關於素燙白乾的知識

“給大家推薦一道素菜，做法簡單。豆乾爲豆製品，裏面含有豐富的植物蛋白及人體需要的多種氨基酸。如果炒的會油少了就一粘鍋，爲了不粘鍋，就會加油高溫翻炒，這樣反而會失去了這食材的部分營養...

“因爲便祕，朋友第一次告訴我酵素，抱着試試看的心態做酵素，從此一發不可收拾，無論是功效，還是味道，還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水（3L）溫水（100ml（30-35度））山楂肉（500g）輔料發酵劑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素炒白菜乾豆腐能給人帶來不一樣的美食體驗，視覺和味覺的雙重美好體驗，着實吸引了衆多美食愛好者嘗試。富含維生素的白...

食材明細主料大白菜（一顆）輔料辣椒（2枚）姜（適量）配料香油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒白菜的做法步驟1、大白菜一棵，切...

“這是一道簡單美味的快手小炒，鹹香美味，非常的下飯哦！”食材明細主料白菜（適量）素雞（適量）香乾（三塊）五花肉（少許）輔料稻米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾素雞炒白菜...

“今年除夕做了五樣素水餃，五種餡料，混搭起來吃，每種都有不同，吃時很有意思。”食材明細主料白菜（適量）梅乾菜（適量）土豆粉（適量）木耳（適量）蔥（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）原味（口味）煮（工藝）一...

“這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的，做法非常簡單，一滴油都不放，也很健康，無論您是否信佛，都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇（兩個）生菜（一棵）輔料黑胡椒醬（匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

“燙麪包子算是速食了，連燙麪加調餡，總共不會超過一個小時就能吃上，咱還得調素餡。”食材明細主料中粉（500克）沸水（100克）冷水（60克）澄面（100克）輔料胡蘿蔔（一根）雞蛋（1個）豆腐乾（50克）粉絲（50克）姜粉（1小...

食材明細主料豆腐絲（適量）輔料滷汁（適量）香油（適量）香蔥（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燙乾絲的做法步驟1、備滷汁，香蔥，尖椒。2、豆腐切絲，3、用開水燙三遍，4、裝碗裏，5、倒進滷...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料紅薯粉條（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水，用筷子拌...

食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）香乾（適量）雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）香菇（適量）薑末（適量）雞粉（適量）食鹽（適量）生抽（適量）豆豉（適量）食用油（適量）香油（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜香乾素...

“下班的路上看見外面的小吃攤麻辣燙咕嘟嘟的樣子，瞬間饞蟲被吊了起來，話說這東西還是自己做吃着放心吧”食材明細主料金針菇（一把）菠菜（一把）幹豆腐（適量）豆腐皮（適量）粉絲（一把）魔芋（適量）輔料麻辣...

“白菜是我國華北，現各地廣泛栽培。爲東北及華北冬、春季主要蔬菜。現在冬季白菜是最常見的蔬菜之一，清炒方式原汁原味哦~”食材明細主料白菜（500g）大蒜（幾片）輔料鹽（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工...

食材明細主料白豆乾（400克）輔料青紅辣椒（各2個）蒜薹（4根）生薑（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白豆乾的做法步驟1、白豆乾泡水洗淨切長條，青、紅...

食材明細主料白菜芯（150g）粉皮（100g）綜合果仁（50g）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素拌白菜的做法步驟1、白菜芯切絲，粉皮泡軟。2、炒鍋放油燒熱，放入果...

食材明細主料幹豆腐（300g）輔料白糖（0.5勺）生薑（適量）蠔油（2勺）鹽（0.5勺）醬油（2勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、蔥薑切片2、鍋中放適量油，倒入蔥姜爆...

食材明細主料蓮藕（適量）金針菇（適量）冬瓜（適量）輔料小米辣（2個）鹽（1匙）雞精（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）大蒜（適量）白糖（2匙）陳醋（1.5匙）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素白三樣的做法步驟1、金針菇切小段，蓮藕...

食材明細主料豆腐（一塊藕）藕（半根）金針菇（一小把）杭椒（一個）乾紅椒（一個）大蒜（3顆）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三白的做法步驟1、豆腐切塊2、電餅鐺煎至兩面發黃...

“把韭菜花與蓮藕一起，用橄欖油、蠔油等清炒，不知道你有沒有試過這兩種材料這樣放在一炒，青白雙色，好清爽的，還意想不到的好吃呀！”食材明細主料蓮藕（適量）韭菜花（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）橄欖油...

“湯麪素餡盒子涼了都不硬，好吃又美味，簡單易學。”食材明細主料麪粉（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪素餡盒子的做法步...

“轉眼很快已是初秋了，南方天氣依然炎熱，去除了暑溼，空氣變得有些乾燥。總覺得沒胃口吃飯，炒一盤素菜清清腸胃也不錯。做了這個菜吃個精光，才發現原來不加肉的菜也是很好吃的。”食材明細主...

“老公只喜歡單一的菜品，但對於我而言卻有點困難，我喜歡許多種菜品和味道重疊在一起的口感，所以即便是很簡單的香乾也要製作出很多的味道來。不過漸漸的老公也就被我同化了，他直誇很好吃，你...

“微辣，鹹鮮適口，超下飯😋。”食材明細主料茭白（適量）輔料花生油（適量）青椒（適量）蒜片（適量）乾紅椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茭白的做法步驟1、...

“快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...

食材明細主料紅椒（1個）青椒（1個）茭白（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）素炒茭白的做法步驟1、食材：紅椒、青椒、茭白。2、將紅椒青椒去蒂去籽、茭白剝殼一起清洗清洗...