關於蔥椒烤茄的知識

“麻辣鮮香，健康美味。”食材明細主料茄子（1根）輔料菜籽油（1/3湯匙）豆瓣醬（1茶匙）芝麻油（1茶匙）花椒麪（1/2茶匙）孜然粉（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）白芝麻（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）小蔥（6根）泡椒（1把）大蒜（1頭）麻辣（口味...

食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大蔥（1段）小米辣（2個）食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲，然後泡清水中。3...

“這種魚第一次見，也是第一次買，這種魚肉多骨少。我們從小吃的最多的就是紅燒魚，但是爲了小孩，又不能做成辣的，選擇放🍅，顏色又好看，味道也不錯，不能吃辣的人都可以吃。”食材明細主料魚（適量）輔...

“很喜歡吃茄子，各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃，不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子，低油低脂，卻超級美味。烤的軟軟的茄子，酸...

食材明細主料富強粉（150克）水（75克）乾酵母（2克）蔥花（適量）花椒麪（適量）食鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥花椒鹽盤絲餅的做法步驟1、將麪粉，水，乾酵母混合，和成麪糰2、蓋上保...

食材明細主料茄子（300克）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、...

“茄子營養豐富，但茄子很吸油，烤茄子簡單方便，用油少，更健康，這道烤茄子味道鮮美，保管你吃了還想吃...”食材明細主料茄子（1個）剁椒（2茶匙）輔料食用油（適量）生抽（1茶匙）花椒粉（適量）孜然粉（適量）蒸魚豉油...

食材明細主料麪粉（300g）熱水（130g）椒鹽（適量）蔥花（適量）輔料色拉油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蔥油餅的做法步驟1、麪粉與開水（80度左右）混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份...

“天氣太熱了，吃飯做飯都很讓人痛苦，來個蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃還不用明火，感覺不到熱哦，再配個啤酒，一頓飯就這樣解決了。”食材明細主料茄子（140克）油（適量）輔料辣椒粉（2克）大蒜（10克）洋蔥（15克）生抽...

“這是我的創意菜，外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累，都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然...

食材明細主料茄子（適量）圓蔥（適量）胡蘿蔔（塊適量）輔料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品！2、茄子去皮，切滾刀塊！3、鍋裏適量油，茄子...

“以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的，有次冰箱有好些蔥，想起來何不試一下蔥香味的，結果發現很下飯呀，可以作保留菜單。”食材明細主料茄子（適量）輔料香蔥（適量）調料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）蔥香...

食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油辣椒（適量）生抽（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤茄子的做法步驟1、備茄子二個，2、切成兩半，切上花刀。3、用清水泡去...

“太香了這個椒鹽香蔥卷，放進烤箱一會滿屋子香味就飄過來了😋。”食材明細主料麪粉（300克）輔料熟白芝麻（適量）香蔥（適量）自制花椒粉（適量）酵母（3克）清水（適量）調料鹽（適量）橄欖油（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝...

“洋蔥和牛肉真的是天然的一對好搭檔，洋蔥和牛肉一起炒，以及烤牛排總不忘切幾絲洋蔥解膩。而我今天要介紹的是另一種做法，真的簡單又特別好吃，洋蔥裏有肉的香氣，肉裏滲透着洋蔥的味道，兩者完...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3條青椒：3只洋蔥：1只輔料鹽：少量蝦籽醬：1勺生抽：適量黃油：20具體步驟1.茄子切條備用2.青椒切絲，洋蔥切細備用3.鍋裏...

“茄子改變一下配料，吃出別樣風味，一種菜做出兩種口味，寶寶也可以一起分享。”食材明細主料茄子（200克）輔料剁椒（適量）麪粉（適量）大蒜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）海米（適量）配料蒸魚豉油（適量）鮑汁（適量）...

“持續的高溫，繼續一個烤箱菜，非常的簡單，而且顏色明亮，稱之爲夏日裏的視覺小清新～～味道倒是不清新，用了黑胡椒～就是黑胡椒烤洋蔥土豆，簡單的調料：黑胡椒和鹽，讓這道菜體現出了土豆最真實，最純樸的...

“黑乎乎的一團，有沒有嚇到？很平常的2種蔬菜泥：茄子和洋蔥。洋蔥是現在的大熱蔬菜，雖然價格低廉營養價值卻較高，在國外被譽爲“菜中皇后”，西餐中常看見它的身影。洋蔥跟別的蔬菜比，它的優勢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.預熱烤箱到180°C，將洋蔥放入烤盤，淋上橄欖油，烘烤30分鐘至焦黃熟透，備用。2.作法1在剩下10～15分鐘的時候，...

食材明細主料茄子（1個）輔料蔥油（1勺）調料食鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮，撕成條狀。3、炒鍋燒熱，...

“烤過的茄子不可思議的柔軟，一口下去茄瓤好像入口即化，就連一向搶鏡的紅辣椒和青蔥也只能淪爲它的陪襯。”食材明細主料長茄子（400g）蒜瓣（20g）香蔥粒（20g）輔料紅辣椒碎（5g）鹽（1/2茶匙）雞精（2g）油（油2...

“最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃，在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子（2個）青尖椒（2根）紅尖椒（1根）輔料蔥油（1小勺）香油（適量）雞精（1小勺）鹽（適量）香醋（1大勺）生...

“烤箱現在似乎已經成爲廚房裏必不可少的小家電設備，多數人用烤箱成就了自己熱愛烘焙的興趣，蛋糕、麪包、餅乾的香氣隨時飄散在屋裏，讓孩子和家人吃上健康的西點。當然也有一部分人烤箱搬...

“北京冬天最常見的一種蔬菜就是洋蔥。雖然現在的蔬菜品種多了起來，但很久以前，冬天當家菜無非就是大白菜、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥。因此這洋蔥對於北京人來說有種特殊的感情，也由此被...