關於醬鴨肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：適量輔料蘇梅醬：適量鹽焗雞粉：適量老抽：適量冰糖：適量檸檬汁：適量高湯(水)：適量油：適量具體步驟1.鴨腿清洗乾淨用廚房紙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：適量輔料冰糖：適量老抽生抽（老抽跟生抽的比例1.5：1）、：適量香葉：5片山楂片：8顆八角：2顆料酒：適量具體步驟1.將鴨腿洗乾淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1500輔料辣椒(紅尖幹)：5甜麪醬：5姜：5鹽：15香油：5陳皮：3花椒：2八角：5豬油（煉製）：100桂皮：5醬油：25料酒：100小蔥：5茴香籽[小茴香籽]：2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味好吃的醬鴨肉的做法：一般我們在家裏或是在外面都是吃水煮鴨，偶爾偶爾換個口味來一道美味好吃的醬鴨肉也是不錯的，鴨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨子：一隻輔料生抽：適量老抽：適量冰糖：適量蜂蜜：適量料酒：適量八角：適量桂皮：適量枸杞：適量具體步驟1.鴨子涼水沖洗乾淨。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150g開水：60g涼水：20g輔料鹽：克具體步驟1.麪粉加入一克鹽，倒入60克開水燙麪，待面不那麼燙手時，一點點加入剩下的涼水，和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿肉：兩個彩椒：適量輔料玫瑰花醬：適量檸檬汁：適量薑片：適量耗油：適量鹽：適量純胡椒粉：微量料酒：適量具體步驟1.主料：眼腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麻鴨：一隻輔料冰糖：適量醬油：適量鹽：適量八角：適量桂皮：適量白糖：適量具體步驟1.買回的鴨先出水洗乾淨，再把鍋里加水把鴨子放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1800輔料大蔥：20姜：5香菜：5白酒：10冰糖：100甜麪醬：30具體步驟1.鴨子洗淨。2.鍋中倒入半鍋開水燒開，放入鴨子，加入蔥、姜、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麻鴨（三斤四兩）：一隻輔料糯米：適量提子乾：適量香菇：適量火腿：適量大麥仁：適量紅棗：適量白果：適量腰果：適量八角：適量香葉：適量生薑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白條鴨：1只輔料醬油：1000ml料酒：1000ml白砂糖：200八角：4個桂皮：1段香葉：3片小茴香：10具體步驟1.將所有輔料倒入鍋中，煮開至糖...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬鴨肉是一道以鴨肉爲主要原料的菜餚。鴨肉本身肉質緊繃，口感甚佳，加上醬油的調味，使得整道菜錦上添花，味道更加醇厚，使人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醬鴨：適量剩飯：適量春筍：適量蘑菇：適量胡蘿蔔：適量青菜：少許薑絲：少許輔料鹽：少許雞精：少許美極鮮醬油：少許豬油：少許具體步驟1....

“🥗🥙🍕”食材明細主料意麪（1人份）醬鴨肉粒（適量）輔料蝦皮（適量）蒜粒（適量）食用油（適量）娃娃菜（2片切碎）鹽（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）小蔥（2顆切粒）番茄醬（1勺）酸黃瓜（3塊）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）蔥（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（...

“喜歡吃包子，就自己研製出用鴨腿肉和洋蔥做餡料”食材明細主料麪粉（適量）鴨腿（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）安琪（適量）洋蔥（一個）蜂蜜（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腿...

食材明細主料苦瓜（適量）薰鴨肉（適量）輔料蒜頭（適量）色拉油（適量）鹽（適量）水（適量）配料黑椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮...

“今天就用醬油和甜麪醬結合，做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味，做成這個醬香味就不會有腥味了，而且口感很嫩，醬香味足，捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩，前面的醃製很關鍵哦，按...

食材明細主料醬鴨（1只）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸醬鴨的做法步驟1、醬鴨。2、將醬鴨切塊。3、把鴨塊洗淨，放入碗中。4、然後放入鍋中蒸。5、蒸30分鐘即可。6、成品圖。...

“很多人很喜歡吃醬的東西，第一很下飯，第二醬香獨有的味道和口感，讓人愛不釋手，很多人覺得的做醬香的東西很麻煩，耗費時間很長，今天給大家介紹一個好方法希望可以解大家的饞～～飽大家的口服”食...

食材明細主料鴨胸肉（2塊）洋蔥（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）海鮮醬（1大匙）蠔油（適量）米酒（適量）頭抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮醬炒鴨肉的做法步驟1、鴨...

食材明細主料老鴨（1500g）輔料生薑（1塊）香料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房醬鴨的做法步驟1、鴨子洗淨去掉小毛。2...

“在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館，再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子，有過油的，有不過油的，各有各的配方，但味道總偏向鮮，鹹，甜，香，平時來不及做飯的時候總會買上一點醬...

“黃帝內經智慧養生書上說春夏養生主陽，秋冬養生主陰。而冬季陽氣在裏，胃中煩熱，再加之冬天天氣較爲寒冷，人們習慣這時候吃些大補之品，由於活動少，代謝較緩，體內容易變生痰熱。所以經常吃些溫...

食材明細主料帶皮鴨胸肉（400g）生吃混合蔬菜（50g）輔料生抽（300ml）花椒（8g）橄欖油（3匙）蘋果醋（4匙）水澱粉（5匙）丘比芝麻沙拉醬（3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨胸肉沙拉的做法步驟1、鴨胸肉...