關於霜掛青瓜的知識

“黃瓜清脆爽口，是不少人開胃的首選。霜掛青瓜夏天吃爽口老少皆宜，又簡單又營養好。”食材明細主料青瓜（1根）輔料白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）霜掛青瓜的做法步驟1、準備材料...

“跟前輩學着做，雖說不是很完美，還是小有成就感的。”食材明細主料花生（120克）輔料白糖（50克）澱粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、原料如圖；2、平底鍋...

“傳統的小零食。花生沒經過油炸，少掉了很多不必要的熱量，裹上糖霜的花生米，脆脆甜甜的口感。”食材明細主料紅皮花生（120克）輔料澱粉（40克）清水（50克）配料白砂糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

“明天就是母親節了，想起了小時候常吃的幾道菜，這個就是其中之一，只是和小時候吃的心情不再一樣。童年的記憶真的是很奇妙，用我媽經常說的一句話叫，少吃多有味，現在生活條件好了，想吃隨時可以...

水分太多。上霜比較困難，在熬製冬瓜條與糖水時要不斷攪動，在糖漿凝結前，要關火，等待糖漿慢慢冷卻最終凝結成霜。做時冬瓜切條，冬瓜要提前浸泡，期間要勤換水，之後放在陽光下暴曬，然後再把它放入...

食材明細主料山楂（300克）輔料白糖（50克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜糖球的做法步驟1、山楂買回來洗乾淨控幹水份，待用2、白糖加水倒入鍋中，小火熬製到水份蒸發完，水變得略稠，3、迅...

“核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。掛霜核桃在超市裏，一小包都要賣十幾塊。自己在家做好吃也不貴。...

“還是那些豆子，用白糖一炒就變成的掛霜豆瓣了。一款不錯的小零嘴喲！”食材明細主料豆瓣（適量）白糖（適量）輔料水（適量）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜豆瓣的做法步驟1、 泡...

“掛霜花生曾經是我小時候，很喜歡吃的小零食，上三四年級的時候，和同學們一起買上五毛錢的掛霜花生，那個時候五毛錢可以買上一大包，裝在兜裏，到了課間就吃上幾顆，有時也會趁老師上課不注意，偷偷...

“街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃，其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衛生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2；1，薄薄的掛一層白糖，這個糖霜要掛的厚些，所以糖的比例...

“春節年夜飯，教你一道吉祥菜，掛霜花生～花生被人們稱作“長生果”，寓意新年健康長壽。做法簡單有好吃。”食材明細主料花生（250g）輔料白芝麻（適量）調料清水（100g）白糖（100g）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“掛霜花生，最後的霜一般都是用澱粉來掛，可是一成不變也未必是好事，所以我突發奇想的來了個可可掛霜花生。”食材明細主料花生（適量）輔料可可粉（適量）澱粉（適量）粟粉（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“花生米外皮裹上糖，像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）白糖（適量）花生油（適量）麪粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生米洗...

“掛霜蠶豆零嘴，外出玩耍可以攜帶方便。蠶豆營養豐富。”食材明細主料蠶豆（500g）輔料糖（80g）豆粉（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆提前一夜泡好2、放鍋裏煮...

“小時候最愛吃的零食就是花生，好像那時候也沒什麼多樣的零食，就掛霜花生，餅乾，糖塊，汽水，爆米花這幾種最常見。最愛吃那裹了糖的花，甜甜的外皮，一咬脆脆的。滿口花生香，好像還有個花生系列叫“...

“美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）...

食材明細主料花生（120g）澱粉（50g）白糖（50g）清水（50g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、1，準備好原料，花生，澱粉，白糖；2、2，將鍋燒熱，倒入花生小火不斷翻動炒香，炒至霹靂響裝盤待...

“以前買過玉米片，逛超市時，看到了這種五彩的片片，一刻也沒猶豫就買下來了，裏面有玉米片，高粱片，綠豆片，胡蘿蔔片，營養豐富不說，顏色還特別的漂亮。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料水（適量）蝦片（適...

“有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生，雖然我這糖掛的有點紅，其實是紅皮花生的原因，湯水有點紅，所以做出來也就不那麼白了，不過還是不影響味道的，花生很香，白糖甜甜的，當做小零嘴，不一會兒就...

“黑黝的蠶蛹，卻掛上一顆顆白粒的霜，間有青綠的小蔥點綴，這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹，裏面的肉肉白嫩鮮柔，略帶鹹鮮，當真是又好吃又營養。當然，前提是你喜歡~~”食...

“美食因爲記憶而變得美好，不是嗎？許多年後，你說你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……記得第一次吃掛霜花生，是跟媽媽去賣梨。小時候家裏種了一大片梨樹，每到初春...

“觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱，糧食壞的也快，整理廚房時，發現還有些綠豆片和玉米片，趁着蟲子還沒光顧之前，趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片（適量）綠豆片（適量）輔料冰糖（適量）甜...

食材明細主料花生（500g）輔料糖（200g）水（少許）澱粉（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟（皮裂）2、澱粉小火炒熟（略黃）3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒...

食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（300g）輔料酵母（3g）食用油（30g）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮...

“今日好朋友心情欠佳，特意做了這道甜甜蜜蜜香酥可口的掛霜花生米送給他，願他吃後開開心心的，生活總是美好的，像這盤花生一般甜美。”食材明細主料花生米（150g）白糖（60g）生粉（7.5g）輔料水（小半碗）...