關於炒二鮮的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個長茄子：1個輔料鹽：1蠔油：20ml醬油：少許料酒：2ml雞精：少許食用油：5ml具體步驟1.土豆，茄子洗淨後切滾刀塊（就是不規則...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不得不說，海鮮的做法實在是多種多樣，其中除卻這經典的海鮮粥呢還有今天這道鮮香炒二鮮，何爲二鮮？當然非螃蟹，青蝦莫屬，這兩...

“家鄉有個古話：“二月二龍擡頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換...

食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡...

食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（二個）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒二絲的做法步驟1、準備土豆和胡蘿蔔。2、把土豆切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱油用蔥後放入土豆絲。5、放胡蘿蔔。6、...

“我做的就是家常版，容易做，味道不錯哈哈”食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料羊腰子（1個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許s）五香粉（少許）蔥花（少許）薑絲（少許）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）二鮮羊腰子的做法步驟1、羊腰子切塊，放入料...

“這是一道冬季養生的素菜”食材明細主料去皮冬筍（300g）冬菇幹（100g（已泡發））輔料生薑（適量）鹽（適量）海天金標生抽（適量）海天草菇老抽（適量）海天上等蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒二冬...

隨着人們對健康的追求越來越強烈，消費者的偏好也就不同了，火鍋作爲餐飲業的寵兒，內涵也在不斷豐富，李二鮮的魚村火鍋加盟品牌總部瞭解真相，一直在不斷對自己的產品進行研發和創新，爲消費者呈...

“二月二龍擡頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳說讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大...

食材明細主料木耳（適量）山藥（適量）輔料花生油（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒二樣的做法步驟1、將提前泡發好的木耳洗淨撕成片備用。2...

“夏天到了，很多鮮花的雄花是不會結果的，每天開放的數量又很多，可以摘來做鮮花粥哦！南瓜花可以輔助治療乳腺炎。絲瓜花清熱解毒，對偏頭痛也有輔助治療作用哦！”食材明細主料大米（適量）小米（適量...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，被廣泛用於各種菜餚的製作。...

“黑木耳去粉塵，春天多吃木耳”食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（1根）木耳（少許）輔料蒜（5瓣）十三香（少許）鹽（少許）香油（少許）醬油（少許）料酒（少許）涼拌醋（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜香藕片拌二鮮的...

食材明細主料冬瓜（500）開洋（15克）瑤柱（10克）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（一勺）白糖（2克）米醋（半勺）花椒（1克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸二鮮的做法步驟1、冬瓜去皮，切骰子塊，撒一點...

傳說百姓爲了救玉龍，把炒過的黃豆供到院子裏，後來慢慢演變成二月二吃炒涼粉的習俗。炒涼粉製作的食材包括涼粉、蔥段、生薑、大蒜、豆瓣醬等，喜歡吃辣口的涼粉可以添加適量的辣椒。炒涼粉...

“農曆“二月二”，溫州人有吃芥菜飯的習俗，俗話說“吃了芥菜飯一年來不會生痼癆（疥瘡）”。舊時，老百姓生活貧困，衛生意識淡薄，再加上缺醫少藥，皮膚病（如疥瘡）患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠...

食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麪粉，雞蛋，糖，油！3、活成麪糰醒30分鐘！4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：一個薰豆乾：3片新鮮香菇：4個輔料青紅椒：適量鹽：適量油：適量雞精：適量老媽倒篤菜：適量具體步驟1.準備食材，洗淨切條。...

“前陣子新鮮蓮子上市，買了五斤回來，去殼去芯放冰箱了，隨吃隨取，不管是煲湯，煮糖水，煲粥都很是方便，也很是好吃！蓮子芯曬乾了，有時候跟菊花一起泡茶喝，清熱又下火，真是一舉數得啊！”食材明細主料新...

金豆開花。關於二月二吃豆子還有一段故事，相傳掌管天河的玉龍不忍心百姓遭難，所以將天河水喝了之後噴灑在人間，玉龍也因爲此事被打下了凡界，並說到要想玉龍重新昇天除非金豆開花，百姓們想盡...

二月二在傳統節氣驚蟄前後，也叫龍擡頭，吃炒豆爲二月二這天的傳統活動。驚蟄節氣開始農耕，吃炒豆寓意一年作物不受蟲害。製作二月二炒豆子需要使用到幹黃豆，在炒制之前用鹽水浸泡，不僅可以讓...

“昨天買了扎豆角，吃不完，在市場突然想起用豆乾配也不錯，買了三塊豆乾，切了粒，幹起來了。”食材明細主料豆乾（適量）豆角（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾...

食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，...

餐飲提問：二月鮮怎樣？二月鮮奶茶加盟市場怎麼樣？孬蛋兒56回答：一般般你GW回答：很好，比較出名...