關於金耳的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料金耳：適量紅糖：適量皁角米：適量輔料具體步驟1.發泡金耳2.發泡皁角米3.下鍋，大火4.煮沸5.放入保溫杯中。這個步驟，可以...

銀耳，是人們在平時生活中常會食用到的一種菌類。其實銀耳還有另外的一個雙胞胎兄弟，名爲金耳，因爲它的顏色是金色的，所以人們便將它給命名爲了金耳。金耳的顏色好看，且營養價值也高，在生活中...

“買了魚肚，這次用油發，感覺比水分更好吃，一點也不腥！配上買的黃燜高湯，味道超級正點！”食材明細主料泡發魚肚（150g）泡發黑木耳（30g）胡蘿蔔（一段）泡發金耳（100g）輔料色拉油（少許）黃燜高湯（200g）鹽（少許）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃金耳：2～3朵桃膠：適量皁角米：30輔料冰糖：適量水：適量具體步驟1.頭天將皁角米丶桃膠分別泡上(需浸泡二十四小時)；次日將黃金...

“桃膠，爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產...

“潤肺止咳的甜品。”食材明細主料金耳（300g）輔料百合（50g）調料冰糖（8顆）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金耳百合湯的做法步驟1、金耳一朵洗淨。2、把金耳切成小顆粒。3、放入電飯煲中。4...

通常情況下，我們吃銀耳、木耳比較多，可是大家知道金耳嗎?這是一種通體呈現橙黃色的真菌類植物，又被稱之爲黃木耳。與上述家常菌類相比，金耳具有更高營養價值，也更少見。下文中，小編就和大家...

“金耳又稱黃金耳，主要分佈於西藏林芝、昌都地區，雲南麗江和保山也有分佈。金耳滋補價值優於銀耳，黑木耳等菌類，富含蛋白質、氨基酸、磷硫、錳鐵、鎂鈣鉀等微量元素。具《中國藥用真菌》，金...

“金瓜，也是就是我們常吃的南瓜。在我們鄉下，家家戶戶過年的時候都會擺上幾個南瓜，因爲我們鄉下管南瓜叫金瓜，擺上南瓜過年，取的就是它的寓意，就是滿屋子的金。銀耳，我們家鄉過年的時候也會買...

“冬天到了，越來越乾燥~27覺得皮膚都蹦蹦的~不舒服~於是，今天，熬了一鍋含膠原超級多的美容湯~先簡單介紹一下今天的食材~皁角米（27買的是單莢的，比雙莢的更糯一些）：俗稱雪蓮子、皁角米、皁角...

“金桔可以消食化痰，補充維生素，調節血壓。銀耳可以潤肺養顏，清熱解毒。這個春季，風大，塵多，易過敏。平時多自己煲些湯喝喝還是不錯的。”食材明細主料銀耳（適量）金桔（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味...

“一般一提到金針，人們想到的多是金針菇。其實新鮮的黃花菜無論形狀還是色澤，都可以與其相比，所以現在有些菜餚裏出現金針的時候，有可能就是黃花菜。另外，用銀耳熬製湯羹非常普遍，用銀耳炒制...

“金桔銀耳湯、非常的滋潤好喝。”食材明細主料金桔（6個）銀耳（1朵）輔料冰糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金桔銀耳湯的做法步驟1、2、準備、銀耳提前泡發、5小時左右、撕小朵3、金...

“年夜飯的飲品自己做。”食材明細主料銀耳（10克）紅南瓜（475克）輔料剩米飯（115克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）銀耳黃金露的做法步驟1、食材：銀耳（已泡發清洗）、紅年糕、剩米飯。2、將紅...

“銀耳是少有的藥食同源的食材與藥材，含有豐富的蛋白質氨基酸與微量元素，銀耳含有的銀耳多糖作爲藥用應用在提高人體免疫力、慢性支氣管及胃藥，因其天然保溼功效也應用在很多高端護膚品上...

食材明細主料金針菇（適量）水發銀耳（適量）水發黑木耳（適量）輔料毛豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針炒雙耳的做法步驟1、材料：金針菇...

食材明細主料木瓜（半個）金耳（半朵）冰糖（75g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜金耳湯的做法步驟1、將原料備好2、木瓜洗淨去皮切小塊、金耳泡發撕小朵、西米洗淨。3、將金耳和冰糖放入養...

食材明細主料雞（半邊）木耳（20g）輔料蔥（適量）蒜瓣（適量）薑片（適量）鹽（適量）金針（30g）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針朩耳蒸雞的做法步驟1、家裏養的草雞，半邊（也可以用雞腿肉)2、切開把雞...

“軟糯美味”食材明細主料金耳（100g）肉片（100g）輔料紅薯粉（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片金耳條的做法步驟1、金耳洗淨。2、把金耳切成條。3、肉片用鹽碼味，...

食材明細主料銀耳碎幹（1勺）輔料金桔（5顆）調料冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金桔銀耳羹的做法步驟1、銀耳提前用涼水泡發。2、金桔洗淨去籽。3、把銀耳金桔放鍋裏。4、加水大火...

食材明細主料雞（半隻）輔料木耳（適量）金針（適量）紅棗（3顆）調料姜（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳蒸雞的做法步驟1、雞肉砍小，把所有調料放入。2、拌...

“今分享一款好喝的飲品，家宴款待不能少，美味又營養”食材明細主料南瓜（適量）銀耳（適量）輔料水（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀耳黃金湯的做法步驟1、銀耳提前泡發。2、南瓜提前蒸...

“秋日潤燥佳品”食材明細主料金耳（適量）輔料紫晶棗（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金耳紫棗羹的做法步驟1、未發的金耳2、用水將金耳泡開（12小時左右）3、金耳洗淨、撕...

“甜蜜蜜，軟糯糯，營養美味。”食材明細主料金耳（1朵）輔料蓮米（1勺）百合（1勺）調料冰糖（1勺）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰糖金耳羹的做法步驟1、金耳一朵洗淨。2、蓮米和百合洗淨以後泡半個...

“清淡美味。”食材明細主料金耳（1朵）輔料蓮米（1勺）百合（1勺）調料冰糖（10顆）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金耳羹的做法步驟1、金耳一朵洗淨備用。2、蓮米和百合洗淨。3、用清水泡30分鐘。...