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發表於:2023-12-31
“今天母親節,做點黃油酥餅明天給媽媽送去,雖然她不是很清楚是什麼節日,當她吃酥脆點心時一定會露出甜蜜的微笑😁,也能感覺到我做一位母親的孝心吧。”食材明細主料黃油(115g)低粉(130g)粘米粉...
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發表於:2024-02-28
“原方子是妍色姐的。那天她一發博,我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰,酥到入口即化!滿滿的奶香,吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是,我木有總統黃油,只得用安佳。假如能換成總統,味蕾也許可...
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發表於:2024-02-29
“香酥的黃油餅乾,簡單易做,入口即溶,帶着黃油的奶香,呵呵,零難度哦”食材明細主料黃油(60g)輔料細砂糖(25g)麪粉(125g)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、黃油室溫...
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發表於:2019-12-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:135普通麪粉:135黃油:180輔料糖粉:70鹽:2具體步驟1.打發黃油,再加入糖粉打發均勻。天冷的時候的黃油非常硬,我會...
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發表於:2024-02-23
“這款酥餅(shortbread)是最最基礎但又超美味的烘焙,不需要任何攪拌器,絕對適合烘焙的初學者哦”食材明細主料無鹽黃油(112克)精鹽(1/2茶勺)中筋麪粉(170克)糖霜粉(60克)天然香草精(1/4茶勺)其他...
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發表於:2024-02-05
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴...
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發表於:2024-01-13
“外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的溫開水...
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發表於:2024-01-05
“愛寶貝,所以愛烘培,尋求了非常多的黃油餅乾配方,最終自己總結出來了這套方案非常實用,自己做的寶貝可以放心吃,珍愛寶貝,遠離防腐劑,趕緊趁週末閒暇時光爲寶貝做起來吧!”食材明細主料黃油(10...
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發表於:2024-01-09
“前幾天做了黑芝麻餅乾,今天休息又做了椰蓉黃油餅乾,椰蓉和黃油的香氣在烤制時就從烤箱中飄出來了,烤好的餅乾香甜酥鬆。製作起來非常簡單,無需打發黃油做出來就非常酥鬆,所以這款餅乾的可...
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發表於:2024-02-27
“餅乾是一種常見的點心,作爲一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成爲日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨着餅乾品種的日益增加,越來越眼花繚亂,無從選擇了。加上現代人健康意識的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒...
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發表於:2024-01-31
“黃油餅乾松香好吃,但非常油膩,但是加進高梁粉又不同了,高梁吃起來雖然口感粗粗的,做出來的高梁黃油酥餅,同樣的好吃,因爲有了高梁粉,能吸脂,吃起來會令你覺得黃油沒那麼可怕了。”食材明細主...
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發表於:2018-06-22
油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼...
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發表於:2024-01-02
“糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低筋粉(120克)輔料蛋黃(1個)熟核桃仁(30克)配料鹽(1克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麪盆裏隔熱...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料黃油(65g)雞蛋(10g)花生醬(35g)配料糖粉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬黃油小酥餅的做法步驟1、備齊所有原料2、黃油軟化後和糖粉混合打發3、加...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉...
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發表於:2024-01-03
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水...
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發表於:2024-02-28
“最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款獨特風味的抹茶黃油酥餅,融合了抹茶的獨特風味和黃油的奢華口感。通過教程和注意事項,就可以輕鬆製作出這道美味,與親朋好友一同品味抹茶的醇香和黃油的豐富滋味。”食材明細...
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發表於:2024-02-01
“饞黃油小酥餅好久了,分享給大家這一款簡單又好做的小點心!”食材明細主料黃油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小酥餅的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-25
“此款油酥黃糯米香餅,口感香甜軟糯酥酥。。。今天是偶第一次在美食天下發帖,也是終於找到發帖的地方了。。。喜歡這裏,在這裏偷偷學藝都好多年,看到高手如雲,今天終於鼓足勇氣獻醜啦。。。...
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發表於:2023-12-29
“超級簡單不用打發的黃油小酥餅,新手友好,在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油(110g)輔料糖粉(50g)調料低筋麪粉(130克)玉米澱粉(80g)牛奶(30g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥到掉渣的黃油小酥...
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發表於:2018-08-16
經濟的不斷髮展讓人們的生活更加的多姿多彩,現如今大家不僅可以吃飽穿暖而且還可以吃得好穿得好了,一日三餐雖然重要,但是已經不是隻有一日三餐的生活模式了。現在人們可以一天多餐,可以有...
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發表於:2024-02-10
“現在,點心,酥餅,都離不開黃油,但是不要經常吃,偶爾吃一次,還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)牛奶(100克)鹽(4克)輔料泡打粉(3克)黃油(80克)鹹...