關於蔓越梅小餐包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：半斤糖：10水：160鹽：3酵母：4輔料蔓越梅：20燕麥：20具體步驟1.酵母加40度左右的溫水化開2.把麪粉，鹽，糖，酵母水混合，揉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：3高筋麪粉：250輔料奶油：50白糖：40奶油奶酪：50油：適量鹽：2綿白糖：50菠蘿皮：適量奶粉：30雞蛋：40湯中：80蔓越梅：1湯匙具體步...

“最近超愛蔓越莓，酸酸的，吃起來一點也不膩，口感很好。”食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（50g）酵母（3g）黃油（25g）蛋液（適量）輔料蛋液（50g）鹽（3g）牛奶（115g）蔓越莓幹（75g）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“蔓越莓幹，非常適合用在烘焙中，上次做它做了蔓越莓的小餅乾，這次我做了蔓越莓的小餐包。使麪包的口感更加豐富，也更加營養。關於內餡，可以做成自己喜歡的豆沙，紫薯等。”食材明細主料高筋面...

食材明細主料黃油（30克）高筋麪粉（200克）白砂糖（30克）雞蛋（2個）奶粉（30克）牛奶（80克）輔料酵母（適量）蔓越莓幹（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越梅麪包的做法步驟1、將麪粉：雞蛋牛奶奶粉酵母放...

“朋友們去喝茶，茶點裏有蔓越梅餅乾，寶寶很喜歡吃，幾個孩子搶來搶去，於是答應寶寶回家給她做，還是很易操作的。自己烤出來的更香呢。”食材明細主料雞蛋（1個）淡味黃油（150克）低筋麪粉（230克）糖霜（5...

食材明細主料麪粉（230g）雞蛋（一個）黃油（150g）蔓越梅（50g）輔料糖（50g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅餅乾的做法步驟1、備好食材，黃油切片待軟化2、放入糖霜（家裏沒有糖霜了，直接用白糖了）3...

“這款餐包味道十分樸素，適合做早餐麪包，抹上黃油和果醬味道很贊。配方來自愛和自由的《快樂手做麪包》。很久以前就做過這款小麪包，只不過做出來的效果不是很理想，所以今天重新做一次。原...

“想說過年做點點心給孩子當零食吃吧”食材明細主料蔓越梅（20g）雞蛋（3個）低粉（65g）輔料白糖（25g）油（40g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅蛋糕的做法步驟1、蔓越梅泡好切碎2、三個...

食材明細主料高粉（250g）輔料酵母（3g）南瓜核桃汁（170g）蔓越莓（20g）南瓜子（10g）蛋液（適量）調料鹽（2g）糖（30g）油（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓南瓜小餐包的做法步驟1、將高粉，鹽，糖，酵母粉放入...

食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麪包機中；酵母、鹽，放兩...

“這一次烤一點蔓越梅的小蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（65g）蔓越梅（20g）輔料油（40g）白糖（40g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越梅小蛋糕的做法步驟1、蔓越梅提前泡發切好2、三個...

“這款小餐包是牛奶麪包的基礎麪糰，加了些蔓越莓進去，雖然是基本面包，加了果乾，口感豐富了，咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖（10g）牛奶（110g）鹽（2g）黃油（30g）酵母粉（3...

“前段時間忙，好久也沒有做麪包了，每天總是從外面混着吃，也從外面買了好幾次麪包，外面的麪包樣子看着很漂亮，可是吃的時候一咬就粘在一起，沒有彈性，還有的就是味道怪怪的，總感覺裏面不知加了什...

“這麪包採用一次發酵法，想不到也超級柔軟拉絲，省去不少時間，完全可以在晚上做。”食材明細麪糰高筋麪粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個(去殼55g)）黃油（40g）刷面和餡...

“這是一款軟到你無法想象的小餐包，做法簡單，特別適合當早餐，我在餐包裏面加入了蔓越莓，酸酸甜甜的，非常值得推薦”食材明細主料高筋麪粉（400克）全蛋液（45克）牛奶（80克）糖（50克）酵母（5克）杏仁片（適量（表...

“家庭聚會，準備點麪包，做了蔓越梅軟歐包，加了點雜糧粉在裏面，看上去感覺不錯！”食材明細主料高粉（255克）雜糧粉（50克）紅糖（50克）牛奶（130克）黃油（20克）輔料酵母（5克）鹽（4克）蔓越莓幹（35克）朗姆酒（少許）甜味（口...

食材明細主料雞蛋（去殼35g）黃油（15g，用於麪糰）酵母（3g）鹽（1g）牛奶（40g）高筋麪粉（130g）細砂糖（20g，用於麪糰）輔料黃油（15g，用於椰蓉餡）雞蛋液（15g）細砂糖（10g，用於椰蓉餡）蔓越梅乾（適量）椰蓉（45g）甜味（口味）烤（工藝）數小...

“麪包是我們家常備的早餐材料，因爲家人都不怎麼愛吃甜食，所以我比較喜歡做鹹味的小餐包。這款麪包因爲加了馬斯卡彭奶酪和蔓越梅，口感酸酸甜甜的，而且非常綿軟，想不到得到家人喜愛…在這和...

“這是我超喜歡的一款餡料啦，一直都覺得蔓越莓和奶酪好搭滴~~材料：主麪糰：高筋麪粉300g，細砂糖54g，蛋液40g，牛奶144g，鹽3g，酵母3g，奶油奶酪60g，黃油24g餡料：奶油奶酪175g，糖粉50g，杏仁粉10g，蔓越莓幹...

“其實孟老師那個長條切口的乳酪麪包也可以做成小餐包，只是這個餡料更簡單一些。麪糰里加了酸奶，又有了別樣的味道。別人做餐包，一次烤一整盤，擠得鼓鼓囊囊。不愛做那麼多，吃個沒完沒了。四...

“給這款麪包取個好聽的名字：幸福像花兒一樣。配方是經常用的配方，有時候做豆沙包，有時候做叉燒包，有時候做吐司。表面裝飾也是看家裏材料決定，杏仁片，葡萄乾，蜜豆，椰蓉，巧克力豆……一個配方，生...

“一款美味的小餐包，喜歡甜食的小夥伴一定不要錯過喲！”食材明細主料高筋麪粉（200克）淡奶油（45克）水（90克）蛋黃液（1個（15克））鮮酵母（9克）砂糖（30克）奶粉（10克）鹽（3克）黃油（20克）輔料煉奶（適量）蜜豆（適量）蔓越莓幹...

食材明細主料黃油（140g）低筋面（210g）糖（50g）輔料雞蛋（1個）蔓越梅（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油和白糖隔水融化攪拌均勻2、到入麪粉和成光滑麪糰3、...

“#麪食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法，配方靈活，鹹甜隨意變換；學會了這款麪包，相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單，容易上手，比做吐司容易多了，既不用反覆摺疊，也不用揉出完美...