關於意大利風味“乾酪焗釀原茄”的知識

“北京市場目前剛上市的一種短長茄，有些類似日本茄子，質地很嫩，形狀也漂亮，很適宜製作西餐的焗茄子。今天，就用這秋季剛上市的小茄子，製作一款意大利風味的菜餚“乾酪焗釀原茄”，具體制作如下...

“正要髮菜譜，看見美食天下有新年的活動了！正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢！思前想後，決定還是發上來吧，雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的，但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是...

“饞貓是沿海農民，而且我們這裏岀產鹹菜，粗海鹽很普通也便宜，今天給大家介紹這道得好吃的鹽焗蝦，鹽要選用這種粗顆粒的海鹽最好，鹽粗不會過份滲透到蝦肉裏，用上少許配菜來去腥，焗岀來只有淡淡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味乾酪醬汁意大利麪其實就是意麪和乾酪一起涼拌，美味乾酪醬汁意大利麪很香很好吃，家裏的老人和小孩子都很喜歡，我自己...

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的...

“如果家裏有沒吃完的剩飯，大家不用只想說拿它做成炒飯或者煮粥。大家可以嘗試做一些焗飯之類的改善家裏人的伙食。意大利培根焗飯是非常好吃的哦。”食材明細主料培根（200克）米飯（200克）洋...

“濃鬱的奶香，淡淡的甜味，這款甜品也很時候愛喝下午茶的朋友們喔”食材明細主料牛奶（120ml）費城芝士（400ml）吉利粉（1勺）輔料香草精（1茶匙）白糖（60克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）意大利奶酪...

“芝士焗意麪是一道非常流行的西餐，做法簡單，簡單的意麪加入調製過的醬料，簡單烹製後，裝入烘烤盤，蓋上一層芝士放進烤箱烘烤，等到芝士融化稍帶焦香，即可出箱。芝士香味濃郁，很受大衆尤其是小朋...

食材明細主料圓茄（2個）馬蘇裏拉奶酪（300克）絞肉（300克）意式麪醬（1聽）輔料紅酒（適量）奶酪粉（適量）蒜（2瓣）洋蔥（1個）雞蛋（2個）配料香草調味料（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意式...

“奶酪的熱量很高，每100克可使部分熱量有328千卡，蛋白質含量爲25.7克，脂肪含量爲23.5克，奶酪中富含鈣，鎂，鈉，磷等礦物質元素以及維生素A，維生素B族，煙酸，泛酸等多種營養成分。1、奶酪中富含脂溶...

“意大利麪，又稱之爲意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麪條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。意大...

食材明細主料土豆（200g（小個））意大利風味香辛料（少許）鹽（2g）輔料植物油（10g）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利風味烤薯角的做法步驟1、準備土豆，洗淨擦乾水備用。選擇個頭較小的土豆比較容...

“意大利餐，開胃前菜介紹。西餐通常都是，開胃前菜配以開胃酒，然後是主菜，之後是甜品等，分三至四個環節。而每道菜都有諸多的品種任由客人選擇，其中，有海鮮、有肉類、有菌菇蔬果類等，通常這些都...

食材明細主料意大利麪（適量）輔料意大利麪醬（適量）番茄（1個）甜玉米（半隻）培根（1條）雞蛋（1個）配料植物油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄味意大利麪的做法步驟1、材料準備：公雞牌意大...

“今天把家裏剩下的食材翻出來，再次華麗麗的轉身啦~嗷嗷嗷~~~”食材明細主料意麪（適量）臘腸（一根）乳酪（適量）輔料白菜（適量）小魚乾（適量）香菇（適量）配料甜辣醬（適量）蠔油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝...

食材明細主料意大利麪（300克）洋蔥（1/3個）西紅柿（1個）豬肉碎（50克）蒜蓉泥（10克）輔料意大利麪醬（1湯匙）芝士粉（1茶匙）番茄醬（1湯匙）馬蘇裏拉芝士碎（30克）黑胡椒碎（1克）黃油（15克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料基圍蝦（4個）黑胡椒粉（少許）奶酪粉（4茶勺）荷蘭芹（1小朵）輔料蒜末（1茶勺）食鹽（少許）黑橄欖（1個）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意大利風味焗蝦的做法步驟1、從基圍蝦的脊背處縱向下刀，去...

“披薩其實很簡單..自己做的不但好吃,而且更加實惠...喜歡什麼放什麼,我的披薩我作主..都來試試呀”食材明細主料麪粉（適量）意大利麪醬（適量）青椒（適量）意大利香腸（適量）蘑菇（適量）培根（適量）輔料...

“炎炎的夏日來啦，實在是不想窩在廚房。可是伙食問題又一定要解決，於似乎就想起了這道簡易版的意大利麪。在美食天下跟大家學了很多的菜，對美食天下有很深的感情啊。從一個小菜鳥，炒什麼都...

食材明細主料意大利麪（50克）牛肉（10克）西紅柿（1個）輔料胡蘿蔔（1/3個）玉米（10克）洋蔥（1/5個）青椒（1個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利番茄面的做法步驟1、將意大利麪放入開水中煮10鐘左右（量...

“意大利風味烤蝦。”食材明細主料蝦（半斤）生抽（2勺）蠔油（2勺）鹽（1小勺）新鮮迷迭香（適量）輔料意大利風味調料（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利風味烤蝦的做法步驟1、用牙籤從蝦頭或者...

食材明細主料方便意麪（1袋）雞蛋（1個）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪焗意大利麪的做法步驟1、方便意麪煮熟拌醬2、灑奶酪3、單面煎蛋4、烤箱5分鐘，奶酪融化就好...

“經典意式青醬，清爽不膩，回味無窮。”食材明細主料意大利麪（200g）羅勒（240g）橄欖油（30g）奶酪（30g）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒奶酪意大利麪的做法步驟1、水...

食材明細主料意粉（200克）牛肉末（100克）馬蘇裏拉芝士（50克）輔料紅蘿蔔（適量）西芹（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗意大利粉的做法步驟1、開水加鹽，將意...

“其實本來不打算做意大利麪的，因爲家裏暫時沒有牛肉，早上起牀起得太晚，肚子餓的咕咕叫，翻冰箱就翻出了一大堆意麪的材料，不過一下子發現了牛肉濃湯寶，哈哈，沒有牛肉的最佳解決方案誕生，一樣可...