-
發表於:2024-01-04
“大蒜,是中餐裏必不可少的一味香辛料,但它的出生地,其實是在亞洲西部高原,秦漢時從西域傳入中國。不論是講究食材本味的粵菜,抑或味型豐富的川菜,還是匠心精巧的淮揚菜裏,大蒜,都佔有極其重要...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料巴沙魚(500g)金針菇(150g)輔料大蒜(1顆)有機醬油(5勺)黑胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放入少許黑胡椒粉和花...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料金針菇(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)糖(適量)生抽(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、材料切碎。3、鍋子燒熱爆香...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料金槍魚(適量)輔料姜(適量)大蔥(適量)蒜(適量)八角(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金槍魚的做法步驟1、備好材...
-
發表於:2023-12-26
“蒸排骨的做法很多:蒜蓉味、豉香味……盤底可根據個人口味選用土豆、芋頭、紅薯、南瓜等~”食材明細主料排骨(500g)雞蛋(1個)輔料蒜(2頭)調料鹽(1勺)糖(1勺)蠔油(1勺)味極鮮(2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時...
-
發表於:2024-01-13
“根據多倫多某著名海鮮檔的定義,金沙就是鹹蛋黃裹的,風沙就是純炸蒜粒裹的,避風塘就是炸蒜加豆豉(甚至白飯魚)。由於油炸食品在家弄的難度的確太大了,煮完又要洗,炸完的油又不知道怎麼辦,受之...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料肋骨(適量)輔料大蒜粉(適量)牛排調味料(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑末(適量)油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香骨的做法步驟1、肋骨加大蒜粉、牛排調味料粉、鹽、雞...
-
發表於:2024-02-28
“大蒜、鹹鴨蛋黃巧妙結合,讓你品嚐別具一格的風味!”食材明細主料大蒜(適量)鹹蛋黃(4個)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金香大蒜的做法步驟1、鹹蛋黃入沸水蒸鍋蒸...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(405克)蒜(1小碗)輔料啤酒(1罐)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、蒜(已剝去蒜皮)。3、啤酒。4、冰糖。5...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)輔料雞油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金包銀的做法步驟1、米飯。2、放入雞蛋。3、拌勻。4、蒜苗洗淨。5、切碎。6、鍋子燒熱放入米飯...
-
發表於:2024-01-03
“相信大家對這道蒜香排骨一定不會陌生,在外面吃飯的時候好多都會點上一份。其實在家裏面也能做出香酥可口蒜香排骨。而且方法也很簡單哦。我們在排骨的選擇上要選豬小排,最好上面帶點脆...
-
發表於:2024-02-24
“簡單,快手,少油,是這道蒜香骨的關鍵詞,味道很正哦。”食材明細主料豬肋排(1公斤)輔料五香粉(15毫升)大蒜頭(1個半隻(約15箇中等大小的蒜瓣,切碎))生薑末(15毫升)辣椒醬(適量)老抽(30毫升)生抽(30毫升)紅糖...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料肋排(2斤)輔料大蒜(1頭)調料姜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香骨的做法步驟1、肋排洗淨清除血水。2、放排骨里加入料酒,鹽,蠔油,薑絲,多放一點蒜末,我又加了一點...
-
發表於:2024-01-02
“🍋🍖🍅”食材明細主料巴沙魚(500g)輔料蒜(1勺切粒)大蒜粉(10g)鹽焗雞粉(適量)料酒(2匙)玉米澱粉(2勺)黑胡椒(1匙)雞蛋(1個)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚用雞粉,雞...
-
發表於:2024-01-28
“繼續爲各位介紹些適合上班一族的菜式。豆豉和蒜蓉可謂是粵菜中的郭德綱和于謙,上至盤龍鱔,下至炒苦瓜,都能見到這堆哥倆的完美演繹。今天帶來這道也是一道非常家常的粵菜。”食材明細主...
-
發表於:2024-02-26
“在沒做這道菜菜以前,蒜在我家裏只是做爲一種調味出現的,沒想到有一天,它也會以主菜的面貌出現。還別說,第一次以主菜面貌出鏡的大蒜,居然味道還不錯。蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究...
-
發表於:2024-01-27
“這是我做過最簡單的菜,口感非常脆,味道很香,牙口不好的謹慎呦^_^^_^^_^老實說,酒店成品非常適合上班族,省時省力味道好,孩子非常喜歡吃,人人都能成爲大廚!”食材明細主料蒜香脆骨(一盒400g)輔...
-
發表於:2024-02-10
“對於排骨,我家通常是土豆燒排骨。但其實,我最愛的炸排骨,哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好,本着退而求其次的原則,以往都選擇爆炒或者紅燒,偶爾清蒸或者煲湯。。。...
-
發表於:2024-01-05
“沙茶原是印度尼西亞的一種風味食品,多用羊肉。後來傳入潮汕地區後,只取其辛辣的特點調成一種調味品,稱爲沙茶醬。在陝西這一帶食用的是少數,超市也很少有賣的,但意外的是娃對這種口味還尤...
-
發表於:2023-12-27
“易太食品生產的金牌蒜香骨,採用優質的鮮嫩豬肋排,用雲南地道的紫皮蒜打汁醃製,蒜香濃郁,香酥可口,營養又美味。”食材明細主料易太金牌蒜香骨(一袋)輔料食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料豬小排(適量)輔料蒜泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)椒鹽粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小...
-
發表於:2024-03-01
““世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶……”一曲《世上只有媽媽好》表達了人們對偉大母愛的讚揚。在日常生活中,媽媽的點點滴滴都會多多少少地影響着我們。比如,對於南燕北漂的我們,面對美...
-
發表於:2024-01-13
“金牌蒜香骨是一道重口味的粵菜,蒜香入骨,回味無窮。它是很多酒樓的招牌菜之一。今天稍做了些調整,味道更濃郁了。”食材明細主料小排(500g)洋蔥(少許)蒜(1頭)蒜蓉辣醬(1勺)青椒(少許)紅椒(少許)輔料...
-
發表於:2024-01-28
“蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜,其口感蒜香濃郁,質嫩味美。尤其今天是用烤箱製作,省時又省力!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公衆號『寧有滋味},每週都有新菜譜發佈哦!...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料豬排骨(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)大料(適量)姜(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金蒜排骨的做法步驟1、主要原料2、將大蒜切末。3、...