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發表於:2024-01-07
“傳說“”雨花石湯圓”是一款創新南京名點,它的構思十分奇特,在湯圓的糯米皮中加入可可粉,使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋。但爲了使它顏色更豐富,還加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料甜酒(適量)小湯圓(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒湯圓蛋花湯的做法步驟1、食材:甜酒、小湯圓、雞蛋、枸杞。2、雞蛋打散。3、鍋中加...
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發表於:2024-02-29
“雨花湯糰是仿照南京的雨花石做成的湯圓。看上去有點以假亂真的感覺,賞心悅目。”食材明細主料糯米粉(400克)吉士粉(50克)可可粉(30克)豆沙餡(80克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雨花湯圓...
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發表於:2024-01-07
“元宵節由來已久,不知道從什麼時候開始,年味越來越淡了。究竟是年味變了,還是人心變了,似乎談論這個話題沒有多大的意義。每年依舊被各種湯圓霸屏,佔據頭條。北方人愛吃元宵,南方人愛吃湯圓...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅曲米粉(適量)巧克力(適量)花生碎(適量)黑芝麻醬(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、全部用料圖。2、麪粉用量根據家人數量自己選,最好一次吃...
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發表於:2024-02-27
“紫薯漂亮的顏色特別適合做各種點心,和上紫色和白色兩色的小麪糰做成雨花石樣子的小湯糰~真是賞心悅目!撒上些些香香的玫瑰花~這個早晨突然就那麼美好”食材明細主料木薯澱粉(10克)紫薯泥...
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發表於:2024-01-04
“創意雨花石湯圓是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬麪糰,包入自制的黑芝麻餡料成品顏色靚麗、層次分明、口感軟糯、口口留香、誘人食慾、酷似雨花石,是年宴的最佳選擇。”食材明細主料糯...
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發表於:2024-01-01
“甜酒,有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能,女生常喝點有益於身體,配上湯圓,杞子更有益。初冬微寒喝上一碗暖暖的。”食材明細主料甜酒(1碗)湯圓(適量)輔料杞子(5克)甜味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料湯圓粉(適量)可可粉(適量)紅豆沙(適量)煉乳(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雨花石湯圓的做法步驟1、湯圓粉、可可粉2、煉乳、紅豆沙3、將湯圓粉加溫水、煉乳攪拌4、合成面...
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發表於:2020-08-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自制花生餡:80糯米粉:200自制黑芝麻餡:80自制紅豆沙:80輔料紅曲粉:2可可粉:2抹茶粉:2水:200ml具體步驟1.準備食材2.黑芝...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料糯米粉(120克)可可粉(二分之一茶匙)抹茶粉(二分之一茶匙)水(100克)豆沙餡(160克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之...
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發表於:2023-12-29
“喜歡漂亮的雨花石。”食材明細主料糯米粉(230g)沸水(170g)輔料白糖(15g)調料紅曲粉(1g)抹茶粉(2g)可可粉(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雨花石巧克力夾心湯圓的做法步驟1、盆中稱出糯米粉...
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發表於:2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150可可粉:10紅曲粉:10糖粉:10紅豆沙餡:100輔料清水:適量白砂糖:20具體步驟1.糯米粉分成等量三等份裝入三個小碗...
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發表於:2024-01-09
“甜酒蛋花湯圓是一款很不錯的滋補甜品,清香襲人、甜潤爽口,富含多種維生素、氨基酸等營養成分,不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等,屬天然綠色飲品。在水沸時打入蛋花,營養口味都更好。...
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發表於:2020-11-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:120可可粉:1/4勺水:100綠茶粉:1/4勺紅豆沙:160輔料色拉油:適量具體步驟1.準備所有食材2.糯米粉,分次加入清水,和...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:180白糖:20輔料吉士粉:10可可粉:10油豆沙:適量冰糖:少許鹽:少許具體步驟1.準備好糯米粉2.糯米粉180g白糖20g吉士粉10...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草莓:適量南瓜:適量菠菜:適量糯米粉:適量輔料冰糖水:適量具體步驟1.草莓、南瓜、菠菜分別加少許水,用攪拌機絞碎成汁,分別加...
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發表於:2021-02-19
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料砂糖:50可可粉:150糯米粉:300輔料抹茶粉:100水:適量牛油:適量具體步驟1.糯米粉加入適量的糖水搓成粉團a糯米粉混合適量...
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發表於:2024-02-23
“雨花石果醬湯圓】,平時家裏很少做湯圓,但馬上元宵節了,湯圓是一定要吃的哈,昨天用紫薯和藍莓果醬做了湯圓,只是天氣不給力,圖片拍得不好看。這款湯圓我和女兒叫它"溫柔丸",很多認識我的朋...
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發表於:2024-02-23
“讓傳統的湯圓脫去白色的外衣,穿上彩色的新衣吧!先飽眼福更飽口福,芝麻的香與糯米的糯再加上桂花蜜的甜,一起縈繞在鼻尖,久久不能散去,遠遠望去,各種色彩的湯圓,灑落在其間的零星的桂花,實在是...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量輔料芝麻餡:適量具體步驟1.取純淨糯米粉500克,加入清水和勻揉透,搓揉成白色糯米粉團;2.再取純淨糯米粉250克,加...
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發表於:2019-11-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:400綠茶粉:400可可粉:400輔料黃油:適量黑芝麻,白芝麻:適量花生,核桃仁,葡萄乾:適量具體步驟1.糯米粉用熱水,和成爲光滑...
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發表於:2020-11-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:250紫薯:200輔料水:適量具體步驟1.把紫薯蒸熟趁熱用細漏網過篩,用糯米粉和紫薯搓成團如圖2.把團擀成片,一層白...
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發表於:2021-01-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:300輔料可可粉:1小勺水:200芝麻餡:250抹茶粉:1小勺具體步驟1.將原材料稱量好;2.將清水分次加入到糯米粉中,用手...
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發表於:2024-02-28
“甜酒做出來了,就用這自制的甜酒來做一道懷念已久的美味早餐——蛋花湯圓甜酒羹嘍!”食材明細主料甜酒(兩大勺)帶餡湯圓(10個)雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋花湯圓甜酒羹的做...