關於鍋底的知識

鍋底裏愛心形狀的牛油非常有愛。裝修很有特色，充滿了90年同學的童年味道。鍋底很正宗，非常香辣濃厚的成都火鍋的味道。毛肚一份還挺多的，毛肚很大一片。嫩牛肉碼過一層薄薄的澱粉，吃起來很...

服務超好的一家火鍋店，裝修古香古色的很有感覺。每吃一次火鍋，就會有一隻小熊傷心地融化。紅湯鍋底牛油味很重，涮肉超級好吃。調味料很齊全。小吃必點黃金饅頭，外皮酥脆，蘸上煉乳香甜可口。...

這種用粥作鍋底的吃法我真的太愛了！一邊涮菜一邊煮粥，不同的菜就能煮出不同的粥，每次點餐都成了一項趣味廚藝大賽。白粥底是二十多一個，有點小貴。但是菜品還是很豐富的，海鮮、牛肉、蔬菜都...

火鍋是我國經常見到的食物，最早產於川渝地區，後在全國範圍內都有所流行，現在就連國外都有不小的名氣，火鍋的組合豐富多彩，不僅可以放入肉類也可以放入素食從而豐富口感，火鍋不只有一種鍋底，有...

餐飲提問：我想自己做火鍋店,不想開店,請問怎麼樣運營?主要是火鍋鍋底的做法.感謝!阿瑩love23回答：我和你一樣，正在找，結果沒有一個是真的。我問了一下學技術三千元在我們這裏，我覺的還是有...

去這家店一定喲啊提前團購個券，不然血虧。首先環境是是很不錯的，朋友聚會還挺不錯。這家菜品超多，除了海鮮鍋，還有香辣蟹香辣蝦、炭燒牛蛙，還有各種小菜。炭燒牛蛙、海鮮大咖是我覺得很經典...

這種人均70元不到，毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鮮鴨血、鮮牛肉等等隨便吃的自助火鍋店，性價比可比點餐的火鍋店高多了！牛油和菌湯鍋底是我最喜歡的。菜品是小碗裝的，分量不算很多，但是拿取是...

這家店沒道理有人不愛的啊。店裏菜品新鮮，鍋底有特色，小吃豐富，環境優美，服務熱情，人均一百多。貴不是它的缺點，是自己的缺點。強烈推薦他家的排骨湯鍋！湯底十分鮮濃，裏面的排骨能裝兩碗。排骨...

雖然是有7種鍋底，但是大致分一下也就是辣、不辣和鴛鴦三種類別。主要是不辣的鍋底又分了清水、清湯、番茄、山菌、海鮮五種口味，看樣子大家對涮羊肉最喜歡的吃法還是清湯涮。鮮菌鍋底很...

火鍋是我們冬天經常吃的一種美食，冬天屋外寒風凜凜，屋內大夥圍成一桌，吃着熱騰騰的火鍋，這是一種中國自古以來的流行菜餚。在日常生活我們經常吃火鍋，火鍋的鍋底就是火鍋中很重要的一環，那麼...

人均80元的潮汕牛肉火鍋，看得見的新鮮。切肉小哥很認真，我們看半天都沒反應。裝修有點小夢幻。248元的四人套餐三個吃還蠻合適的。有6份肉，吊龍、嫩肉、肥拼、匙柄、牛腩、牛筋丸。我最喜...

“麻辣香鍋以麻、辣、香混爲一鍋爲特點，是巴蜀地區當地百姓的家常做法。雖然麻辣香鍋的口味屬於麻辣，但廣受食客歡迎。麻辣香鍋怎麼做呢？基本做法是把一大鍋菜放入各種調味料炒起來吃。若...

四個鍋底可以說是火鍋界的一大突破了！同時吃四種口味，哪裏還會糾結點哪個鍋底了呢。裝修風格十分文藝，內外看上去都像是咖啡館。復古的展櫃上擺滿了飲料酒水。強烈推薦4宮格的鍋底，番茄、...

火鍋是現在非常火的一種美食，它既可以簡單方便又可以豐盛美味，相比於炒菜，火鍋可能會更加快捷，且食材樣式選擇會更多，因此火鍋廣受歡迎。爲了方便，現在越來越多的人會選擇買好的火鍋的底料直...

想吃壽喜鍋的時候，我就會約兩三個朋友到啦酷去吃，因爲這裏性價比比較高。當然我也不是如此膚淺的人，如果味道不好再便宜再高的性價比也不會來。壽喜鍋可以選擇鴛鴦鍋。食材從蔬菜到牛肉、...

這家火鍋店是家非常正宗的北方火鍋，無論是涮羊肉還是羊蠍子，都非常的好吃。他家還有烤羊蠍子，非常香。生意是非常的好，中午晚上上座率都很高。鍋底的話是用的恆大的冰泉礦泉水，現場加水，湯底...

每次吃火鍋我都是拒絕的，因爲我不能吃辣，但是我又嫌現買的不衛生，而且也不好吃，所以自己跟着視頻學了這道番茄火鍋鍋底，操作超級簡單，做出來酸酸甜甜的，無論是泡飯，還是在裏面煮東西，都是絕佳的...

在家吃火鍋遠比在飯店吃方便衛生，所以越來越多的小夥伴選擇在家自己製作火鍋，但是如何製作一鍋美味可口的火鍋湯底呢？相信很多小夥伴都會遇到這個難題，那麼今天就由小編來教大家一個既簡單...

我這種腸胃不太好的人，太油膩太辣的東西吃了必然拉肚子，但是，抵不住這重慶火鍋好吃啊！這家火鍋店的裝修我還挺喜歡，有幾分古典的韻味。滿滿一桌菜，才兩百多！店內的調料很齊全，也可以試試香油味...

葷菜燙紅鍋，素菜燙清湯，這就是菜品最基本的歸宿了。這家火鍋店裝修看上去挺華麗的。他家98元的雙人套餐買到就是賺到！吃火鍋必點鴛鴦鍋！套餐裏面葷素菜品數量都差不多。強烈推薦他家的嫩牛...

食材明細主料番茄（三個）輔料洋蔥（四分之一個）姜（三片）幹辣椒（一個）香茅草（一小撮）八角（一個）丁香（兩個）香葉（一片）良姜（一小塊）番茄醬（兩大勺）桂皮（一小塊）原味（口味）未知（難度）自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備...

我們一般知道的火鍋都是兩種鍋底，一種是清湯的，一種是麻辣的。雖然外面有很多火鍋底料在售賣，但是這些火鍋底料要麼就是胃口不符合我們的喜好，要麼就是採用的原材料都不是很健康，添加劑也比...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘汆鍋底是一道東北風味濃郁的家常私房菜，簡單明瞭的亂燉的製作方法，將各種幹海貨和配菜一同在各種香料中燉煮，看似隨意，其...

這個味道一吃就知道很正宗，厚重的牛油香味，久吃不鹹不苦。裝修上還是不錯的，座位之間有隔斷。他家的番茄鍋底也不必牛油的差，建議拼個鴛鴦吧。烏雞卷肉很嫩，涮在番茄鍋底裏面很鮮很香。小吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，入冬，也正是吃羊肉的季節，這道羊排鍋底火鍋，以羊排作爲鍋底，在吃火鍋的同時也起到...