關於大黃的知識

1、概念不同。大黃米的植物名爲黍子，在把黍子的果實去掉外皮以後；就是大黃米了。小黃米則是穀子的果實，也就是穀子收穫以後，去掉了果實外殼得來的。2、外形不同。大黃米的外形比小黃米要大...

“買了一斤肉餡，做了三種吃法，第一種大黃米藕丸子，以前用小米和糯米做，感覺還是大黃米口感好，本身大黃米是糯米有粘性，不鬆散，包裹結實，Q彈有勁。以後做蒸丸子，就用大黃米了。”食材明細主料肉...

“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料大黃米：300飯豆：100輔料具體步驟1.把大黃米倒入電飯鍋中，加適量的水，泡至少六個小時（我是晚上睡覺前泡的，早上做）2.飯豆倒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘燜大黃米飯顧名思義，就是使用大黃米蒸制而成的米飯。大黃米富含多種氨基酸，尤其蛋氨酸的含量，甚至是大米和小麥的兩倍。...

“日常生活中，女人要多吃一點紅豆，可以補血養顏美容，紅豆糕不僅可以當做主食，也可以成爲零食，口感細膩起沙，清甜綿軟，甜而不膩。我今天用大黃米麪做一個紅豆糕，黃米麪特有的香味，讓紅豆糕吃起來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1只蔬菜油：4湯匙橙汁：1橙子薄皮碎：2茶匙生面粉：250輔料鹽：1茶匙大黃葉：150細白砂糖：150小蘇打：半茶匙發酵粉：1.5茶匙具體...

食材明細主料大黃米（400g）水（400g）輔料紅棗（30個）白糖（30g）葡萄乾（30g）紅糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大黃米甜飯的做法步驟1、大黃米洗乾淨，控水後放不鏽鋼碗加入400克水泡3小時2、紅...

“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白...

軟黃米。大黃米分佈於印度、中國等地，在我國的西北、東北以及華北栽培的比較多，是一年一季或兩季成熟作物。大黃米可以用於製作大黃米飯、大黃米糉子、南瓜大黃米粥、大黃米紅棗糊、大黃...

“新開的家家悅超市發現了大黃米，喜歡大黃米的粘糯，買回來放上大棗熬稀飯，又粘又甜，大雪季節來一碗，喝的胃裏暖暖的，舒服極了。”食材明細主料紅棗（1把）大黃米（1杯）大米（1杯）輔料水（半鍋）甜香（口味）燜（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃：650輔料二次分離稀奶油：200毫升草莓：250新鮮柳橙汁：100毫升白砂糖：60具體步驟1.大黃切去無用部分，洗淨，切成長5釐米的...

你還不知道大黃是什麼嗎?快來看看吧。大黃的氣味特殊，味道有點苦澀。所以若在體內有溼毒的患者特別適合用它。大黃具有多種功效，比如說當你腸胃不適的時候，它可以幫你加速分泌；當然，當你的...

大黃米。大黃米的粘性比較強，用途廣泛。大黃米外表呈淡黃色，米粒比小米要大，煮熟以後質地比較粘。大黃米的用途廣泛，既可以煮粥、煮飯，也能用於製作大黃米年糕等美食。保存大黃米時，將大黃米...

“不知道您還記得20年前在街上常常可以買到的梅花狀的上面有個小紅點的那種蛋糕嗎?那可是我小時候最愛吃的卻也最不常吃的東西.至今每每想起,還是無法忘懷呢!!!!!這可是不用油更不用烤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糉子是很好吃的，還專門有一個吃糉子的節日呢，但其實平時的時候我們也可以吃糉子，我讀書的時候有一段時間特別喜歡吃糉子...

“大冷天喝上一碗金黃色的粥，是不是很溫暖的感覺，口感香甜軟糯，自然的味道，誘人的黃色，不但滋陰潤肺，還能保護視力，尤其適合老人和孩子。”食材明細主料大黃米（100g）輔料熟南瓜（70g）原味（口味）煮（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹香可口的臘肉混合大黃米包裹在薄薄的糉子葉中，一道風味獨特又美妙無比的家常小吃大黃米臘糉子讓人喜愛不已，搭配着一...

食材明細主料大黃米（50克）鮮百合（1個）輔料枸杞（10個）冰糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合大黃米竹筒飯的做法步驟1、準備食材。新鮮百合剝開洗淨。大黃米清洗浸泡過夜。2、將大黃...

“傳統英式點心~”食材明細主料大黃（100g）麪粉（50g）輔料紅李（1個）檸檬（1個）杏仁（適量）配料黃油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2...

“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。...

食材明細主料大黃米湯圓（400g）輔料堅果燕麥片（1勺）調料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大黃米燕麥粥的做法步驟1、先把大黃米湯圓煮至漂起。2、再倒入堅果燕麥片煮2分鐘左右，用白...

櫻桃是我們經常吃的一種水果，但你知道什麼是車釐子，什麼又是大黃櫻桃嗎?很多人吃水果都只知道他的總的名稱，其實車釐子和大黃櫻桃是櫻桃中的兩個品種，當你知道了這些區別，也許你會挑選自己...

“端午節剩下一些菠蘿葉，可巧看到超市有大黃米，好多年沒有吃到大黃米糉子，順手買了一點，用剛買的臘肉包糉子裏，味道也是不錯。”食材明細主料大黃米（1000g）臘肉（150g）輔料菠蘿葉（500g）水（適量）其他（...

“老家纔有的大黃米，老媽愛吃，在我們居住地卻買不到。剛開了一家超市突然發現不僅有大黃米，還有大黃米麪，立馬買了大黃米、糉葉和蜜棗，包大黃米蜜棗糉子送給老媽吃。”食材明細主料大黃米（2...