關於麻又辣的知識

“水煮魚是我最喜歡吃的一道菜，出去吃的話，老實說，外面那些水煮魚的油99.9%都是口水油（就是別人吃過了，餐館又把那些油過濾循環使用。）所以還是在家裏自己動手做比較好，又幹淨又衛生，做得開心，...

今天說的就是一家古法烤魚店——麻裏辣麻辣香鍋古法烤全魚。店裏挺大的，人也多。但是環境保持得挺好的。麻辣香鍋和烤魚我都超愛吃他們家的！香鍋又麻又辣！特別適合重口的人。烤魚還沒上桌...

雖然看起來美食餐飲行業市場裏的美食千百萬種，但是其實都是在各自的領域獨自發展，沒有一種行業是將其他行業結合而成，而現在市場裏出現了一種新穎的美食，這款美食填補了中餐和火鍋之間的市...

“現在有現成的麻婆醬料，製作起來非常方便，這款麻婆醬又香又麻又辣，但只是微辣，口味正適合我們這種南方人，就着湯汁能吃兩碗米飯。”食材明細主料內酯豆腐（300克）麻婆醬（2勺）輔料澱粉（1勺）清水（適...

“麻小如果不夠麻不夠辣就不爽心啦來到陌生的湖北心中很是寂寥但是湖北的菜市場真是熱鬧吖有點愛上這個地方了你愛的風景我都愛你去過的地方我都會來”食材明細主料小龍蝦（適量）輔料蔥（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：兩斤左右輔料鮮辣椒：適量幹辣椒：適量花椒：適量蒜頭：適量姜：少許蔥：少許郫縣豆瓣醬：適量具體步驟1.開始片魚，片魚也很講究...

麻辣這個味道一直被許多愛吃辣的人士實爲人間天堂，沖劑味蕾的感覺特別令人着迷，尤其是在夏天，在空調屋裏吃上一點麻辣的感覺，那簡直是妙哉啊，搭配上豆腐絲，特別入味啊，接下來一起學習一下麻辣...

論現在年輕人最愛的食物莫過於麻辣燙了，葷素搭配，加上濃郁的湯底，一次性滿足兩個願望，價格還實惠。不少人都會擔心在外面吃到的麻辣燙不衛生，食材不新鮮，想自己動手製作味道又不好？那麼麻辣燙...

“麻辣面在我家出現的機會很多。我和LG都喜歡吃麻辣。今次煮的麻辣面，除了麻辣醬還加入了剁椒指天椒辣椒幹。呼...超爽滴！我和LG吃的大過癮！要是真的不能吃辣的人，不要像我這樣煮哦！真會嗆...

“夏日炎炎食不知味，來一份麻辣香鍋，麻辣鮮香超過癮，今天我給大家分享做法，無需調製底料，只需小石窯麻辣香鍋一瓶，輕輕鬆鬆搞定，超級簡單一次就成功。”食材明細主料海蝦（8只）萵筍（1根）蓮藕（1節）土...

食材明細主料火鍋丸子（適量）配菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）芝麻醬（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣燙的做法步驟...

食材明細主料貢丸（適量）魚豆腐（適量）毛肚（適量）牛百葉（適量）藕片（適量）生菜（適量）海鮮菇（適量）輔料火鍋底料（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制麻辣燙的做法步驟1、準備食材，...

“冬天要到了，不想出去吃了，所以自己在家做，吃的暖暖的，感覺非常棒！”食材明細主料丸子（若干）金針菇（一把）生菜（一份）香菇（幾個）麪條（若干）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（若干）芝麻醬（適量）大料（2粒）薑片（三片）鹽（適量）...

“維生素蛋白質一個都不少……”食材明細主料生菜（適量）油菜（適量）茼蒿（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）自制肉丸（適量）雞蛋（適量）雞蛋豆腐（70g）輔料芝麻醬（適量）蒜（3瓣）蠔油（30g）生抽（20g）鹽（5g）老抽（30g）沙茶醬（20g）香...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花菜乾：適量紅薯：適量香菇：適量烏東面：適量午餐肉：適量火鍋底料：適量黃瓜：適量輔料大料：適量幹辣椒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適...

麻辣燙是大街小巷都能看見的一種小吃，麻辣燙的味道鮮美，葷素搭配，並且味道可選擇的比較多，這個也是食客們選擇吃麻辣燙的重要原因之一。並且現在快節奏的生活，正好被麻辣燙快速製作出來的工...

如果說火鍋是衆人的狂歡那麻辣燙則是一個的浪漫作爲國民小吃界的扛把子它不知治癒了多少人的味蕾。黃哈兒麻辣燙每一碗都深入人心~黃哈兒麻辣燙底湯勾兌方法分享給大家:調料:老火鍋料3...

靚友麻辣拌代表性的麻辣拌等特色美食小吃，是行業裏的銷量代名詞，也是消費者心中美味很實力的代名詞，靚友麻辣拌擁有強大的且堅實的消費羣，這是靚友麻辣拌不同於其他品牌的巨大優勢，靚友麻辣...

食材明細主料雞腿（2個）油菜（4顆）輔料郫縣豆瓣醬（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6個）蔥（適量）姜（適量）糖（25g）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料...

食材明細主料草魚（一隻）白菜（小半顆）土豆（兩個）輔料蔥（三根）蒜苗（一根）蒜瓣（五瓣）紅辣椒（兩根）姜（一塊）雞蛋（一個）配料燉魚料（一包）料酒（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣魚的...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麪（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

“又到了可以甩開膀子吃火鍋、麻辣燙的季節。實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。待水沸，依次序下鍋燙熟，再用佐料佐之，撒上少許熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好了，令人食指大動，聞之...

麻辣豆腐魚，不知道大家有沒有吃過，但小編只知道有麻辣豆腐，這個可是最常見的一道菜了。並且有很多種的做法，不同的地域有不同的做法，今天我們說的麻辣豆腐魚，是一道變形菜，融合了麻婆豆腐的底...

麻辣燙在市場上是非常普遍常見，而醉麻辣麻辣燙之所以可以打響品牌，主要是因爲其祕製湯底，大家都知道麻辣燙的配菜基本上是大同小異的，都是常見的蔬菜蘑菇和肉類這些，可以說是千篇一律。但醉...

食材明細主料油麥菜（1棵）小白菜（1把）生菜（半棵）火鍋丸子（100g）粉絲（1捆）金針菇（1把）香菇（3朵）輔料紅油豆瓣醬（1.5匙）鹽（適量）雞精（1.5勺）桂皮（1塊）花椒（1匙）八角（2枚）薑片（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...