關於雲集的知識

標準化低、品類複雜、供應分散是中國餐飲供應鏈行業的痛點,是我國沒有出現類似sysco這樣供應鏈企業的原因,也制約了我國餐飲行業沒有出現全球性連鎖餐飲。在此背景下,作爲中國食材行業...

現在有很多美食品牌都走的多樣化的菜品道路，消費者可以在店裏品嚐到各種做法的美味佳餚，市場需求量還在不斷的增加，百方雲集茶餐廳就是一家比較獨特的美食餐廳品牌的，比較受到消費者青睞。...

隨着經濟的飛速發展，社會上各行業百花齊放，小本餐飲項目的發展如雨後春筍。餛飩，是一個在不斷髮展創新的美味，食品賣相精緻，味道鮮美，消費羣體廣泛，相對於大型餐飲而言，加盟餛飩店怎麼樣?餛飩...

近日，廣州驚現一合影打卡熱點，原來是超人氣偶像張藝興人形立牌空降noob市集“熊記燉品”，萬千迷妹聞風前來合影打卡。據說除了“張藝興”，另一大咖也現身捧場，看來這家燉品鋪是要火了!原來...

餐飲提問：百方雲集茶餐廳加盟費用多少？王一波226回答：關於百方雲集茶餐廳加盟費，這就得看你選擇在城市中，開什麼店鋪了，開旗航店的話大概需要的費用是32萬左右，形象店的話需要26萬左右，創業店...

隨着餐飲業規模化、體系化趨勢不斷增強,大衆餐飲及餐飲連鎖正異軍突起,爲餐飲業提供工業化支持的中央廚房行業同步打開了向上空間。預計2021全年,國內中央廚房市場規模將超過150億元,...

現在大家都知道生意難做，成功高，收入還不能保證。所以要想賺到錢，必須要選好產品行業和地理位置。現在愛吃冒菜的人越來越多，冒菜的口味獨特，價格實惠，所以冒菜在中國餐飲中一直是領先的狀態...

集安烤肉是非常火爆的一家烤肉店，這家烤肉店做的非常有特色，好多人都喜歡吃烤肉，誠信爲本，專心致力於烤肉事業，這家烤肉是把質量看的非常的重，是誠信爲本的烤肉店，靠品質獲得成功的一家店鋪，這...

食材明細主料豬肉（100克）麪粉（500克）紅曲粉（適量）酵母粉（10克）輔料水（適量）白糖（100克）奶粉（適量）蔥粒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）面花大集結的做法步驟1、親愛的們，發麪那...

廊坊位於河北省，與天津距離很近，大家都知道天津的風味小吃是很多種多樣的，其實，每個地方都有自己獨特的風味小吃，廊坊也不例外。如果有機會去廊坊遊玩，一定要去吃一下廊坊的燻肉、三河豆腐絲...

“粉蒸肉合集：以主料帶皮五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉調料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，可以輔以...

食材明細主料哈密瓜（1個）青瓜（1條）紅蘿蔔（1個）生菜（1棵）玉米（1條）香腸（2條）輔料沙拉醬（1支）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）集果沙拉的做法步驟1、全部材料*有*哈密瓜*玉米*生菜*青瓜*紅蘿蔔*香腸*...

現在的餐飲行業可以說是一個十分紅火的行業，其中的利潤是很大的，現在的人們都喜歡追求綠色、健康的生活，所以對美食有着很高的要求。也正是因爲如此，廣闊的市場帶給了餐飲行業無限的生機。...

“今晚，我滷了一鍋的滷味：有雞翅根，雞蛋，玉米和油豆腐。快到年根了，就想把後面的早中晚餐三頓安排的有滋味，有營養。”食材明細主料雞翅根（18個）雞蛋（20個）鮮玉米（2根）油豆腐（8個）輔料料酒（3勺）食用油（3...

集集小鎮快餐是一個來自於臺灣的快餐品牌，它們的企業目標一直都是製作出最正宗的風味中式快餐。在近些年來，集集小鎮快餐憑藉着獨特的口味和實惠的價格，逐漸被越來越多的消費者所接受，也有...

“這邊人把薺菜和白菜做餡料的餃子叫做包集百財。特別喜歡在過年的時候吃，取它美好的寓意來作爲新年祝福。”食材明細主料麪糰（適量）肉糜（適量）白菜（肉糜的三分之一）薺菜（小許）輔料鮮貝肉（肉糜的...

餐飲提問：成都蜀集集火鍋食材加盟步驟政策有哪些？大黃子子子回答：成都雞雞火鍋食材加盟流程政策有哪些那點直接去問他就可以了...

“這是傳統做醬的方法。”食材明細主料發好的醬塊（50斤水）輔料鹽（4.5斤）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）做大豆醬續集的做法步驟1、將發好的降快，洗淨，涼幹。2、放到加鹽的水缸裏，泡幾天。3...

食材明細主料雞爪（適量）鵪鶉蛋（適量）五花肉（適量）豬耳朵（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）蔥香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷味大集合的做法步驟1、食材,雞爪鵪鶉蛋五花肉豬耳朵.2、放入...

“海陸碳烤大集錦—新西蘭草飼牛排，東海明蝦，雲南虎掌菌，和各式蔬菜。夏日裏出門野餐，或者在自己陽臺或花園玩個燒烤，其實真的很有感覺。再來蔬菜色拉，一杯啤酒或者葡萄酒，生活其實可以很愜意...

“聞名中外的符離集燒雞，產於宿州以北30裏的符離鎮。已有80多年的製作歷史，它以獨特的風味，享譽遐邇。符離集燒雞的製作工藝十分精細。選本地當年肥健壯麻雞，且以公雞爲良。宰殺前需飲清水...

在我們日常生活中，海鮮嚐嚐是我們飯桌上經常出現的一種菜品，尤其對於生活在臨海地區的人們，吃海鮮更是每天都不可缺少的一個環節，海鮮富有極高的營養價值，今天呢，給大家打來的是海鱸魚，口感鮮...

蜀集集火鍋食材是一家最有誠意的店，以火鍋、燒烤的食材爲主打產品。每次看到火鍋店中那些可口的食物，是不是食慾大開了。現在的人都很懶，都想要自己DIY火鍋，沒錯，這也就帶動了蜀集集火鍋食...

餐飲提問：像集集小鎮這樣的中式快餐的加盟店有哪些幻顏欣雨52回答：重慶愉筷就是屬於中式快餐，而且他們家是全國連鎖加盟，你可以網上或者打電話諮詢一下。...

汾酒相信無論是圈內還是圈外的人員都相當的熟悉，而當前發展較好的加盟企業無疑就是汾酒集團了，汾酒集團團隊專業性較高，相對於其它品牌來說是一個相當不錯的選擇，衆多加盟商也是摩拳擦掌、...