關於老婆餅的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：60高筋麪粉：90玉米油：35糯米粉：70低筋麪粉：90輔料水：150裝飾用白芝麻：適量塗表面全蛋液：適量全蛋液：9熟白芝麻：30細砂...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：180輔料糯米粉：70白砂糖：60水：125熟白芝麻：85豬油：30雞蛋液：2小勺具體步驟1.鍋里加水水，砂糖和豬油，中小火煮2.煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：150麪粉：320輔料椰蓉：15熟芝麻：40細沙糖：160全蛋液：適量奶粉：15糯米粉：120水：250具體步驟1.先做餡。水：150g，油40g，糖...

“一直比較喜歡的酥皮點心，喜歡外皮層層酥脆的老婆餅。一咬下去手中滿是碎屑，每一口都嘗得到絲絲的香甜滋味！如果你也愛吃酥皮點心，可一定要親自動手做做老婆餅是一種麪點小吃，皮薄餡厚，餡心...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：100水：45全蛋液：10ml細砂糖：15輔料炒熟的白芝麻：30豬油：50糯米粉：70具體步驟1.首先製作糯米餡。水、細砂糖、豬油一...

“最近突然對各式點心感興趣了，蒐集了各類方子，打算一一嘗試一番，這個老婆餅還是第一次動手做，雖然中間出了一點點小插曲，不知道是稱有問題還是原方量不對，本來想做糯米餡的，結果粉一倒入水中...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：135豬油：60白糖：35糯米粉：80水：70中筋麪粉：200輔料蛋液：適量芝麻：35具體步驟1.把餡料裏的水，豬油，白糖倒入鍋裏，大火燒...

“方子:(18個兩盤的量)油皮材料:低粉:220克豬油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克豬油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要減少15克左右）內餡材料:熟糯米粉:120克糖:1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：45全蛋液：10ml中筋麪粉：100細砂糖：15豬油：10輔料蓮蓉餡：200冬蓉餡：100炒熟白芝麻：適量具體步驟1.水油皮：中筋麪粉100g、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：180豬油：50水：45輔料糯米粉：70木糖醇：適量黑芝麻：30具體步驟1.首先作黑芝麻糯米餡。110克水，30克豬油、適量木...

“老婆餅，經典的中式酥餅，以豬油揉麪，烤出來具有獨特的香味，層層酥皮就同西式酥皮一般，黃油的香味被豬油所取代，潔白酥香，搭配香甜軟糯的糯米餡，讓你好吃停不了口！”食材明細油皮面粉（150g）糖（40g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：15豬油：10中筋麪粉：100糯米粉：70熟白芝麻：30水：45全蛋液：10ml輔料白芝麻：適量具體步驟1.首先製作糯米餡。水、細砂...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：400肥肉：500輔料椰蓉：30涼開水：40白砂糖：500糯米粉：200水：80雞蛋：50冬瓜：適量白芝麻：25具體步驟1.肥肉用清水洗下...

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生：50糖：50黑芝麻：100小麥粉：300色拉油：150輔料清水：50ml全蛋液：適量具體步驟1.花生和黑芝麻烤熟或炒熟，花生去皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：適量豬油：適量糯米粉：適量輔料白芝麻：適量椰容：適量花生：適量具體步驟1.去市場豬肉擋買一塊豬油回來榨，榨出豬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水皮面粉：120雞蛋：25水：35油皮面粉：80綿白糖：15豬油：10輔料白糖：70白芝麻：20糯米粉：70葡萄乾：30具體步驟1.先制餡：把水+油+...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：200輔料低粉：120熟芝麻：40糯米粉：120糖：160橄欖油：2勺椰蓉：30豬油：120水：250具體步驟1.糖,水,橄欖油放鍋中煮到水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：176細砂糖：40水：60豬油：74糯米粉：100輔料蛋液：適量冬瓜：180白芝麻：適量核桃仁：30具體步驟1.首先製作糯米餡，將食材...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：130白糖：30水：80麪粉：400輔料米粉：100芝麻：40具體步驟1.水油麪：麪粉200g，加白糖30g，水80g，玉米油30g揉成團2.揉好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：400輔料油：110黑芝麻：150糯米粉：100水：65糖：50葵花籽：50具體步驟1.黑芝麻在鍋中炒熟，不用放油2.炒好後放盤中備用3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老婆餅是一種非常常見的具有地方特色風格的廣東潮汕地區有名的傳統餅點，這道餅點的誕生背後有着非常有趣的故事。老婆...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：440糯米粉：225高筋麪粉：50輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.餡料：將糯米粉放到烤盤上，放入烤箱以150度烘烤１０分鐘，和椰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：75糖：12豬油：30低粉：120中粉：150輔料白芝麻：適量熟糯米粉：95具體步驟1.1.提前把芝麻，糯米粉炒熟備用，然後水糖油加熱，倒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖：40豬油：60奶粉：15水：100低筋麪粉：200冬瓜糖：50椰蓉：15輔料色拉油：60具體步驟1.先和油皮：將水倒入容器中，加入糖，攪拌一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：15水：55低筋麪粉：100食用油：10輔料糯米粉：70熟白芝麻：30具體步驟1.糯米餡料的水、油、白糖放入鍋中小火煮開2.然...