關於要不要這麼簡單的知識

“衆所周知，蛋黃酥起源於臺灣，是臺式月餅的衍生品。但是，複雜的工序讓很多人喜歡這種點心的人望而卻步。但我做的這種蛋黃酥，不但味道超級贊，重要的簡單不行。金黃色的外表，柔軟的內心，滿口咬...

衆所周知，菜中富含着豐富的維生素，因此成爲我們餐桌上必不可少的一部分。但是對於野菜，相信對於很多人來說還是陌生的，殊不知野菜中也含有很多對人體好的成分。其中最爲常用的就是野菜的去...

要。超市裏買回來的盒裝藍莓都是沒有洗過的，因爲洗過藍莓是不容易存放的，很容易壞。買回來的藍莓只能放兩天，吃不完要放在冰箱冷藏。藍莓表皮有層白霜是可以吃的，白霜能讓果肉更加多汁美味...

要。買回來的草莓不能立即食用，要用流水不斷的沖洗，流水可以將草莓外表上的農藥沖洗下來，而且清洗的過程中不要去掉草莓蒂，否則水中的農藥殘留會順着草莓地進到果實當中。洗草莓的時候可以...

飲食種類的豐富多樣，在我們面對它們的時候往往禁不住誘惑，於是狂吃特飲，久而久之，我們的腸胃就不堪重負，於是我們就患上了各種腸胃疾患。對於腸胃不好的人來說，以下這些食物不消化，所以我們平...

需要。提前將豆筋用水泡開泡軟後再製作成滷豆筋食用。將其放入滷料湯中燉煮30分鐘左右後再泡製30分鐘左右即可食用。注意泡開豆筋的時間不能太長1-2個小時左右即可，燜煮豆筋的時間也不...

需要。臘肉是生五花肉經過風吹日曬醃製而成。因爲醃製的很鹹，需要用水泡一下，稀釋一下才可以食用。臘肉處理時可以先用熱水泡，然後用淘米水清洗一下。注意，泡臘肉的時間一定要長一點，最好超...

你聽過菜豆嗎?你知道菜豆要怎麼炒嗎?提起菜豆，相信好多人會直髮蒙吧，但是說到四季豆大家是不是就會豁然開朗呢。其實，菜豆是生活中非常常見的食材，屬於豆類蔬菜的一種，菜豆也叫做四季豆等等...

要。臘腸經過煙燻，在煙燻過程中也有大量的雜質灰塵，所以必須要用大量的清水進行清洗，洗完之後可以直接煮食，也可切片後蒸食、炒食。在不同的地區臘腸的做法和味道會不同，川渝地區一般更以香...

要。豆筋煮之後，口感會更好。豆筋煮制的時間不宜過久，水開後煮一分鐘至三分鐘即可。煮好的豆筋可以放在冷水中過涼用於涼拌，也可以用於製作炒豆筋等美食。豆筋是黃豆製作而成的乾製食材，煮...

說起人蔘，知道的小夥伴一定大於吃過的小夥伴，在中國中醫傳統認知裏面，人蔘的最大功效就是補氣救命。在古代，人蔘都是在非常關鍵的時刻纔會拿來給人食用的，一是人蔘的珍貴不允許經常食用，二是...

蔬菜是我們日常生活中離不開的一種食物，有的家庭幾乎每天都會吃到蔬菜。現在市場上有一種蔬菜比較受歡迎那就是冰草，那麼吃之前冰草要不要過水呢?冰草要不要清洗呢?接下來一起來看看吧。...

營養不良，大家應該知道吧，但是不知道大家有沒有見過或者聽說過一種遺傳病――先天性肌營養不良。先天性肌營養不良一般的發病期都是在新生兒時期，但隨着後來的種種因素的影響，會有不同的發...

要。做涼麪需要蒸5煮1，說的是先蒸五分鐘，再煮1分鐘，這樣做出的涼麪勁道，有嚼勁。煮完的冷麪要過涼水，冰涼的冷麪纔是王道。涼麪搭配辣椒油、蔥花、香菜和醋一起吃，金黃的麪條，散發着蔥香味，獨...

市場上有很多的奶茶店，但是每一家奶茶店的生意可以說用天差地別來形容也一點都不過分。有些奶茶店生意非常好，門庭若市幾個小時都等不到座位，有的卻可能瀕臨倒閉，有些人可能會說是品牌不同...

糖醋味在中國各大菜系中經常能看到，比如粵菜，魯菜，浙菜，蘇菜和豫菜等。很多人都特別喜好這口糖醋味，尤其是小孩子，覺得酸酸甜甜很開胃。比較出名的糖醋菜有糖醋五花肉，糖醋茄子，糖醋鯉魚。菜好...

說起花菜，大家應該都是非常熟悉的吧。花菜作爲一種家常菜，受到很多人的喜愛，而且花菜價格一向都不貴，普通家庭都可以消費的起，最主要的是花菜營養豐富，富含各種維生素和其他人提所需的營養物...

衆所周知，洋蔥既好吃又便宜，堪稱物美價廉。而且做法頗多，但小編最鍾愛洋蔥炒肉！但是洋蔥非常難切，就如那首《洋蔥》，如果你願意一層一層一層的剝開我的心，你會發現，你會壓抑。也會流淚！小編今天...

雞蛋變質，你懂嗎?你可以把雞蛋打開，若發現蛋黃散了，蛋白、蛋黃混在了一起，或者有黴味，就不要食用了。而且雞蛋變質可能跟雞之前吃的食物有關。由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，甚至使蛋殼膨脹而...

要洗。現在市場上販賣的櫻桃，大多是果農養殖的，一般都被噴灑過農藥或者驅蟲劑。這樣的櫻桃表面會有殘留。若沒有農藥，也會有蟲卵殘留，所以買回來的櫻桃一定要清洗。一般可以用淘米水、鹽水...

雞蛋想必大家都不陌生，它小小的身板裏蘊藏着豐富的營養和能量。經常出現在大家的餐桌上，或許大多人的早餐都有着它的身影，在每個忙碌的早晨懷揣着兩個熱乎乎的雞蛋便衝出門去，開始一天的奔...

相信很多人都喜歡吃火鍋，想火鍋好吃，火鍋底料就很重要，它是火鍋的靈魂。牛油底料就是比較多人喜歡吃的火鍋底料，牛油不僅在我們平時吃糕點的時候用到，它也可以用來做火鍋底料。接下來就爲大...

燉菜是我們大家飯桌上比較常見的一種菜了，燉魚、燉肉之類的。相對於其他的吃法來說，燉菜會更加的入味，而且有的食物經過一定時間的燉之後會更加的軟嫩，對於老人和小孩子來說吃會更加的方便...

人們對飲食的越來越重視，肥胖的人羣基數在不斷增加。但是爲了身體的健康，減肥逐漸成爲當下的熱點話題，大家都知道對於減肥的人羣是要避免攝入高熱量的食物。那麼今天小編就爲大家帶來了幾...

不需要。年糕在炒之前不需要經過熱水的浸泡，這是因爲年糕本身就是熟食，經熱水泡過的年糕會變得黏黏的，在翻炒時容易粘鍋。年糕是很多美食的原料，比如在製作泡菜炒年糕、年糕湯、脆皮年糕、...