關於要煲的知識

冬天要喝什麼？當然是羊肉湯啦！在冬天喝上一碗熱騰騰的羊肉湯，一定會讓大家的身體暖和起來。那麼自己在家燉羊肉湯的時候，羊肉湯要煲多久纔好喝呢？現在就一起來了解一下。一、羊肉湯要煲多久...

一個小時左右。薏米、赤小豆和冰糖可搭配熬粥，而使用高壓鍋，需要煲制一個小時左右。使用普通鍋，則需要煲制一個半小時左右，喜歡軟爛一點，可煲制時間久一點。在煲制前，要先將赤小豆清水浸泡一...

一至三個小時。煲三黃雞使用的工具不一樣，煮制的時間也會稍有不同。三黃雞可以單獨煲湯，也可以添加幹榛蘑、白蘿蔔、金針菇、大棗、鮮蘑、腐竹、玉米等食材一起煲湯。三黃雞在煲湯之前需...

30分鐘。燉整隻文昌雞前先焯水，去腥去血沫。燉文昌雞可以放赤小豆、水發冬菇、油菜葉末、白砂糖、細幹澱粉、料酒、薑片、鹽。先用料酒、細幹澱粉醃製文昌雞，之後再放入燉鍋中燉，燉的時候...

排骨湯是人們經常都會吃到的食物，想必大家一定相當熟悉了。做好的排骨湯味道鮮美而且營養豐富，所以好多人都喜歡。那麼，排骨湯是人們都很喜愛的食物，但是排骨湯一般要煲多久您知道嗎，下面我...

一個小時。紫薯黑米粥中的黑米不宜熟透，所以在熬製粥時，用電飯鍋至少煲一個小時粥纔會變得黏稠，不同的鍋用時也不一樣，所以可以根據實際情況來延長熬製的時間。煮的時間稍微長一點，整體的味...

2-4小時。如果煲的是豬排骨，水沸騰後熬煮2-4小時便可，煲煮4小時排骨的營養價值最高，若只想喝骨湯，則2小時就可以食用。若煲的是牛骨，則熬煮3小時左右，這樣纔可以使牛骨中含有的鈣和大量的營...

要。蘋果皮中含有有益的物質，蘋果皮其實是可以食用的。但現在因爲種植過程中的農藥殘留很難嚴格監控和檢測，運輸過程中又因爲保鮮、儲運的需求會對蘋果表面進行打蠟等防腐處理，導致蘋果表...

要醃。醃製之後的肉煲湯之後喝起來會更加的有味，醃製的時候只需要加入適量的食鹽和料酒就可以了，醃製也不需要太長的時間，半個小時左右的時間就可以，醃製之後就可以直接下鍋煲湯，煲湯的時候...

都可以。海馬煲湯是否切碎取決於個人習慣，幹海馬本身體積不大，整個煲湯也沒有什麼不妥，所需克數不多時也可以選擇切開，少量加入。值得注意的是，海馬煲湯後，海馬是不能食用，主要是喝湯，海馬作爲...

需要。在醃製雞肉時，要倒入適量的白酒，這樣做能夠有效地去除雞肉當中的肉腥味。在雞肉即將熟透撈出的時候，放入食鹽、雞精以及料酒等調味料，進行充分攪拌後即可撈出。在挑選煲湯的雞肉時，要...

需要。三黃雞裏面含有了很多的血水成分，如果製作之前不焯水吃起來是會有很重的血腥味，這樣就會很大程度影響了三黃雞的口感，所以三黃雞製作之前都是需要焯水的。焯水是可以將三黃雞與涼水...

需要。可以在快出鍋的時候放鹽。做的椰子雞湯是否好喝關鍵在於雞要好，同時椰子的選擇也很重要。可以選擇海南的文昌雞，肉質更爲鮮嫩，椰子可用泰國的老椰子，裏面含有椰奶及油可使椰子雞湯更...

需要。用來煲湯的肉最好先提前在鍋中焯下水，把裏面沒有處理乾淨的血以及雜質煮出來；之後再用清水沖洗乾淨，倒入盆中，加入配料醃製15-20分鐘。這樣可以保證煮出來的湯味道會更加鮮美，腥味也...

在忙碌之時，很多人顧不上吃飯，只想草草吃了了事，但是既不能保證營養，也不能保證健康，但是飯煲煲鮑汁煲仔飯就解決了這個問題，他不僅口味獨特美味，選用的食材也是健康安全的，所以在年輕市場是很...

不用。若是將黃瓜去皮，會增加製作食物的工作量，並且黃瓜皮可食用和具有食用價值，有益成分較多。不止是煲湯時黃瓜不用去皮，在用黃瓜製作其他菜品時也不用去皮。但黃瓜皮表面有農藥殘留，可使...

需要。提前將綠豆浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，再將其進行蒸煮這樣製作出來的成品口感纔會軟糯綿密、香甜美味。綠豆湯中可以加入大米、小米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧一起熬製成...

不用。可以直接將白蘿蔔放入湯內，最後再煲上幾分鐘即可，這樣煲出來的湯不僅更加的鮮美味道，還有白蘿蔔的清香。在選購白蘿蔔時，要注意觀察白蘿蔔的表面是否有破損，還要注意查看是否水分充足...

生活在這個美好的國度裏，有着各種各樣的美食佳餚等待着我們去品嚐，雞公煲是一個比較有名的美食，在很多地方都可以品嚐到，隨着市場不斷的推廣，越來越多的雞公煲品牌誕生在我國各個地方。那麼...

燉雞湯，很多人選擇直接下鍋，經常燉出來的湯會略帶腥味。有些人煲的雞湯甚至會變白，因爲雞肉裏面有很多血和髒東西，但煮沸之後，雞肉會變乾淨。那麼煲雞湯到底要不要焯水?一、煲雞湯到底要不...

不用切。幹香菇味道濃郁，個頭比鮮香菇要小很多，是不需要切的，直接一整個煮到湯裏面。幹香菇的鮮味能夠慢慢的析出到湯裏，味道會更好，並且煮湯的幹香菇可不需要提前泡發，只需要仔細清洗乾淨，就...

要。蓋上鍋蓋煮粥主要是爲了保留鍋內的熱氣，縮短煮粥的時間。建議使用具有煲粥功能的電飯煲或者是高壓鍋煮粥，這樣蓋上也不用擔心鍋開的時候粥溢出來。但如果電飯煲沒有煮粥的功能，則不能...

不要。準備一隻三黃雞，清洗乾淨後備用。老抽，蠔油，冰糖和料酒混合，製成醬料。醬料淋在雞上進行醃製。醃製的時間需要在2小時以上，醃製纔會入味。放入冰箱裏一個晚上醃製效果會更好。電飯鍋...

冰糖燉梨是民間的一道特色小吃，雪梨的營養價值是很高的，特別是煲湯來喝的話，可以充分的發揮它的作用，日常生活中，夏天或者秋天經常喝雪梨湯，那麼雪梨要不要削皮煲湯?一、雪梨要不要削皮煲湯1...

越來越快節奏的生活，大家就會壓縮吃飯的時間，選擇吃快餐，快餐中最受歡迎的就是雞公煲啦。很多小夥伴問小編雞公煲要加盟嗎，小編推薦大家要加盟的，並且給大家整理一下加盟雞公煲的好處，所以一...