關於奶油的知識

“上回做沒拍照，這回有圖有真相，不過麪糊擠得貌似沒上回做的形狀好，可能是麪糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說：因爲奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛...

“快到萬聖節了，朋友送來許多南瓜，因爲南瓜是萬聖節的代表哦。可是怎麼處理呢，除了做成鬼臉，就是用來吃了。於是就想着很多方法爭取在變質之前幹掉它。”食材明細主料南瓜（大量）輔料奶油（適量...

“這道餐前小菜是我爲FancyDinner專門設計的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料結合，不知道該是中餐還是西餐美食，大家看着定好了”食材明細主料大蝦（4只）輔料春捲皮（4張）配料奶油芝士（適量...

食材明細主料南瓜（250克）奶油（100克）雞蛋（2個）玉米粉（100克）糯米粉（50克）水（200cc）輔料糖（20克）肉桂粉（1茶匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油南瓜派的做法步驟1、玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1湯...

“奶油麪包口感柔和並具有彈性，適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料速發酵母（2小勺）白砂糖（90克）鹽（1小勺另二分之一小勺）雞蛋（2個）黃油（75克）清水（160毫升）牛奶（50毫升）奶香（口味）烘焙（...

“這是一款由電飯鍋做出的戚風蛋糕，鬆軟香甜，尤其奶油的美味實在是不可抵擋！”食材明細主料新鮮雞蛋（3個）植物油（30克）純牛奶（30克）細砂糖（54克）低筋麪粉（50克）輔料鹽（1克）白醋（5滴）無鋁泡打粉（2克）甜味（口...

“奶油卷非常可愛的一款小麪包，濃郁的奶油味道，深受孩子喜歡。”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）雞蛋（1個）奶粉（15克）鹽（2克）牛奶（130克）酵母（3克）黃油（25克）細砂糖（25克）原味（口味）烤（工藝）數小時（...

“白菜奶油濃湯（低脂肪奶油濃湯系列之一）【傳統的濃湯】新鮮嘗現在正是臘肉,大白菜的季節。中式的臘肉和大白菜來做西式的濃湯是很美味的一道濃厚中帶點清淡的濃湯羹。以低脂肪的鮮奶油...

“這個奶油霜是之前做的，本來打算用在蛋糕上，結果烤出來的蛋糕外表不是很盡人意，所以放在冰箱裏沒用上。這個奶油霜的味道很像香草冰激凌，正好家裏有兩個大芒果，小阿胖平時不喜歡吃水果，我想...

“蛋糕的香甜中加入檸檬皮的清香，再有少許檸檬汁純正的酸，幸福的感覺在口中蔓延——這就是檸香奶油磅蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（167克）杏仁粉（17克）輔料黃油（150克）糖粉（120克）全蛋（167克）泡打...

食材明細主料低筋粉（200克）輔料無鹽黃油（100克）香草粉（1/4小勺）全蛋（30克）泡打粉（1/2小勺）杏仁（100克）配料細砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油杏仁餅的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入...

食材明細主料高粉（230克）吉士粉（10克）酵母（4克）黃油（25克）白糖（30克）鹽（4克）水（67克）湯種（70克）雞蛋（25克）輔料鮮奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶油麪包的做法步驟1、所有材料...

“做葡式蛋撻的時候還有一些蛋撻皮沒烤完，放太久不好，儘量快點吃完，所以把它做成蛋撻，奶油用完了，那就做沒奶油的蛋撻，雖然沒有奶油這麼香，吃起來口感一樣好。這次加了一些紫薯，既美味又好看。...

“北京的小吃琳琅滿目，各種吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有燴的、有滷的，乾的、稀的，可飽腹的，可墊飢的樣樣都有。今天，做一款炸的小吃，叫做“奶油炸糕”。據...

“初秋，天氣好，外面有着太陽明亮卻溫柔的光線，心情也不錯，慢條斯理的準備着瑣碎的材料，仔細的清洗，愉悅的烹飪，聽沙司咕嘟咕嘟滴響，香氣開始瀰漫在廚房。然後洗乾淨手臉，找個喜歡的電視，用一個自...

食材明細主料淡奶油（適量）吞拿魚（適量）意麪（適量）輔料球芽甘藍（幾顆）玉米（一點）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吞拿魚奶油意麪的做法步驟1、材料準備好2、鍋裏防水煮開，倒...

“我就有這毛病，在家看電視、上網、看書或喝茶，都愛嘴不閒着，嘴裏總要嚼點兒零食。公司裏很多女孩子也有這毛病，有時還讓我給她們帶些零食，她們尤其喜歡我自己親手做的那種，香香的能解饞的小...

“還有半瓶花生醬，上次做了湯圓之後做過一次麪包，怎麼都覺得不好吃。這次做個餅乾來試試，做法很簡單，加上冷凍的時間才一個半小時。烤的時候滿屋的香，忍不住剛出爐就丟嘴裏一塊，燙的我~~~~~~...

“最近忙了點，更新的不夠及時，讓來俺家串門的親們失望了，俺以後改~~~今天繼續上高熱的甜點，天氣預報說今天有大到暴雪，氣溫將下降10度左右，爲了抗寒，還得繼續長脂肪才行~~~”食材明細主料低筋...

“奶油蘑菇湯是一種很普遍的西餐湯，與羅宋湯一樣幾乎每家西餐廳必備的餐湯。所以喜歡做西餐的大廚們，這個菜是必學的啊~~”食材明細主料蘑菇（10個）洋蔥（1/4個）輔料黃油（適量）濃湯寶（1個）配料鹽（適...

“這個奶油蝦我時常都有煮的而且百吃不厭呢嘿嘿......不過要乘熱吃纔好吃哦”食材明細主料中蝦（300G）輔料雞蛋（1粒）黃油（適量）淡奶（適量）配料咖喱香葉（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...

“綿綿細雨下了一整天，在家閒來無事打算做餅乾，烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸，還好這次餅乾很成功，同樣也是第一次嘗試，沒有選擇太複雜的來做，就是...

“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裏嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麪粉（250g）色拉油（50g）綿白糖（適量...

食材明細主料強力粉（60g）低筋粉（60g）飛餅（4枚）輔料無鹽黃油（80g）水（200ml）蛋（4個）鮮奶油（100cc）配料砂糖（適量）草莓（適量）薄荷葉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油泡芙撻的做法步驟1、提前將面...

“黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味...