關於殺生的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚（鱅魚、黑魚）：1500土豆：1個黃瓜：1根甘藍：半顆輔料洋蔥：適量香菜：適量乾紅辣椒段：少許鹽：少許米醋：少量白糖：少量味素：少許熟芝...

食材明細主料大頭菜（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）牛角椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）米醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺生魚涼菜的做法步驟1、香菜牛角椒蔥切絲2、大頭菜...

鱘魚是我國一種珍貴稀有的魚種，其營養價值極高，滋補功效非常顯著。大家都聽說過“中華鱘”吧，據說中華鱘是長江魚王，地位高，名聲大，而中華鱘就是鱘魚的一種。鱘魚肉質細膩，味道鮮美，其食用價值...

“如果你願意一層一層的剝開我的心，你會發現...”。看到這，這篇文章的主人公想必大家一定猜出來了，它就是圓滾滾的洋蔥。其實提到洋蔥，大家的第一印象肯定是它的催人淚下的功能，甚至還會有...

“神奇的膳魔師燜燒杯，不用火也一樣悶出大菜來，足足一大碗，美味殺豬菜，肉嫩鮮香，肥而不膩，開胃解饞，下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜，一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉...

15分鐘左右。牛蛙生活在臭水溝或是泥潭等環境比較潮溼的地方，所以其身體上的細菌會比較多，食用前必須要燜煮至少10分鐘以上，通過高溫殺菌的原理在煮熟牛蛙的同時也可以殺死寄生蟲。牛蛙也...

石蛙是我們平時喜愛食用的一種美味的食物，它的外形酷似牛蛙。石蛙非常的不耐嚴寒，當冬季來臨的時候，石蛙就會閉上雙眼不吃不喝，因爲它要開始冬眠了。有許多朋友喜歡吃蛙類，但是他們不知道如...

二十至三十分鐘。煮田螺的時候，需要將田螺清洗乾淨，放入鍋中大火煮。烹飪田螺時，需要將田螺徹底煮熟，才能食用。田螺在烹飪之前需要將田螺的尾部去掉，放入清水浸泡，使田螺吐出泥沙。田螺的做...

很多人說淡水魚的魚肉裏面會有寄生蟲，所以在吃的時候一定要多煮一會兒，才能把肉裏面的寄生蟲殺死，那麼魚片煮多久殺死寄生蟲呢？今天就來跟大家普及一下相關的科學小知識。一、魚片煮多久殺...

細菌是一種圍繞在我們日常生活中的一種有害物質。我們每天吃飯都要洗手，就是因爲吃飯前我們的手上會充斥着細菌，所以要通過這種方式減少它。我們人體內也有許多細菌，有一些有害的細菌會危...

“不吃辣者可略過。我剛吃了現在還在流汗呵呵。”食材明細主料青椒（10-16個（跟殺茄子用的同一種））輔料豆豉（適量）大蒜（2-3根）蒜頭（2-3瓣）配料油（適量）鹽（1勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺辣椒...

“家裏親友從東北過來的，所以每年都有吃酸菜，可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次，在一個東北小飯館因爲天冷，想吃熱湯菜，老闆極力推薦這個，就抱着試試的心態點了一個，這一次完全顛覆了我...

在我們日常生活中。每日吃飯以穀類爲主，粗糧和細糧搭配，吃新鮮的水果蔬菜，適量喝一些奶類或豆類的製品。也要注意吃一些魚、蛋、瘦肉的食物。多運動多出汗，大量喝水。這些都是是維持身體健...

香菜，顧名思義，真的是一種很香的菜哦。香菜多用於調味，因其味道芳香，在熬湯、煮粥時適量放一些會讓菜餚更加清香可口，在烹飪一些味道較重的東西時添上一把還能起到去除腥味的作用。香菜是許...

其實肉類的食品中都多多少少有些寄生蟲，在烹飪之時，不可忽略的就是好好的清理食材。今天要介紹的食材是牛蛙，那麼牛蛙有沒有寄生蟲呢?牛蛙中真的是有寄生蟲的哦，那麼牛蛙寄生蟲要煮多久才...

很多人都喜歡吃螃蟹，肥美的肉，鮮甜的膏，令人癡迷沉醉。大多數人都是買處理好的螃蟹或者死螃蟹，只知道要清洗螃蟹卻不一定清楚肉蟹怎麼殺，甚至害怕那些張牙舞爪的螃蟹。但螃蟹，一定要吃新鮮。...

提起魚生想必大家都有一點陌生吧，其實魚生也就是生魚片，魚生是一種廠常見的日本料理，它肉質滑嫩，味道鮮美，從而受到了許多人的喜愛，但是大家也擔心未加工的魚生直接食用會引起寄生蟲，今天小編...

把蝦完全煮熟。蝦在烹飪的時候經過高溫後完全煮熟能夠有效降低寄生蟲。蝦在清洗的時候要用食用鹽水清洗，這樣能把蝦清洗的更乾淨，蝦身洗不到的地方要用刷子刷洗乾淨。蝦可以做蒜蓉蝦，香辣...

“非常非常簡單的一道下飯菜，愛吃辣的人應該會更喜歡。”食材明細主料紫茄子（2-3根）辣椒（長條的辣椒6-10只，按個人喜辣程度）輔料蔥（7-8根）蒜頭（3-4瓣）配料鹽（1-2勺）雞精（1勺）醬油（3勺）油（適量）中辣（口味）炒...

現在出現在大家的餐桌上的食物，魚類越來越多了。魚肉肉質鮮美，口感較好，而且富有營養，食用價值很高。而在魚類中，中華鱘稱得上爲佼佼者。中華鱘肉質肥美，營養價值極高。無論是婦女小孩還是老...

海鮮已經成爲我們日常餐桌上很重要的食物，不僅味道鮮美，還富含豐富的營養價值。是我們生活中經常吃的海鮮，它不僅可以食用，還可以作爲保健類食材，河蚌裏面的珍珠更是深受人們喜愛。然而，很多...

拍暈後再進行剖魚。買回來的魚可以先把它用擀麪杖或者是其他比較硬的工具給拍暈，這樣接下來處理的時候就不會掙扎了。魚拍暈了之後可以用刀把魚鱗給去掉，之後用剪刀把魚肚子給剪開把肚子...

20至30分鐘。煮蜆子時，需要高火煮，這樣可以將細菌和寄生蟲殺死。蜆子是常見的食材，可以分爲黃蜆子、花蜆子、白蜆子，黃蜆子產於黃海淺海處，外殼呈黃色，肉質呈黃色，外殼帶有斑紋，花蜆子是常見的...

在家中做螃蟹的時候是，都是把螃蟹綁起來，然後整隻下鍋,這樣做比較的方便。但是講究一點的話，螃蟹是需要殺了再去煮的。首先戴上手套，將螃蟹翻到背面，會看到一個軟殼，用刀將軟殼翻開去除，將軟...

甲魚學名叫做鱉，有很高的營養價值，對人體的滋補功效非常顯著。甲魚本身肉比較少，所以通常我們用甲魚來燉湯喝，味道鮮美至極。很烏龜一樣，甲魚爬行起來動作緩慢，所以是比較好抓的，但在水裏可能...