關於醬燉的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天所說的是醬燉羊蠍子。可以說，醬燉羊蠍子的，味道非常的鮮美，而且有利於人體對，一樣無知的吸收與社區作用強，燉羊蠍子是...

“燉菜是東北的家常菜，豆角燉脊骨是我家中常吃的菜，一般我都會放一點豆瓣醬，這樣不僅湯汁濃稠，而且醬香濃郁。”食材明細主料四季豆（500克）脊骨（500克）輔料豆瓣醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）生抽（適...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘醬燉芸豆。然後再配合這排骨急着打備註，未世春素搭配下，非常的羣好安靜，可以有效地降低排骨的腥味，並且可以是排骨的，肉質...

“二十三過小年了，做個水庫魚，拿來時是活的呢，特別鮮。”食材明細主料花白蓮（1500g）輔料蔥（半顆）八角（2個）料酒（2勺）姜（一塊）蒜（4瓣）花椒粉（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）豆瓣醬（1勺）豆豉醬（1勺）生抽（1勺）鹽（3勺）油（3勺）雞粉...

大家在生活中一定都見過黃豆，但是南方人吃黃豆的吃法和北方人不同。北方人愛吃黃豆醬，用黃豆醬蘸着大蔥吃飯，是北方的家常便飯。今天勺子就用這自制的黃豆醬給大家帶來一道燉小黃花魚。主...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鮎魚：2條鯽魚：4條輔料蔥：適量醬油：適量豆瓣醬：3勺姜：適量蒜：適量花椒：適量八角：適量料酒：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.將魚去...

“俺是地地道道的少數民族---回族！自打呱呱落地，就是羊肉、牛肉伴隨俺長到現在。雖然廚藝有限，爹媽從沒教過我如何做飯，關於這一點，我一直很迷惑：爹媽就不怕我餓着？哎！好在，咱心靈手巧（親們可別...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘市場上剛剛買回來的鮮活的大的鰱魚很有營養的價值.用醬來燉味道格外的好吃。這是老家常見的燉法。雖然樸實，賣相一般，...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆腐（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）五香粉（適量）醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐醬燉黃花魚的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料仔排：500雞蛋：3-4個茭白：4根青椒：1個八角：1個姜：適量蔥：適量輔料甜麪醬：適量料酒：適量老抽：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.仔排...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燉土雲排是由土豆，芸豆，排骨爲主料，以醬爲主要佐料燉出的家常菜。土豆和芸豆鮮香可口，午飯的時候吃上一鍋醬燉土雲排，填...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海鮮醬燉豆腐主要用到的食材就是豆腐，豆腐含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力，加上點海鮮醬，使得豆腐更...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛尾：2塊輔料辣椒醬：10黃豆醬：20具體步驟1.放入香油，與醬。模式調整到快煮模式。煮到醬冒泡2.放入牛尾。牛尾事先煮了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時屬於東北菜系列，整個製作過程大概需要一個小時左右，依據個人口味不同，可以適當增減時間。這款菜品會加入豬油，有些年輕人...

“用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐，味道很不錯，快手又簡單。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料自制醬料（1勺）蔥葉（適量）調料姜（適量）紅辣椒（1個）花椒（幾粒）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料黃魚（3條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）豆瓣醬（一勺）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚收拾洗淨，劃...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）西紅柿（適量）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）蔥（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燉時蔬的做法步驟1、主要原料2、西紅柿切塊。3、茄子切長條...

“越來越多的農家院飯莊開始於城市的郊區甚至是市中心流行起來，尤其大鍋大碗的東北農家燉菜，更是廣受歡迎。豪放的燉菜，一如東北民風，大氣、爽快、過癮。小時候，最常吃的冬季燉菜主料總是白...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芸豆：二斤輔料大醬：半勺鹽：一小勺豬肉：少許大蔥：半顆土豆：一個雞精：一小勺具體步驟1.切好半顆大蔥，豬肉少許，備好大醬。2....

“回婆婆家過年，吃魚嘍。”食材明細主料鯧魚（1個）輔料蔥（半顆）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣醬（2勺）鹽（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油...

“聽着鍋裏咕嚕咕嚕的聲音，聞着鍋蓋縫裏逸出的香氣，喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁，真是幸福。當魚肉入口時，鮮香嫩滑的口感，更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味！”食材明細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2條輔料油：適量鹽：適量大醬：適量姜：適量胡羅卜：適量糖：適量香菇：適量芹菜：適量醬油：適量青椒：適量幹辣椒：適量五花肉：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬燉土雲排是一種土豆與排骨的結合的美味碰撞，排骨和土豆都是我們常吃的食物了，因爲土豆便宜又大個，排骨雖然肉少，但是他...

“在冬季喜歡吃燉菜，燉的菜也很多，土豆，白菜，酸菜，蘿蔔和豆腐之類等等吧。各自有不同的方法，味道也不同。燉菜好消化，軟爛適合兒童和老人食用。並且燉菜簡單一般人都會做，小白也很容易上手的，菜...

食材明細主料花蓮魚（一條）輔料粉絲（一把）醬油（適量）豆腐（在塊）五花肉（半斤）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬燉花蓮魚的做法步驟1、魚淘洗淨，蔥薑蒜切片備用2、油鍋煎至兩面放入蔥...