關於無米粿怎麼做好吃的知識

““無米粿”是潮汕地區一道傳統民間小吃。透明的皮包裹住色彩豐富的餡料，十分受當地居民的喜愛。“粿”按辭書解釋，是一種米食，由於這道粿品沒有用到米作爲原材料，因而得名“無米粿”。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜脯：適量蒜茸：適量醬油：適量黑醬油：適量粘米粉：150水：220鹽：3沸水：420油（玉米油）：10玉米澱粉（紅薯粉）：10輔料具體步驟1.米粉、...

“二叔自己種的黑糯米，磨成粉，做成粿，拜老爺，祈福！”食材明細主料年糕（適量）輔料雞蛋（一個）麪包糠（一勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎黑糯米甜粿的做法步驟1、這是二嬸蒸的甜粿2、堂弟回家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦米筍粿是一道汕頭家常菜，選用的是汕頭夏秋時節的竹筍。山中之鮮的竹筍與河中之鮮的河蝦相結合，可謂是鮮上加鮮。以這...

食材明細主料糯米粿（2個）輔料香蔥（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥椒鹽糯米粿的做法步驟1、食材：糯米粿2、香蔥3、將糯米粿放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱，...

食材明細主料青菜（3棵）糯米粿（2個）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜裏脊肉糯米粿的做法步驟1、食材：青菜2、糯米粿3、裏脊肉（已清洗）4、將青菜洗淨...

食材明細主料糯米粿（1個）輔料燕麥片（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燕麥片紅糖糯米粿的做法步驟1、食材：糯米粿。2、燕麥片。3、紅糖。4、取一些燕麥片放入盤中，合入糯米粿...

食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（一個）輔料糖（100g）餡料（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯糯米粿的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、把糯米飯放小盆裏，把蒸熟的紫薯倒入。3、再加適量白糖，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘龜仔粿，這道餅出其不意，非常輕巧，需要製作者精雕細琢。龜仔粿，味道比較美味的。過程和手法還算是比較簡單的，而且用料也很...

“小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因爲東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一...

食材明細主料豬肉（100g）黃米粿（200g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（100g）蔥（5g）輔料鹽（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條狀2、胡蘿蔔、香菇、青椒切絲3、大夥...

食材明細主料鼠麴草（適量）糯米飯（適量）粘米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼠麴草米粿的做法步驟1、鼠麴草清洗。2、鍋中燒開水焯水撈出。3、放入料理機中打碎。4、糯...

食材明細主料雞蛋（適量）黃米粿（適量）蕃茄（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）蒜薹（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋黃米粿蕃茄湯的做法步驟1、黃米粿切厚條。2、西紅柿...

食材明細主料米粿年糕（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖米粿的做法步驟1、年糕清洗一下2、不粘鍋中倒入少許油加入年糕煎制一會3、翻面煎制一會兒4、紅糖加少許水...

“品嚐一口春天的味道。”食材明細主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（適量）酸菜（一把）輔料豬肉（一塊）豆乾（四片）春筍（適量）藠頭（一小把）幹辣椒（幾個）豬油（20克）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少量）小蘇打...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘蝦米筍粿是廣東的一道地方菜，竹筍一般生長在南方，只有夏季的竹筍纔是新鮮的，吃起來口感也會更好。粿皮的製作方法要複雜...

“小黃鴨萌萌的、很討小朋友們喜歡^_^”食材明細主料蒸熟南瓜（200克）糯米粉（200克）白糖（30克）紅蘿蔔片（6塊）紅豆（1勺）擺盤用青瓜（1段）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小黃鴨米粿的做法步驟1、將...

食材明細主料糯米粿（1個）核桃仁（適量）紅棗（5顆）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗核桃仁糯米粿的做法步驟1、食材：糯米粿2、核桃仁、紅棗3、白糖4、將核桃仁放在案板上切碎，待...

食材明細主料黃米粿（適量）雞蛋（適量）輔料芹菜（適量）韭菜花（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條。2、芹菜切段。3、韭菜花切段。4、雞...

“每次出遠門的孩子回到家，父母都會變着法爲孩子準備好吃的，米粿就是其中的一道，它代表了父母對孩孑的愛，發自內心深處的愛，製作的整個過程全家都可以參於其中”食材明細主料米粿（適量）輔料蔥...

食材明細面料糯米粉（350g）澄粉（50g）紅曲粉（1.5g）餡料雪菜（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至米粿的做法步驟1...

“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蝦的鮮甜，竹筍的鮮美，豬肉的鮮嫩，花菇的鮮香，想要一次性品嚐這些菜的特色，那一定要嘗試一下蝦米筍粿。蝦米筍粿由海蝦、...

食材明細主料糯米粉（150克）紫薯（95克）白糖（20克）水（127克）輔料綠豆（120克（去皮））白糖（25克）水（250克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）花朵綠豆糯米粿的做法步驟1、將綠豆洗淨入電飯鍋，加入適量的水和2...

“潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口...