關於大灌的知識

“哈哈用豬皮凍做的灌湯包，豬肉大蔥。肉嫰湯美非常好😁吃。親愛的們試試。”食材明細主料發麪（適量）輔料豬皮凍（適量）肉餡（適量）鮮醬油（適量）大蔥（適量）鹽（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“雞蛋灌餅作爲全國最大的連鎖企業，在各地都有分部，不論走到哪裏在街頭都可以看見它的身影，以及熟練操作的老闆。作爲一個北方的省份，我們這裏尤其格外喜歡它。老公的早飯也幾乎十有八九就...

如今的小吃是一個很好的加盟項目，因爲許多食客都覺得小吃非常方便，製作工序不用太複雜，很適合這個快節奏的社會，那麼米線就是大多消費者會去消費的一個食物，因爲米線口感細滑，而且口味勁道。...

食材明細主料中筋麪粉（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）甜麪醬（適量）火腿腸（適量）紅椒（適量）黃瓜（適量）橄欖油（適量）輔料植物油（適量）溫水（適量）醬香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞蛋灌餅的做法步驟1、將2大勺面...

米線是一款深受廣大消費者和食客們喜愛的極具地方特色的美食。無論走到哪裏，何時何地，我們會發現線店總是生意火爆，來吃米線的顧客很多。一家好的米線店顧客會非常多，市場前景深廣，灌灌米線...

將花椒水、食用鹽放入豬血中攪拌後，再添加適量的豆腐攪拌均勻，灌入腸衣中即可。製作豬血灌腸的腸衣可以使用豬或羊的小腸等。灌腸的時候需要將腸衣的一頭紮緊，以免食材外漏。煮豬血灌腸的...

“本來是做糯米灌豬小肚，結果把米弄成普通大米了，就將就吧，畢竟味道還可以。以前只知道媽媽做出來的很好吃，現在才知道太麻煩了，第一次做這個，第一次洗豬肚，那個豬肚好難清洗”食材明細主料豬...

“美味，愛吃！”食材明細主料糯米（250克）豬大腸（1條）輔料花生（50克）綠豆（100克）食鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米灌豬大腸的做法步驟1、豬大腸洗淨備用2...

灌灌米線加盟是當下米線行業當中比較不錯的一個選擇，不僅投資費用比較低，最主要的是優勢條件非常的明顯的。這對於任何一個投資商來說是利大於弊的，是比較有利於低成本投資的投資商進行了...

“兩個關鍵點：一是面要發好，500克麪粉大約需要3克酵母粉，270克水。用溫水將酵母粉化開，發酵約2個小時；二是500克肉餡要打進去半斤水，纔有灌湯效果，南瓜碎不用鹽殺水，直接用花椒油拌勻，銷住水份...

“這個肉包，比湯包大，比包子皮薄，麪皮中既裹住了肉餡，也裹住了鮮湯，鮮香肉嫩，皮簿筋軟，外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。”食材明細主料麪粉（300克）水（180克）鹽（1克）酵母（3克）輔料豬肉（400...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）韭菜（適量）蔥花（適量）燒烤醬（適量）生菜（顆）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常版雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加適量鹽，用溫水和...

一天。雞蛋灌餅當然最好是剛做出來就吃完，這時候是最美味的。本來煎炸類的食物是能保存一定天數的，但是加入了雞蛋，保存時間就大大的縮減了，而且若是在夏天，溫度炎熱，估計只能存放一天，同時放...

“自灌香腸，乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉（5kg）輔料香腸調料（2袋）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小塊，方便繳餡，切肉時將筋膜剔除3、繳餡，...

“灌湯小籠包大家都喜歡吃，不僅是肉香，而是一口咬下去，裏面的汁水會滋的飛濺出來，這纔是吃的過癮吃的爽的所在，灌湯一般都用肉皮凍，因爲這次蒸包子的時候時間來不及製作肉皮凍了，就用了我百試...

“家庭版的雞蛋灌餅，簡單，省時，快手早餐。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（5個）生菜（一把）醃製好成品雞肉（若干）蒜蓉辣醬（50g）蔥花香菜（少許）土豆絲（少許）輔料其它餡料（自由發揮）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普...

灌湯包現在在市場上也已經是屬於特色的美食餐飲了，消費者們也是必選消費之飲食，而且投資不用太大，是一個很好的商機，加盟一家專業的湯包店也是不需要太多的人力與物力，並且利潤非常大，湯包現...

“今天，朋友送了一捆章丘大蔥！！用它來包個餃子吧⊙ω⊙”食材明細主料牛肉餡（200g）豬肉餡（200g）章丘大蔥（1根）香菜（適量）麪粉（適量）輔料小蔥（1根）生薑（1塊）八角（1個）花椒（適量）調料花生油（1勺）生抽（2勺）食鹽（適量...

“快過年了，自己灌點香腸吧，美味又衛生。”食材明細主料豬前肩肉（5000克）蔥段（適量）薑片（適量）鹽（100克）味精（100克）白綿糖（10克）醬油（30克）白酒（55度以上，分兩次使用）（200克）五香面（中藥店自制）（5克）原味（口味）醃...

食材明細主料肉餡（適量）豬皮凍（適量）餃子皮（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）灌湯包的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末...

“雞蛋灌餅在街頭很常見，每當早餐來不及吃飯的時候，就會買一個隨便填飽肚子，但是說實話，外面給的材料真的很少啊，還不如在家自己做，健康美味~”食材明細主料麪粉（100g）玉米麪（20g）生菜（半棵）火腿（2...

“本來中午是打算吃冬瓜蒸餃的，可前幾天媽媽從老家帶回來一些姑姑自己種的茄子，看着那新鮮的茄子，突然突發奇想，打算做一個茄子餡的灌湯包，正好我家小寶特別喜歡吃茄子，尤其是西紅柿炒茄子，於...

“肉皮凍製作灌湯包”食材明細主料肉皮（1斤）麪粉（200g）豬肉餡（200g）輔料水（1500g）配料蔥（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒麪（5g）醬油（5g）雞精（5g）鹽（10g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）灌湯包的做法步驟1、肉...

“要吃外焦裏嫩的小吃，莫過於“這廝”了！有興趣、愛吃蒜的孩紙可以試試哦！”食材明細主料灌腸串（一串）輔料蒜（3瓣）配料食鹽（適量）糖（適量）香油（適量）油（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎灌腸...

過橋米線作爲雲南的特色美食，現在已經成爲全國各地年輕人念念不忘的美味了。那麼說到罐罐香米線，你有多少的理解呢。小編今天要說的就是罐罐香米線。在小編的印象裏，米線好像就是起源於雲...