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發表於:2024-01-13
“相對於蛋糕和麪包,餅乾是最簡單、成功率最高的西點。同時也是變化最多的西點,可以創造出各種形狀,很適合和小朋友一起製作。你會選擇哪一款作爲你的第一次嘗試?以下介紹的,是最多新手製作...
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發表於:2024-02-10
“買了小窩,卻有個大大的廚房,終於可以做喜歡的烘焙,看見朋友曬家人做的蔓越莓餅乾,終於忍不住在某貓超市買了蔓越莓幹,雖然第一版火過了,但是第二版相當巴適,以後有了小朋友就可以給他們做了...
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發表於:2024-02-28
“非常簡單,適合第一烘焙的人。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)蔓越莓幹(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、主要材料。2、黃油和糖隔水融...
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發表於:2024-01-07
“和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了,另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油(60g)糖粉(30--35g)雞蛋液(15g)低粉(115...
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發表於:2024-02-28
“第一次做餅乾就是做這款餅乾,做得很成功還非常好吃,於是這款就成了我常做的餅乾了!我稱它爲永不失敗的餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(120克)全蛋液(1大勺)輔料黃油(75克)糖粉(50克)鹽(1小撮)蔓越...
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發表於:2024-02-23
“貌似最近很流行蔓越莓餅乾,恰巧27最近也買了很多蔓越莓幹~於是也跟着潮流做了蔓越莓餅乾~嘻嘻~~純正的黃油和蔓越莓,絕對純天然的說~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉(115g)輔料蔓越莓幹(35g...
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發表於:2024-02-10
“這款餅乾相信是很多人第一次烘焙選做的,但我卻過了半年多才來做,這個配方要感謝蘇格拉底-1的分享,我就是加大了點蔓越苺的量。很多蔓越苺餅乾配方的黃油是不打發的,但這個配方是打發了的...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(75g)全蛋液(15g)低筋麪粉(115g)輔料糖粉(30g)蔓越莓幹(35g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、軟化黃油後,加入30g糖粉,攪拌均勻。2、加入15g蛋液,攪拌均勻...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料低筋麪粉(130g)蔓越莓幹(40g)輔料黃油(80g)雞蛋液(20ml)糖粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油軟化後,加入糖粉。3、攪拌均勻,不需要打發...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低筋麪粉(115克)蛋液(15ML)黃油(75克)蔓越莓幹(40克)輔料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發2、加入15ML全蛋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黃油(120克)糖粉(70克)全蛋液(50克)低筋麪粉(230克)輔料蔓越莓(60克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、120克黃油軟化到按壓就能按開,加入70克糖粉,用手動打蛋...
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發表於:2024-02-10
“蔓越莓餅乾製作,還有啥不明白的可以加羣繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好羣181226931,爲烘焙而生!”食材明細主料低筋麪粉(115g)蔓越莓幹(35g)糖粉(50g)輔料黃油(75g)全蛋液(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一...
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發表於:2024-02-01
“食博士蔓越莓幹由美國進口,香脆的曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓幹,讓人流連忘返!”食材明細主料蔓越莓幹(40克)低筋麪粉(120克)黃油(50克)細白砂糖(35克)輔料雞蛋(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-24
“參考君之的方子,糖量減少,整體加倍,結果因爲切的太厚,成品量只有配方量的一半。不過味道真的很好,老公吃了不停口,直說好吃。”食材明細主料低筋麪粉(230克)蔓越莓(70克)雞蛋(50克)輔料香草精(1勺...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋液(30ml)低筋麪粉(230g)黃油(150g)糖粉(90g)輔料蔓越莓(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油隔水軟化,加入糖粉攪拌均勻。2、加入30m全蛋液繼續...
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發表於:2024-02-28
“一直想做烘焙,看到網上烘焙大拿們做的漂亮點心,心裏那個癢啊,但是想想還要買一個烤箱,實在是佔地方,而且怕自己的新鮮勁一過,烤箱就要閒置了,行了,那就先用微波爐練練手吧,成與敗無所謂,只要讓...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黃油(150g)麪粉(300g)糖粉(80g)輔料蔓越莓(70g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油提前軟化好,冬天這一步非常麻煩,夏天就不一樣啦!直接上班之前把1...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麪粉(230g)黃油(120g)綿白糖(65g)蔓越莓幹(70g)全蛋液(50g(約一個雞蛋))輔料淡奶油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化,用打蛋器攪拌至順滑2、...
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發表於:2024-01-07
“黃油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明細主料低筋麪粉(適量)蔓越莓(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓...
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發表於:2024-02-28
“小提示:蛋黃加入到黃油之後,需慢慢一點點的加入,充分的混合,以免出現油蛋分離了,篩入低粉跟蔓越莓之後,剛開始麪糰可能會比較幹,需慢慢的混合至完成麪糰就可以了,不要再加入雞蛋液,切片的時候...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麪粉(150g)玉米油(40g)輔料糖粉(30g)奶粉(20g)雞蛋(三分之二個)蔓越莓(40g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉,奶粉攪拌均勻。再分兩...
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發表於:2024-02-23
“這款餅乾真的非常簡單,不需要打發黃油,成功率也非常高。所以適合像我一樣剛剛接觸烘培的小夥伴們。製作出來的餅乾,甜酸可口,味道也很棒!”食材明細主料低筋麪粉(230g)打散雞蛋液(30ml)黃油(15...
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發表於:2023-12-31
“不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-01-05
“不想寶寶吃太多外面的零食,自己動手做,簡單方便!給寶寶做的,超級喜歡吃,此配方黃油和糖相對較少,不膩,喜歡吃甜一點的寶寶適量加糖哦。”食材明細主料低粉(240g)黃油(120g)蔓越莓幹(55g)砂糖(70g)輔...
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發表於:2024-01-28
“蔓越莓餅乾是一款永恆經典的餅乾,做法簡單深得大家的喜歡,是烘培課堂的入門必備喔!”食材明細主料低筋麪粉(230克)黃油(150克)蔓越莓幹(幹70克)細砂糖(100克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)一小時...