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發表於:2024-01-05
“1.補虛養血鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。2.保護視力鰻魚含豐富的維生素A、維...
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發表於:2024-01-07
“每天下班都會經過一個小吃攤,攤主賣的是芝麻燒餅,香味飄出老遠,攤前也總是排着隊;芝麻燒餅是用紙包着的,拿在手裏,熱乎乎的還有點燙呢,咬一口,芝麻的香味和餅的酥脆讓人慾罷不能,買上兩個燒餅...
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發表於:2018-11-18
平時去日料館總是會點鰻魚,但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了,回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味...
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發表於:2024-01-05
“七月初七,傳統七夕節,宜訂盟,宜嫁娶。有些人選擇出門過節,而有些人選擇避開人流,親自動手爲親愛的他/她做一頓豐盛的晚餐,吃完飯看場電影,也是不錯的選擇呢~今天我們做的這款鰻魚牛油果塔,在...
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發表於:2024-02-05
“非常簡單的一道菜,色澤鮮豔,酥脆可口”食材明細主料鰻魚乾(150G)芹菜(按照個人喜好)輔料油(若干)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾切細段,熱鍋熱油,有點冒煙放...
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發表於:2024-01-05
“小孩不愛吃蔬菜,喜歡吃零食,吃飯不專心。。。相信這是很多家長都頭疼的問題,其實在食材上下一點點功夫,將零食和正餐結合,就能讓孩子愉快的吃掉還能補充營養~今天我們用薯片和鰻魚做一道...
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發表於:2024-01-05
“炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪,醬汁口味濃厚,鮮香味美,最主要是操作簡單快捷...
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發表於:2024-01-08
“一分鐘速成大廚,教你做酥炸鰻魚,好吃的連舌頭都要吞下去啦!”食材明細主料蒲燒烤鰻(適量)千島醬(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸鰻魚條的做法步...
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發表於:2024-01-05
“小時候每逢中秋,家裏都會擺上或是五仁或是蛋黃蓮蓉的月餅,坐在庭院裏,吃着月餅聞着桂花香賞月,聽長輩說着嫦娥奔月,吳剛伐樹的故事。那是時光裏,最美好的記憶。雖說現在月餅種類多了,中秋節...
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發表於:2019-11-12
準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料鰻魚:1花生米:300輔料油:適量郫縣紅油豆瓣醬辣椒:適量乾紅辣椒:2個孜然粉:適量花椒麪:適量黃酒:適量紅糖:適量美味鮮醬油:適量...
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發表於:2023-12-29
“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一...
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發表於:2024-01-05
“蔥油餅是非常常見的小吃,主料是麪粉,蔥花。我經常在路邊買一份當作早餐,再配上一杯豆漿,甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麪,用餃子皮做一個進階版蔥油餅,在其中加入鰻魚,在原有的脆香...
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發表於:2024-01-08
“一日之計在於晨,早餐當然不能馬虎啦!跟鰻鰻一起學做元氣滿滿的鰻魚牛油果三明治當早餐吧~材料全部都是超市裏能夠買到的,而且,步驟超簡單,看完就能自己動手做一個!每一個早晨,慢悠悠地爲自...
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發表於:2024-01-05
“香菇是餐桌上最常見的食用菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽,如果只能用一個字來形容它的味道,那就是鮮。今天用香菇和烤鰻爲主材料,耗油做主調味料的小炒,香菇和蠔油都非...
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發表於:2018-06-25
隨着人們生活水平的提高,鰻魚也開始大量出現在我們餐桌上。烤肉店推出的活烤鰻魚,日本料理店的鰻魚飯等等有關鰻魚的菜餚層出不窮。那麼海鰻魚是養殖的嗎?海鰻魚與河鰻魚的區別?下面就由我...
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發表於:2024-01-13
“半夜十二點打完遊戲,胖胖說餓了,我翻翻冰箱,還有上次買的醃製好的鰻魚,家裏還有上午沒吃完的米飯,靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋...
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發表於:2024-02-01
“昨天去約魚了,紅燒太大了,也吃不完,天氣又不是很好,就想着把它給炸了吧!”食材明細主料草魚(1條)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸魚的做法...
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發表於:2023-12-31
“1、鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益...
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發表於:2024-01-05
“聽說牛油果和醬油一起吃會有三文魚的口感,這次就做了一個改良版的拌飯,用兒童烤鰻加牛油果做配搭,給小孩吃不僅營養豐富而且還好看又好吃~”食材明細主料鰻天下兒童烤鰻(150g)牛油果(半個)...
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發表於:2024-01-07
“晚餐吃膩了快餐,不妨做一點改變,一把意麪,一段鰻魚,配上綠色養顏的時蔬,生活,儘可能過的精緻一點。”食材明細主料蒲鰻(100g)意麪(100g)洋蔥(適量)蒜頭(適量)口蘑(適量)輔料奶油(80ml)牛奶(50ml)黑胡椒(適...
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發表於:2024-01-07
“今天做的這道響油鰻魚蘆筍非常簡單好操作,蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,搭配鰻魚來吃,既能補充膠原蛋白抗衰老、養顏護膚,且最近天氣熱了,這道菜更能增進食慾,幫助消化,對疲勞症、水腫、肥胖...
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發表於:2024-01-05
“很多家庭平時都會炒一些小菜澆頭來配麪條或者稀飯,今天我們來用鰻魚做一款紅油鰻魚丁,麻辣鮮香,超級入味兒,用濃湯打底,放入麪條,再加兩勺紅油丁,放上蔥花和香菜,一碗香噴噴料又足的鰻魚面就...
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發表於:2024-01-08
“美好的元旦小長假要來啦~~~~剛好趁着放假給自己一個放鬆的機會,做一些輕食沙拉,既健康又飽腹,還特別簡單哦~”食材明細主料切片烤鰻(適量)黃瓜(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)紫甘藍(適量)...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蒲燒鰻魚(1條)輔料雞蛋(2個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)日本醬油(5勺)料酒(半勺)白糖(1勺)油(適量)鹽(適量)芝麻海苔碎(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚蓋飯的做法步驟1、蒲燒鰻魚一...
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發表於:2023-12-29
“懶人飯,但非常受小朋友歡迎。”食材明細主料(3人份)米飯(3碗)蒲燒鰻魚(1包)奶油白菜(4-5棵)波斯黃瓜(3條)輔料蒜(3瓣)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚飯的做法步驟1、洗米...