關於肉娃的知識

“俗話說“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以...

“蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明顯的降血壓作用，並可防止血栓...

“前幾天我弟來吃飯，買來了半個片皮鴨，麪餅吃完了鴨肉還剩一些，第二天搭配娃娃菜來炒，鴨骨配上食材做湯待會上。。。”食材明細主料鴨肉（45克）娃娃菜（1棵）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料牛肉（適量）娃娃菜（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切小。2、牛肉切片。加入老抽。鹽。生粉醃製十分鐘。...

食材明細主料娃娃菜（一棵）瘦肉（少量）輔料味精（適量）鹽（適量）味極鮮（少量）辣椒（少量）蒜（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜炒肉的做法步驟1、娃娃菜洗淨。2、準備備料。3、將蒜辣椒肉下鍋...

“託老王的福，整個春節都在消耗娃娃菜，連給寶寶蒸的包子都是娃娃菜餡兒的，不過還真是好吃呢，很適合小朋友~”食材明細主料麪粉（200g）肉糜（約200g）娃娃菜（約100g）輔料生薑（一小塊）酵母（3g）蠔油（適量）鹽（...

“娃娃菜的吃法很簡單，這款既有肉還清淡，我很喜歡吃，推薦大家試一試：”食材明細主料娃娃菜（1棵）豬肉（40克）輔料六月鮮醬油（20克）黃豆醬（10克）甜麪醬（5克）蔥（3克）蒜（2.5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料肥肉（適量）娃娃菜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肥肉炒娃娃菜的做法步驟1、肥肉入鍋煎出油。2、娃娃菜洗乾淨備用。3、倒入娃娃菜大火快速翻炒。4、添加少...

“家常燉菜，營養美味，喝上一碗暖暖的，非常適合微冷的深秋及冬季飲用！”食材明細主料香菇肉丸（適量）娃娃菜（適量）芹菜葉（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料娃娃菜（1棵半）豬肉（1塊）輔料蔥薑蒜花椒油（30ml）調料生抽（10ml）蠔油（2勺）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜炒肉片的做法步驟1、娃娃菜準備豬肉洗淨。2、娃娃菜...

食材明細主料娃娃菜（二個）五花肉（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（一點）蔥花（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨改刀。2、鍋中熱油＋五花肉翻炒炒出...

“瘦肉煮娃娃菜是一道很家常的粵菜，口感清甜，老少皆宜”食材明細主料瘦肉（50g）娃娃菜（150g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）山泉水（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉煮娃娃菜...

食材明細主料娃娃菜（適量）豬肉（適量）輔料老乾媽辣醬（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片娃娃菜的做法步驟1、豬肉洗淨，切片。2、娃娃菜洗淨，切塊。3、鍋中放油，炒肉片。4、加入娃...

食材明細主料牛肉（適量）娃娃菜（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入玉...

食材明細主料肉末（適量）白菜（適量）枸杞（幾個）水澱粉（5克）調料鹽（少許）胡椒粉（2克）料酒（3毫升）蠔油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）娃娃菜蒸肉的做法步驟1、肉末，加入少許鹽，蠔油，胡椒粉，料酒醃製半...

食材明細主料娃娃菜（適量）豬肉（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜卷肉的做法步驟1、把娃娃菜...

食材明細主料娃娃菜（265克）肉絲（90克）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲娃娃菜羹的做法步驟1、食材：娃娃菜、肉絲、水澱粉。2、將娃娃菜掰開...

食材明細主料娃娃菜（適量）臘肉（適量）大蒜（幾粒）輔料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜炒臘肉的做法步驟1、娃娃菜清洗乾淨瀝乾水份，臘肉用水煮一遍，切片備用，大蒜...

食材明細主料牛肉（適量）輔料娃娃菜（1個）胡蘿蔔（1根）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉娃娃菜的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、娃娃菜切塊3、先炒熟牛肉，8分熟。然後再另起鍋胡蘿蔔和娃娃菜，菜炒...

食材明細主料臘肉（適量）輔料娃娃菜（適量）蒜苗（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒娃娃菜的做法步驟1、臘肉煸炒。2、加入娃娃菜翻炒。3、加入少許清水翻炒均勻。4、加入蒜苗翻炒斷...

“天氣冷了、多煮點兒湯喝、喜歡娃娃菜的嫩、再加上肉片湯變得更鮮了。”食材明細主料娃娃菜（1顆）瘦肉（200g）輔料薑片（適量）紅薯粉（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜肉片湯的做法步...

“突然就懶了，啥都不想做。菜也不想炒，簡簡單單的下了一碗麪，給自己和寶寶。咦，偶爾吃回面，還蠻令人回味的呢！”食材明細主料娃娃菜（1小棵）熟牛肉（100克）乾麪條（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適...

“都說餡餅是中式快餐，只要準備好餡料，和好面，這頓飯很快就可以上桌了。外加上來碗稀飯或玉米糊糊，這頓飯就可以解決了，真是方便快捷呀！”食材明細主料麪粉（適量）輔料娃娃菜（適量）豬肉（適量）配料鹽...

“娃娃菜營養豐富、味道甘甜，價格比普通白菜略高，富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，還含有豐富的纖維素及微量元素。加入肉末簡單上鍋蒸，營養又健康。”食材明細主料豬肉...

食材明細主料娃娃菜（1棵）粉絲（1捆）豬肉丸（適量）小蔥（1根）八角（1粒）蒜（2瓣）幹辣椒（3根）生抽（1勺）蠔油（1勺）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜肉丸煲的做法步驟1、將娃娃菜切成粗細均勻的...