱號：德普美食廚房”食材明細主料芝士（450g）糖（120g）雞蛋（225g）融化黃油（25g）輔料酸奶（90g）澱...

“將奶油奶酪揉進麪糰裏，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麪糰里加雞蛋，還真是第一次見。麪糰稍有些稀軟，是計算有誤，還是應該酌減酸奶？整形，把胡蘿蔔形的麪糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來...

食材明細主料乳酪（250克）酸奶（200克）糖（60克）淡奶油（100克）黃油（60克）奧利奧餅乾（1條（去芯））輔料朗姆酒（10ml）檸檬汁（15ml）雞蛋（1個）吉利丁片（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）酸奶凍乳酪蛋糕的做法...

“酸奶乳酪蛋糕（8寸）德普嵌入式烤箱烘焙用料：芝士450g糖120g雞蛋225g融化黃油25g酸奶90g澱粉10g淡奶油90g餅乾底150g”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）酸奶（90g）淡奶油（90g）輔料糖（120g）黃油（25g（融...

“最近很流行這個麪包，美食圈裏的朋友都在做，我怎可以錯過呢？於是週末親自做了兩個6寸的，滿足自己和家人的願望。那個奶酪餡料好好吃哦，我用的是kiri的奶油奶酪，味道很贊。做了這麼多次麪包，...

食材明細麪包高粉（200g）低粉（50g）蛋液（35g）白糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（30）牛奶（145）奶酪餡奶油奶酪（150g）牛奶（30g）白糖（15g）奶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乳酪麪包的做法步驟1、把麪糰材料...

“酸奶乳酪蛋糕那種輕盈絲滑的感覺就像嬰兒的肌膚一樣柔嫩”食材明細主料打發好的鮮奶油（60g）奶油奶酪（120g）酸奶（80g）低筋粉（30g）澱粉（5g）雞蛋（2個（中等大小））輔料白糖（40g）檸檬汁（少許（蛋白用））奶香（口味）...

“這款美食是用麪包片深加工的，在麪包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心，外面裹上面包片，然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻，用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裏嫩的特別好吃，很適合早餐。...

食材明細主料低粉（33克）細砂糖（48克）奶油奶酪（125克）雞蛋（2個）淡奶油（50克）酸奶（75克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶版輕乳酪的做法步驟1、把活底用錫紙包裹，模具周圍刷黃油。2、奶酪、淡...

“好像孟老師曾經有過一道枸杞麪包，而這個顯然與之不同，不僅有奶酪，還有沙拉醬。那麼就試試這個枸杞麪包好了。一部分枸杞揉進面裏，一部分同芝士沙拉醬一起作爲裝飾。但還木有出爐就發現不...

“最近乳酪麪包觸動了很多人的味蕾，大家都覺得這款樸素的麪包很不錯，沒有糖果肉鬆的點綴，質樸的麪包+奶油組合，味道更直接，更動人。”食材明細中種高筋麪包粉（500g）細砂糖（15g）乾酵母（3g）牛奶（160g...

“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！細膩的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心……”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）餅乾底...

食材明細主料高粉（300克）無糖全脂裏海酸奶（150克（自制））奶油奶酪（90克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（25克）鹽（3克）即發乾酵母（3克）無鹽黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸...