關於脆丸的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的咖喱脆丸，是一種好吃的小吃，吃起來酥酥脆脆的，非常的好吃，而且做法是很簡單的，美味的咖喱脆丸，也是很下飯的，一份就會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖喱脆丸是一道外來的菜品傳播變形而來的，不過他可一點也不輸原型，它運用了雞蛋盒魚丸讓我們的咖喱脆丸更加級的營養讓...

食材明細主料豬肉（250克）豆腐（250克）輔料蝦仁（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆豆腐肉丸的做法步驟1、先把蝦仁泡好2、豆腐用開水煮下,瀝乾水3、...

“很喜歡吃羅森的照片脆骨丸，但是是真的貴，於是就自己做了！”食材明細主料雞胸肉（或雞腿肉，500g）雞胸脆骨（250g）輔料洋蔥（¼個）調料黑胡椒（適量）鹽（適量）味淋（或甜酒，50ml）生抽（25ml）糖（25ml）澱粉（少量）鹹甜（口...

食材明細主料肉餡（200g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裏放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一...

“烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料蔥（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖壓成泥。3、加入適量糯米粉。4、和成麪糰。5...

“說是脆口，是因爲在肉餡兒裏面加了點藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的，吃起來更脆甜一點，可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子，那等到丸子復炸完就可以開動...

加一些澱粉炸制。炸豬丸子是將豬肉剁成肉沫，搓揉成丸子形狀，然後放入鍋裏炸。炸豬肉丸子的時候爲了使其味道更佳的香脆，在放入鍋裏炸之前，可以裹上一層澱粉，然後再放入鍋裏炸，此時的火候應該...

“紫薯營養豐富，漂亮的顏色更是吸引顏值的吃貨們。紫薯的吃法很多，嘴饞愛吃香不能錯過的是炸的紫薯丸子，可以加糖，酥脆酥脆，香飄四溢。也可以放鹽，選擇多樣。雖然是油炸高溫，但是也點都不吸油...

“不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬，它可以幫助我製作好多的美食，例如沙拉肉鬆蛋糕卷，沙拉麪包，蔬菜沙拉，可謂是一醬在手，走天下。今天，我要利用沙拉醬，製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉...

“我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香蔥（適...

“酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香蔥、小麥炸粉等食材做的，外酥裏嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香蔥（50克）裹...

食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2...

“豬肉餡裏添加蘇打餅乾和雞蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特別，隨自己的口味調試一下吧”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蘇打餅乾（適量）雞蛋（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十...

“一道過節各種各樣的圓形食物都出來了，肉丸子，菜丸子，元宵，湯圓，蒸的煮的，炸的應有盡有，這次給大家分享一個酥酥脆脆的土豆丸子的做法，雖然它只是一個素丸子，卻比肉丸子好吃的多”食材明細主料...

1、選擇合適的鍋進行油炸，可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸，因爲花生油和棕櫚油富含油酸，相對來說比較穩定，不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭，增加粘...

“開學了！這款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都搶着吃。小孩常吃它，不僅提高免疫力，還增強記憶力，學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子，寓意團團圓圓，圓圓滿滿，幸福美好，樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕...

1、在選擇肉的時候不能全選肥肉，也不能全選瘦肉，最後是要有70%的瘦肉和37%的肥肉。2、要往肉裏面加魚紅，而且不能隨便加，要按比例加，比例是一斤肉裏面加2-3兩的魚紅。3、就是要不斷擊打肉，這...

炸制金黃色撈出再復炸一次。在炸地瓜丸的時候要等鍋裏的油冒小泡在炸制，炸的時候火候不能過大，火候太大就會把地瓜丸炸糊。炸制好的地瓜丸香甜軟糯，味道美味。地瓜丸在保存的時候就要密封...

“前兩天做了些肉丸子，兒子用手捏着吃完了。家中無肉又被他央不過，做了這個素丸子哄騙它。香菇兒子本不愛吃，居然入口沒有意見。”食材明細主料香茹（適量）胡蘿蔔（適量）三文治（適量）蔥（適量）生薑（適...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞...

“脆皮豆腐丸子（12+）1️⃣豆腐是最常見的豆製品，其營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食...

溫度掌握的不好或者材料沒有用好。在炸制章魚小丸子的時候要等鍋裏的油冒小泡再炸，炸章魚小丸子的時候火候不能過大，火候太大就會把章魚小丸子炸糊。製作章魚小丸子的時候要把麪粉，澱粉，酵...

“中國的“豆腐”聞名世界歷史悠久。相傳，“豆腐”已有兩千多年的歷史，據文獻記載，是從西漢時期開始被人們所認知並逐漸得到了普及的。但之前“豆腐”就早已問世了，具體是何人發明的，文獻中...