-
發表於:2024-01-05
“下班回家太晚,看到豆芽突然想吃涼麪,跑出去買了一塊錢的鮮麪條回來自己煮了份。”食材明細主料鮮麪條(二兩)胡蘿蔔(適量)海帶絲(適量)豆芽(適量)秋葵(一個)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蔥(一顆)姜(一小塊)蒸魚...
-
發表於:2024-02-29
“這老天爺反覆無常,幾天之內氣溫往上直竄,彷彿進入了酷暑難耐階段。這天氣一熱,人的胃口就差多了,不知道想吃什麼。兒子今天中午要回家。估計這大熱天,回到家已熱得不行,吃飯肯定不香啦。我...
-
發表於:2018-12-27
可以。涼麪熱着吃,可以做成熱湯麪。涼麪也叫做過水麪,是指涼吃的麪條,製作的主要食材爲麪條、蔬菜,輔料包括榨菜丁、蘿蔔丁、醃製小菜、熟花生米、醬油、辣椒油、味精、食用鹽等。製作涼麪...
-
發表於:2023-12-30
“今天給大家推薦一款非常適合夏天吃的涼拌蕎麥麪,清爽不膩,低脂低卡,好吃不胖。做法非常的簡單。”食材明細主料雁門清高黑苦蕎全麥面(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)蔥(適量)調料苦蕎醋...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:成都涼拌菜加盟哪個好?花花3234回答:民是食爲天,吃是大事。小吃本身就是解“饞”不解飽,它有利潤,利潤高於常規食品。棒棒雞傳奇就不錯全國一千多家店呢...
-
發表於:2018-12-18
調料和食材。調料包括辣椒油,蒜汁,悶芥末等等;食材需要用到意大利麪條,還有其他的配菜;配菜可以根據自己的喜好添加,常見的有海帶絲和豆芽,也可以適當的加入黃瓜等等。注意在選擇麪條時,要選擇...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料擔擔麪調料(35g)紅油辣椒(20g)調料(100g)麪條(150g)輔料菜籽油(80g)豬肉末(500g)芽菜(5g)蔥花(3g)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)有點火成都擔擔麪做法的做法步驟1、擔擔麪臊子製作:鍋中...
-
發表於:2023-12-28
“夏日炎炎想吃涼麪☺️,那就用麪條做點心心念唸的四川涼麪77吧~😋記得掌握好成功的關鍵喲😉”食材明細主料掛麪(1小把)輔料胡蘿蔔(1小段)黃瓜(1小段)花生(適量)蔥絲(2段)調料鹽(適量)糖(1勺)生抽(1.5勺)醋...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料煮肉末(3兩)切面(1斤)輔料蔥薑蒜(適量)豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒粉(1勺)五香粉(2勺)調料生抽(20ml)白糖(20g)料酒(20ml)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)成都勾魂面的做法步驟1、蔥薑蒜...
-
發表於:2018-11-25
蒜末,辣椒麪,花椒粉,芝麻,食用油,生抽,陳醋,白糖,雞精,食用鹽等。每個人對於涼麪的味道口感要求不同,所以可以在此基礎上適當的增加或減少使用的調料。涼麪在煮好之後,最好可以用熟油將涼麪攪拌一...
-
發表於:2024-02-27
“這個天真的是太熱太熱雖然一直熱愛美食的我但是這個天真的是不想做飯早上和老公去菜市場轉了一圈又一圈也不知道該買些什麼回來吃因爲是天熱的原因人吧都沒有什麼食慾我說要不然咱們...
-
發表於:2018-11-02
辣椒麪,食用油,花椒粉,雞精,白糖,食用鹽,生抽,陳醋,芝麻,蒜末等。不同的人吃的涼麪口味是不同的,可以適量的增加或減少其中的一些調料搭配。另外煮好的涼麪在晾涼的過程當中可以加入一些熟的食用...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料麪條(適量)輔料青瓜(一小段)胡蘿蔔(一小段)蔥(適量)配料醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素涼麪的做法步驟1、麪條準備好2、胡蘿蔔切絲,用滾水...
-
發表於:2024-01-27
“涼麪又稱冷麪,是指涼吃的麪條,世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳食用。四川涼麪麻、辣、鹹、甜,香五味兼備,清涼爽口。”食材明細主料熟麪條(200g)黃瓜(1只)輔料醬油(適量)白糖(4匙...
-
發表於:2024-02-27
“哥哥很愛吃涼麪,可是我家裏人都不愛吃涼麪,只有我哥一個人愛吃,所以就算是爲他做的吧,本該有豆芽和芽菜纔好的,或者萵筍絲什麼的,可是沒有豆芽了,所以沒辦法,還是將就了吧。”食材明細主料涼...
-
發表於:2018-12-04
芝麻油、醬、鹽、雞精、辣椒油、醋等。主要是根據每個人的口味不一樣而添加不同的調料,可以加一些配菜,例如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞絲等。做涼麪時要注意:1、選面很重要,儘量不要在超市買一...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料冷麪(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)魚丸(適量)配料冷麪調料汁(適量)怪味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼麪的做法步驟1、買回來的冷麪2、把買回來的冷麪用冷水泡好一般冷...
-
發表於:2023-12-26
“這幾天高溫,做個爽口的涼麪吃吃。”食材明細主料麪條(一包)輔料黃瓜(一根)蘋果(一個)蝦仁(適量)小白菜(一把)調料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)辣鮮露(少許)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼麪...
-
發表於:2024-02-27
““曉看紅溼處,花重錦官城”。成都,素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱,自古爲西南重鎮,文化遺存豐富。這裏不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的...
-
發表於:2019-01-20
成都麪包蛋糕加盟店排行榜不論什麼時候創業都是可以的,因爲創業不分年齡,只要你想做一番事業,並且願意花時間去投入,那麼就沒有做不好的事。在成都開一家麪包蛋糕店也是非常有市場前景的,因...
-
發表於:2024-01-01
“懶人版的快手早餐,不用開火5分鐘端上桌,吃一口清甜,兩口香醇,三下兩下就光盤啦,意猶未盡的感覺。”食材明細主料成都甜水麪(1包)輔料開水(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)成都甜水麪的...
-
發表於:2018-02-10
要先準備原料,把生面條放入蒸籠裏蒸至熟,蒸麪條的同時將準備好的肉切碎剁成餡,也可以混合着黃豆和其他的作料。將肉餡剁好之後放入鍋裏炒肉末,加入味精醬油,鹽。麪條下鍋煮,出鍋前加入生菜即...
-
發表於:2024-01-02
“每年夏天都是成都冷啖杯(成都式宵夜的代名詞)的旺季,大家約上三五好友在露天的壩壩中喝着啤酒、吃着各種滷菜、涼菜、特色小炒,炒龍蝦、炒田螺、炒鴨脣、炒兔頭……真是相當舒服。這道...
-
發表於:2023-12-30
“麻醬涼麪。”食材明細主料竹升面(200g)輔料芝麻醬(20g)大蒜(3顆)調料鹽(1匙)胡椒粉(0.5g)香油(8ml)雞精(1g)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼麪的做法步驟1、大火燒水下面,煮3分鐘後加小碗冷...
-
發表於:2018-06-03
成都冒菜是我們四川比較有名氣的一款美食,很多人到成都來旅遊的時候,都喜歡吃成都的冒菜,並且吃過之後都是讚不絕口的喲,那麼,大家知道成都冒菜的做法有哪些嗎,看看文章是怎麼介紹成都冒菜的...