關於直衝的知識

“白白的、嫩嫩的、滑滑的……”嘴脣就像觸碰着新生兒的肌膚一樣，想要一口咬下去，卻又不捨得使出力氣。是魚小喵在成都能將魚肉做得如此讓人如此滑嫩?當然是漁人傑啦!他們家的酸菜魚剛上...

家人喜歡吃牛，所以經常買牛肉、牛骨，牛肚，牛筋，正所謂功多手熟，其實整得多就有經驗。此次煲的牛排骨我沒有燙水，家裏人吃了，說不腥，問了一個廚師朋友，他說可以燙水，可以不燙水，其實很多食材，只要原...

“還記得周杰倫童鞋的一句歌詞嗎：“我說我要一臺大大的飛機，但卻得到一臺舊舊錄音機”現在大飛機不用愁嘍~番茄滿足杰倫童鞋的願望吧！茄獨家定製的飛機蛋糕，帶領着番茄家愛烘焙的會員們直...

生肉有熱鮮肉、冷凍肉、冷卻肉的分別.熱鮮肉是指凌晨屠宰，清早上市還保持一定溫度的畜肉。冷凍肉是指在低溫環境下冷凍了18個小時至24個小時的畜肉。冷卻肉是指被置於0至4攝氏度的換進...

不可以。購買回來的生肉都要清洗一遍，而常見的做法就是直接用水龍頭沖洗，其實，這個方法是不可取的。生肉用水龍頭直接沖洗，洗肉的水會濺灑出來，而生肉中一旦含有病毒或者細菌，灑出來的水就容...

食材明細主料衝菜（一把）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒衝萊的做法步驟1、衝菜兩元一把。2、摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許油或鹽倒入衝菜。4、...

新鮮蓮子能，乾的不可。幹蓮子的質地比較堅硬，若是直接泡水喝是無法將蓮子泡軟的，幹蓮子更適合用於燉湯、煮粥。新鮮的蓮子可以直接泡水喝，蓮子心會有苦澀味，建議取出，若是喜歡甜味的可以在泡...

咖啡粉一般是咖啡豆經過研磨之後而製成的，現在很多講究的咖啡店基本都是手磨咖啡，咖啡，可以說是世界三大飲料之一，現在已經成爲了人們日常生活的必備飲品之一，對於人們來說，咖啡粉可以直接衝...

俗話說民以食爲天，進餐是我們日常生活必不可缺的一項，而肉製品則是大家餐桌上不可或缺的一樣食物。古人曾言一日不食肉，有似魚離溼，則是形象生動的說明了肉類在生活中的地位。那大家知道該...

可以。咖啡粉直接用開水沖泡，這是沒有問題的，但是，由於咖啡粉是粉末狀的細小顆粒，通過開水沖泡以後，咖啡粉在水中散開，就會喝咖啡的過程中，難免會有一些細小的咖啡粉末直接喝到肚子裏，影響喝咖...

“前幾天聽姑姑唸叨的沖鼻菜，今天有機會跟大家分享一下，[呲牙]相信這道菜很多人都沒有吃過吧？喜歡被“沖鼻菜”味道“蹂躪”的人，一定也是欲罷不能啊，是一款能勾起兒時回憶的老菜，也有另一個...

對於很多直男來說，在與女朋友的友誼變得不純潔之前，他們與大姨媽最親密的接觸大概是這樣的：軍訓的時候用姨媽巾當鞋墊，打架之後用衛生棉條止鼻血...啊，還有就是每個月總有那麼幾天，老媽揍他...

食材明細主料衝菜（500克（泡好的芥菜））輔料韭菜梗（少許）幹椒粉（適量）老抽（少許）食鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、泡好的芥菜洗淨剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥...

春節將至，一大批玩家已經在出國旅遊的路上，而吃不慣的國外的東西，甚至遇上“黑暗料理”都會讓旅行大打折扣。如何滿足“中國胃”，是越來越多遊客關心的問題，也是康師傅衝向世界的原因。這一...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！衝菜就是採用芥菜類苔芯加工而成的菜，其最大特點就是“衝辣”勁十足，其味與芥末相似，但“衝勁”卻比芥末有過之而無不及之。芥菜主...

咖啡是一種飲品，咖啡在西方國家的地位相當於茶在我們國家的地位，當然咖啡也像我們國家的茶一樣分爲了很多的品種，那你知道咖啡分類有哪些嗎?一、咖啡分類1.按照產區進行劃分的話主要有：藍...

“作爲一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝...

咖啡含有咖啡因，口感偏苦，每天喝一杯咖啡有提神醒腦的作用，而且咖啡還有利尿，起到減肥的作用。目前市場上咖啡品種很多，而最昂貴的就屬貓屎咖啡，那麼貓屎咖啡可以直接沖泡嗎？應該怎麼吃呢？今天...

食材明細主料雞胸脯肉（一塊）洋蔥（半顆）大蔥（少許）雞蛋（一個）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）急衝衝的做法步驟1、1、青菜先一片片掰開，沖洗好，用涼白開泡一下午。2、...

食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麪（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨...

“傳統的“手工藕粉”是久負盛譽的養生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效，老少皆宜。不過很多第一次買藕粉的...

在夏天天氣比較炎熱，人們的食慾基本上都會出現下降的情況，這個時候很多人就喜歡吃一些白涼粉，清爽可口，又能填飽肚子，那麼白涼粉可以直接用開水衝嗎?一、白涼粉可以直接用開水衝嗎白涼粉是...

沖泡以後咖啡的底部會有大量的殘渣，喝起來影響口感。選購咖啡粉時，可以聞一下咖啡粉包裝的排氣孔，品質好的咖啡粉香味濃郁，品質差的咖啡聞起來有焦糊味。品質好的咖啡粉顏色均勻，顆粒大小一...

食材明細主料嫩青菜（適量）輔料食用白醋（幾滴）食鹽（適量）食油（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、準備嫩青菜一小把。2、摘去菜根與老菜葉。3、用清水洗淨，菜刀切...

咖啡是一種常見的飲品，它富含咖啡因，具有醒腦的效用，深受熬夜加班的人的青睞。咖啡分爲咖啡粉和咖啡豆兩種形式，咖啡豆需要研磨成粉後再製成咖啡，那麼現磨咖啡粉可以直接沖泡嗎?喝咖啡有什...