關於和菜怎麼做好吃的知識

“從小到大。特別喜歡吃家鄉的#和菜#。一般喜宴。生日纔有大廚做這個。寓意特別好。食材也特別多。我很多沒有。就用家裏有得。老家做的是香辣味。但是做法卻特別簡單。昨天媽媽給我寄...

食材明細主料大白菜（1顆）五花肉（適量）片粉（1個）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）和菜的做法步驟1、白菜清洗乾淨改...

說到辣椒和香菜這兩種食材想必很多朋友們都會十分熟悉，而且這兩種食材在一起搭配碰撞，肯定會在我們的味蕾上擦出不一樣的火花和驚喜，辣椒味道不僅爽口而且開胃健脾，香菜的味道十分特別可以...

紅辣椒、青辣椒、蒜薹、芹菜、洋蔥、豆腐、蓮藕、蒜苗、黑木耳。黃鱔可以搭配洋蔥、生抽、黃酒、大蔥、紅辣椒製作洋蔥炒黃鱔，黃鱔可以搭配青椒、紅椒、薑片、大蔥等食材製作火爆黃鱔。...

提起大頭菜和兒菜大家應該都不陌生，在我們的生活中可能都有吃過，吃到嘴裏面有點甜甜的感覺，那有人知道大頭菜和兒菜的區別是什麼嗎?下面就隨小編一起來了解一下。一、大頭菜和兒菜的區別...

“小時候過年外婆必做的一道爽口涼菜。”食材明細主料菠菜（250g）胡蘿蔔（適量）粉絲（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）味精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌和菜的做法步驟...

菜花就是我們常常說的花菜，花菜喝韭菜都是蔬菜，而且營養價值非常高，不僅如此，還非常的受大衆的喜愛。韭菜最常見的還是用來包餃子，這個韭菜餡的餃子是非常的好吃，非常適合下酒哦。那麼菜花和...

蕨菜在中國大陸廣泛分佈，在一些餐桌上也廣受歡迎，但是也有不少的網友在擔心它，因爲在日本里面，它是誘發癌症的原因之一，它真的是這樣子的嗎？下面，小編價將爲大家一一的細心解說出來，看看蕨菜到...

人體每天需要的維生素和氨基酸都需要從蔬菜中攝取，餐桌上經常看到的綠色蔬菜有菠菜、生菜、白菜等。即將迎來秋季，淡菜也快豐收了，淡菜可以曬成淡菜乾來保存。淡菜乾和什麼不能一起吃?一...

近些年來人們對食物高品質的追求越來越高了，隨着經濟社會的發展人們去超市購物的時候可能更喜歡選擇蔬菜而不是大魚大肉，蔬菜市場也是十分龐大的，各種各樣的菜品非常齊全，對於髮菜和生菜大...

芹菜可以和很多菜品搭配起來吃，文章介紹了芹菜和什麼炒好吃，總共介紹了八種用芹菜做成的美食，有麻醬芹葉，生仁芹葉，紅油芹葉，培根芹絲，香油芹菜，翠芹菜，涼拌芹菜花生米鹹菜，這幾種芹菜的做法都是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜：120胡蘿蔔：120綠豆芽：180山東白菜（取梗）：180香菇：120粉絲：1又1/2把春捲皮：12張芥末醬：2大匙蛋黃：1個鹽：1/2小匙糖：1/2小匙輔...

食材明細主料花椰菜（一朵）青豆（半碗）輔料大蒜頭（3-5瓣）生抽（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菜花椰菜和青豆的做法步驟1、花椰菜和青豆一起煮2、三分鐘左右撈起花椰菜3、再煮三四分鐘...

“簡單的一道下飯素菜。”食材明細主料綠豆菜（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒和菜的做法步驟1、主要原料...

1、中秋節適合吃菱角、南瓜、芋頭等蔬菜。菱角別名水菱、烏菱、水慄、芰實等，原產歐洲，在中國的南方、北方比較多見，可以煮着吃、燉着吃等。2、中秋適合吃蘋果、柚子、栗子、葡萄、西瓜等...

一說到好吃的素菜和肉菜有哪些，估計不少朋友們的眼睛都亮了吧，是不是饞的口水都要流出來了呢？我們生活中有十分多的素菜和肉菜，那麼哪些比較好吃呢？不妨就讓我們帶着疑問和好奇心，一起去了解...

對於有些蔬菜我們真是傻傻分不清楚，例如：包菜和椰菜(也就是捲心菜)，感覺都長得差不多，都是綠色葉子，同時，由於中國地大物博，各個地方的叫法也不同，這也增加了區分難度，今天我們就來給大家介紹下...

我們在菜市場上買菜的時候，經常可以在賣菜的攤位上看到雞毛菜，雞毛菜是小白菜的一種，是比較嫩的，煮好後吃起來會有一股甜味兒比較好吃，在市場上還是蠻受歡迎的，那麼雞毛菜和什麼搭配好吃?雞...

菜薹是我們生活中比較常見的一種蔬菜之一，而且它的營養價值非常高，但是我們要在生活中注意太太的搭配，那麼菜薹和什麼搭配好吃，菜薹不能和什麼一起吃?一、菜薹和什麼搭配好吃1.臘肉，相信大...

“肉餅和菜餅，挑到哪個吃哪個咯！做個不挑食的好孩紙！”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）蓮藕（適量）輔料姜（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉餅和菜餅...

“說起家傳菜，腦海裏馬上就浮現出這道菜——和菜。不是什麼大魚大肉，很樸實的一道菜！  這名字吧，從小就這麼跟着家人叫來着，今天做了這道菜，想起個好聽的名字吧，還真想不出！。問爸爸吧，他說就...

食材明細主料豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白胡椒（適量）醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒和菜的做法步驟1、準備好的食材...

青椒，幹辣椒，酸菜，洋蔥，韭菜，黃花菜。豬肚在炒制之前要用麪粉揉搓清洗，這樣能把豬肚清洗的很乾淨，洗乾淨的豬肚切成條狀備用。炒至豬肚的時候後要大火爆炒，這樣炒製出來的豬肚會比較的鮮嫩，還很...

說到海鮮食品，大家首先就會想到螃蟹和大蝦，蝦是我們日常生活當中經常吃到的一種海鮮食品，無論是用來簡單的水煮還是被製作成各種各樣的菜品味道都非常的鮮美，並且營養價值也極爲豐富，蝦不僅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料榨菜絲：50g肉絲：50g粉皮：100g河蝦：100g雞蛋鹽：適量雞精：適量輔料具體步驟1.將雞蛋攤成蛋皮切絲備用，河蝦加入料酒醃製片刻；2....