關於出極鮮的知識

“【茼蒿燜刀魚】色白味鮮，刀魚與茼蒿相互包容增加了各自的鮮香味，魚肉細膩茼蒿軟嫩是極好的下飯菜品。”食材明細主料刀魚（適量）茼蒿（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘...

“愛的味道故事：友誼中的小爭吵就像在食物中加些胡椒粉一樣，激烈但卻調味。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料姜水（15克）配料李錦記味極鮮鮮醬油（15毫升）糖（10克）色拉油（150毫升）李錦記涼拌汁（20毫升...

“關於黃魚：大小黃魚都可以，大黃魚取肉比較方便一些。關於麪條：純魚肉面比較軟，可以加入喜歡的澱粉增加口感。”食材明細主料黃魚（1kg）輔料魚片（50-80g）料酒（15g）澱粉（1大勺）鹽（1小撮）雪菜（按個人喜好...

“在寒冷的冬天裏，看到冒着熱氣騰騰的食物都會覺得好溫暖，而麪條又是冬日裏面最常見的暖心暖胃的食物，也是很多家庭都喜歡吃的，畢竟胃暖暖的，身體纔會溫暖起來。今天這一碗麪更是鮮香味美，用...

“家人都喜歡吃北極貝，遇上特價我都會買來拌着吃。脆脆的口感，很鮮美哦。這次照的照片不知道啥原因，居然出現了彩虹的顏色，跟北極貝很相配呢。”食材明細主料北極貝（1盒（1磅））輔料蒜（4瓣）姜（1小塊...

“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍...

“說到蝦,我還真是挺喜歡吃的,有時不知道吃什麼菜的時候,就會買上些蝦.因爲蝦的製作方法很簡單,零廚藝、懶人啥的都可以輕鬆做出美味來。最簡單的就是白灼蝦，配上一碟調味料就開吃了。...

“我家最愛的海鮮炒飯，帶點咖喱味，鮮美至極！”食材明細主料墨魚（適量）蝦仁（適量）花蛤（適量）魷魚（適量）芹菜（適量）米飯（適量）雞蛋（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）咖喱粉（適量）鹹...

食材明細主料鮮藕（400克）輔料洋蔥頭（30克）青紅椒（30克）配料雀巢美極鮮味汁（3克）家樂雞精（1克）一品鮮醬油（2克）白糖（3克）精鹽（3克）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極鮮藕夾的做法步驟1、鮮藕去皮，...

“魚香蝦鮮，一鼻海的味道”食材明細主料北極蝦（適量）魚背肉（2片）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪包片（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚蓉北極鮮蝦球的做法步...

食材明細主料鮮品豬大腸（4000克）德爲鮮滷藥（20克）輔料滷水（5000克）鹽（20克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）極品滷肥腸的做法步驟1、選屠宰場豬大腸4000克2、兩面洗乾淨去掉腸壁上的油待用3...

3-5分鐘。北極貝雖然常作爲刺身食用，但它從撈上岸以後就被快速加工燙熟了，再經過急凍後銷往各地。因此市面上買到的北極貝都屬於熟食，加工時間不用太長，解凍後稍作處理即可食用。所以蒸的...

說到小龍蝦大家應該都不陌生吧！小龍蝦不僅可以當正餐的菜還可以當零食宵夜，特別是在沿海一帶的地區更是以各種口味的小龍蝦而出名的。隨着一年四季的更替，吃小龍蝦的人也越來越多，而對小龍...

常常看到這樣的新聞，什麼丹麥生蠔氾濫，澳洲小龍蝦成災等等，然而在中國這是不可能發生的，中國吃貨門的強大力量是不容小覷的。說起小龍蝦，你是不是小龍蝦的忠實粉絲呢?除了我們常見的小龍蝦...

“在這個夏季偶想是少不了滴，味道也是特高級滴。不僅有史雲生醇濃高湯的美味，還有乾貝和大蝦乾的鮮味，這美味加鮮味，可不是一般的。還有一點很香，偶在拍照時，那紅蔥頭的香味一直撲過來，端上桌...

“又一年過去了，春節馬上就到了，屈指數來在婆家過年已經是第十二個年頭了，婆婆有一手好廚藝，年夜飯更是大顯身手，因此，這頓飯也就成了家裏過年的重頭戲。極品煲是老公家祖傳的，也是婆婆最拿手...

“餛飩是大江南北最常見的一種麪食之一。餛飩的澆頭多種多樣，南北各有特色。這裏胖子用北極蝦煮的湯來做澆頭。自己包的鮮肉餛飩配上鮮美的北極蝦湯，味道更是鮮上加鮮。”食材明細主料豬...

麻蝦醬用新鮮的麻蝦作爲原材料，經過清洗，蒸煮，調配祕製配方，並且採用目前最爲先進的海鮮保鮮真空打包方式等多道工序製作而成。由於能夠保證到顧客手中吃到新鮮的麻蝦一問世就備受吃貨朋友...

“很適合小朋友的一道菜”食材明細主料番茄（2個）豆腐（1塊）肉末（適量）洋蔥（半個(我是剛好剩下半個就放了，可以不加)）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（少許(調味用)）澱粉（少許）蔥花（少許）料酒（適量）姜粒（適量）鹹鮮（口味...

外帶壽司是一個低成本的項目，說到壽司，每個人都對壽司生意感興趣。畢竟，壽司是日常生活中常見的食物，衆所周知，還是有很多人喜歡吃。而壽司食品最大的優勢就是口味豐富，可以隨時調整口味，所以...

對於喜歡喝粥的小夥伴來說，砂鍋蝦粥是再熟悉不過的一種美食了吧，砂鍋蝦粥的食材雖然簡單但是卻很有營養價值，比如在製作砂鍋蝦粥的時候，砂鍋中的營養元素會滲透到粥裏面，蝦仁當中還含有大量...

作爲日本料理的一種，壽司是非常獨特的產品，在中國一些年輕的消費羣體中非常受歡迎。所以越來越多的人選擇開壽司店來創業，而且確實有很多人通過開壽司專營店，實現自己的致富夢想，其中最受歡...

對於喜歡做麪包、包子、蛋糕這類的美食的小夥本對於發麪來說都不太陌生了吧!發麪指的是在用小麥粉做成的麪糰在一定的時間和一定的溫度下，讓酵母繁殖之後產生氣體，促使麪包膨脹的過程。...

食材明細主料北極貝（1盒（400g））鮮魷卷（1盒）幹木耳（手抓1把）杏鮑菇（3個）輔料蒜（3瓣）蔥（3根）油（適量）調料蠔油（2大匙）味極鮮醬油（1大匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮魷北極貝炒木耳的做法步驟1...

食材明細主料蟹味菇（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料美極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極鮮菇的做法步驟1、蟹味菇去根洗淨，粗的一撕兩半2、鍋中放少許油，放入蘑菇翻炒3...