關於蝦皮燉蛋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦皮：15雞蛋：2個輔料芝麻油：適量飲用水：60ml具體步驟1.蝦皮切碎2.雞蛋打入碗裏打散3.加入適量水，放入蝦皮攪勻4.放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個輔料蝦皮：適量鹽：適量麻油：適量具體步驟1.準備好材料，把蝦皮洗淨，放在盤底2.碗裏放少許鹽和麻油把雞蛋打散3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：一條雞蛋：一個鮮牛奶：125ml輔料鮮蝦皮：一把鹽：適量海鮮醬油：適量花椒油：適量具體步驟1.切好苦瓜，去掉苦瓜瓤，一定要...

“非常鮮美的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜（適量）蝦皮（少許）輔料薑片（少許）鹽（少許）蔥花（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀成塊，薑切片。2、鍋裏放入適...

食材明細主料豆腐（1盒）皮蛋（130克）蝦皮（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮皮蛋豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、皮蛋（已切碎）、蝦皮2、將豆腐倒扣在盤中，用刀劃開。...

“冬瓜和豆腐的完美搭配，加入了蝦皮的鮮香。”食材明細主料冬瓜（一塊）豆腐（半塊）蝦皮（一把）輔料薑片（兩片）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦皮燉豆腐的做法步驟1、湯鍋裏...

“因爲這幾年疫情的原因，我有了儲存蔬菜的習慣，家裏邊的南瓜，一整個很大，一次吃不了，放着放着就壞了。所以我都把南瓜切成塊，上鍋蒸八分鐘左右，晾涼了，用保鮮袋分裝好，放入冰箱冷凍保存。這樣不...

“豆腐配蝦皮是補鈣嘉品，適合老人。”食材明細主料豆腐（4OOg）蝦皮（30g）輔料辣豆醬（二匙）油（20g）鹽（適量）雞精（2g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成薄片，用鹽水泡十...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蔥香燉蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎，然後反覆用濾網過濾幾次。2、蛋液表面沒有氣泡就可以了。3、用40度的溫開水...

“菜場裏皮皮蝦新鮮買回家，剛好冰箱裏有老媽自己醃的鹹鴨蛋，於是決定做蛋黃焗皮皮蝦。紅彤彤的鹹蛋黃還沒開炒就讓人食慾大增，再將皮皮蝦過油後焗上炒好的蛋黃沙，滿屋子裏全是噴香撲鼻的香...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，可見蘿蔔的功效有多麼的大；蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，而且物美價廉，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮蘿蔔湯等都是鮮美的下飯佳餚，我把這這三種食材組...

“夏天，彷彿天生就是要和海洋綁在一起的季節。沙灘，陽光，海風，比基尼，香檳，再來一份新鮮的海鮮料理，這大概是所有人的夏日夢境吧。對於小煮來講，其他不能強求，而海鮮確是不能妥協的。小煮愛吃海...

“皮皮蝦蛋花湯是一道特色湯食，主要材料爲皮皮蝦肉和雞蛋。其做法簡單快捷，口味極其鮮美。”食材明細主料皮皮蝦肉（適量）雞蛋（適量）輔料香油（適量）水（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“好久沒吃過蝦皮蒸蛋了，家裏又煮了高湯，加了高湯蒸蛋特別好吃，一定要做起來哦”食材明細主料雞蛋（120克）鹽（適量）豬油（一小勺）辣椒油（適量）輔料高湯（240克）蔥花（適量）生抽（一小勺）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮燉絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、蝦皮、蔥。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起...

“簡單美味，健康營養，家常菜。”食材明細主料冬瓜（一塊）輔料蝦皮（少許）紅薯粉條（一小把）蒜（少許）香菜（一棵）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬...

食材明細主料活皮蝦（200克）北豆腐（325克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）活皮蝦燉豆腐的做法步驟1、食材：活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、北豆腐...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦皮（適量）輔料紅椒（1個）大蒜（幾粒）油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮燉紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽，洗淨控水...

“衆所周知蝦皮可以補鈣，閒言碎語就不多說了，今天來說說這道補鈣大菜——蝦皮炒蛋。老少皆宜，很適合長個期的孩子。我兒子看到蝦皮就不吃，但我把他藏到雞蛋裏，竟然吃到光盤。可以說做法沒有...

食材明細主料皮皮蝦（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（2勺）蠔油（5g）香菜（5根）香蔥末（20g）雞精（5g）香油（5ml）紅薯澱粉（20g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮皮蝦雞蛋湯的做法步驟1、現在正是吃皮皮蝦的季節，攤上有...

食材明細主料雞蛋（適量）皮皮蝦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）香油（適量）一品鮮醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟1、看看原料吧2、皮皮蝦肉放入料酒，薑片醃...

“絲瓜清淡有營養，即可以烹製清淡菜餚，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲湯。但是絲瓜屬於時蔬食材，受季節限制，不宜長時間保存。所以趁現在絲瓜上市，多吃點時令蔬菜。今天做一款味道無比鮮的...

“鹹鮮嫩滑，自己瞎琢磨是一道菜，在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮，味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋（4個）鹹蛋黃（3個）輔料蝦皮（適量）蔥（2根）調料鹽（1勺）雞精（1勺）油（少許）白酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

“小時候，一到深秋，家家戶戶就開始儲存大白菜、大蔥、蘿蔔，冬天裏，各家幾乎都是蘿蔔白菜，配上滷水點的豆腐，至今記憶猶新。雖說現在已經不用儲存蔬菜了，但是這道白菜燉豆腐，仍然會讓我回憶起年...

“補鈣佳品易消化”食材明細主料雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎放一點鹽和醬油薑末2、加溫水和蝦皮攪勻3...