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發表於:2023-12-31
食材明細主料中筋小麥粉(適量)輔料菠菜打汁(適量)調料菜籽油(適量)香蔥(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠菜汁蔥油餅的做法步驟1、菠菜打汁加小麥粉和成麪糰,醒面30分鐘。2、擀...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蔥油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、蔥切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放蔥花。4、卷...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-25
“這幾天菠菜很便宜,1.5元一斤,買回去做菜卷,及營養又美味,大人小孩都喜歡”食材明細主料自發粉(適量)輔料菠菜(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)食用油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2024-01-07
“用菠菜汁做了煎餅,翠綠的,春天的色彩。”食材明細主料低筋粉(150g)菠菜汁(適量)輔料玉米油(少許)鹽(少許)雞蛋(1個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜汁煎餅的做法步驟1、菠菜焯水後撈出,加少...
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發表於:2024-01-27
“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)蔥花(適量)香草(口...
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發表於:2018-09-10
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直...
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發表於:2024-01-03
“一到春天,菠菜就更爲鮮嫩。今來一款:菠菜餅蘸汁,勁道美味,相當的喜歡哦!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)酸辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜餅蘸汁的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料菠菜擀麪(一份)輔料蔥花(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌菠菜面的做法步驟1、手擀麪一份2、水煮開才放面下去.放了以後記得用筷子攪動3、煮好撈...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)青菜(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(少許)胡蘿蔔條(少許)火腿腸(一根)黃瓜條(少許)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜汁捲餅的做法步驟1、青菜洗淨加...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-28
“春天來了,來一點綠色的清新氣息,用菠菜榨汁烙餅吧,營養美味。”食材明細主料麪粉(300克)豬油渣(1小碗)雞精(1茶勺)植物油(適量)輔料菠菜(100克)花椒粉(2茶勺)蔥(3棵)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪粉(300克)溫水(170克)輔料蔥(2棵)花生油(30克)配料鹽(3克)花椒粉(3克)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉中加溫水和成麪糰,餳10分鐘。2、把蔥摘洗乾淨。3、切...
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發表於:2024-02-28
“滴最愛哦蔥油餅當然是最愛之一哈小時候媽媽做的時候每次我都哈喇子一地但是不會做今天終於做出來了嘿嘿本來想烤酥餅但是沒黃油了一早店沒開門又餓得要死就嘗試了下上成品哦先”食材...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜汁薄餅的做法步驟1、菠菜榨成汁。2、放入麪粉。3、加入鹽少許雞精攪拌至無顆粒。4、鍋熱刷...
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發表於:2023-12-29
“春餅是中國民間立春飲食風俗之一。一些地區立春有吃春餅的習俗,春餅是用麪粉烙制的薄餅,一般卷菜而食,立春吃春餅有喜迎春季,祈盼豐收之意。創意菠菜汁蒸春餅顏色蔥綠、薄如蟬翼、筋道韌...
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發表於:2018-02-18
不要以爲泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料中筋麪粉(200g)菠菜汁(適量)輔料鹽(5g)砂糖(10g)花生油(適量)安琪酵母(2g)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁油條的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後撈出榨成菠菜泥備用。2、麪粉加入...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...