關於軟炸薯條的知識

食材明細主料土豆（1顆）輔料鹽（適量(土豆熟後撒在土豆上。)）麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）薯條的做法步驟1、將土豆洗淨削皮，削完皮再洗一次，瀝乾水分。2、土豆切條，洗...

“炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條，有些人喜歡沾番茄醬，蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裏做，而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆（250g）輔料辣椒（一個）鹽（適...

“想自己動手做炸薯條，可是炸完後發現自己的和別人的完全不同，自己炸的很軟，不能用手拿着一根根的蘸着醬吃，最後起了一個名字叫柔軟版薯條”食材明細主料土豆（適量）輔料芝麻（適量）白糖（適量）油（適...

“原汁原味，安全健康”食材明細主料土豆（600克）食用油（5克）輔料鹽（5克）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、準備土豆兩個2、將土豆去皮洗淨，切成粗條3、然後用清水沖洗，去去澱...

“炸薯條是孩子們的最愛！疫情期間外賣怕不衛生不安全，還是自己動手自制薯條吧！炸出來比肯德基的薯條還要酥脆！”食材明細主料土豆（1000g）輔料玉米澱粉（適量）調料鹽（適量）孜然粉（少許）海苔粉（（可不放）...

“我非常想吃炸薯條了，又不想出門，早上買了土豆，說動就動，就開始炸薯條。第一次做還算是成功的。”食材明細主料土豆（一個）輔料紅薯澱粉（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一...

“很多人都認爲這種簡單的炸薯條做起來很簡單。畢竟，只需將土豆切成條狀，放入油鍋中煎炸即可，如果沒有注意到某些細節，那麼炸出來的薯條就很難吃。”食材明細主料冷凍薯條（150g）輔料鹽（1克）微...

食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮...

“這是一款冬季養生菜，冬季人們特別怕冷，所以需要適量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷，豬肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具...

食材明細主料土豆（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈...

“炸薯條，土豆的營養豐富，而且能用來做很多的美味菜餚，可謂百變菜之一。澱粉含量很高，特別是通過油炸的做法，讓其吸入很多的油，這個特不適合減肥的親吃哦~但每每還是禁不住這張嘴，吃點點沒事...

“網上有很多炸薯條的菜譜，以前也做過，耗時比較久，覺得並不喜歡，自己簡化了一下，不用先煮熟薯條，也不用放冰箱，味道還很棒！”食材明細主料土豆（1個）麪粉（10克）輔料澱粉（1克）鹽（1克）胡椒粉（1克）原味（口味）炸...

“健康且美味。”食材明細主料土豆（1個）輔料玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制炸薯條的做法步驟1、把土豆切成條，然後洗乾淨。2、燒開水燙兩分鐘。3、晾乾後，涼了後，加上澱...

“在“Fishandchips”的世界裏，fish和chips的做法有很多種，這裏介紹的是batteredfishcocktails+wedgeschips。”食材明細炸魚麪糊麪粉（適量）啤酒（適量）蒜鹽/黑椒鹽（適量）主料巴沙魚塊/龍利魚柳...

“特別喜歡吃薯條，但是“爺爺家”賣的太貴了，今天自己DIY一把，試一試，以前的方法的錯誤，今天這個纔是正宗的！大家可以參考一下，謝謝。”食材明細主料土豆（適量）輔料食鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）...

“孩子總是喜歡去肯德基吃薯條配可樂，可是可樂這類碳酸飲料孩子喝多了對身體不好。爲了減少孩子這類問題，所以我常會在家自己炸點，自我感覺不比肯德基的差，甚至還吃得放心，乾淨，味道比外觀也...

“想吃薯條自己在家炸乾淨放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）甜辣醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些，...

在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼，從而使得薯條食用起來口感比較香脆，但若是對於裏面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間，喜歡面面口感的可以多炸一段時間...

“自己去KFC時特別喜歡吃裏面的薯條，就心想如果也可以自己在家做的話可好了，可以解饞啊~又省錢又幹淨~試着做了還不錯~”食材明細主料土豆（兩個）純牛奶（250ML）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）油（適量）原...

餐飲提問：爲什麼漢堡店炸的薯條都特別軟宋旻浩的小寶貝回答：想炸的薯條好吃，軟、脆、想需要考慮到油溫、炸爐、加工工藝、原料。油溫根據原料控制，還需要多次回爐。肯德基的薯條70%都不是...

“就是想吃薯條。不知道爲什麼....”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（適量）味椒鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸薯條的做法步驟1、土豆2個洗淨，備用，還有味椒鹽，但忘了拍了...

食材明細主料土豆（一個）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下，然後淋幹用廚...

炸薯條的油溫過低。炸薯條前可以把土豆放在食用鹽水裏浸泡，浸泡的目的是去除土豆表面的水澱粉，土豆在炸制的時候中小火慢炸5-7分鐘即可出鍋，炸制好的土豆在保存的時候要用可密封的袋子裝...

“炸薯條已經有好多菜譜了，今天嘗試着做了一下，炸了三次，前兩次都有點軟軟的，要不就是鍋裏是脆的，一起鍋就軟了。以下是個人摸索出的關鍵，業餘愛好者不能跟專家相比，也不知道是不是正確的，反正...

“家裏有一隻很喜歡吃薯條的豬，哼唧，纔不是我呢，我是豬的主人~肯德基麥當勞最好吃的是什麼？除了新奧爾良雞翅和麥辣雞翅，是不是就屬薯條第一名了呢？……與其去吃"垃圾食品"，還不如自己做呢！...