關於萵筍炒文蛤的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘文蛤是我們家鄉的特產，文蛤肉不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值，搭配菜餚烹飪，能夠增加菜餚的鮮味。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘萵筍炒文蛤,相信對於很多人來說都不知道這一道菜是什麼，其實，這道菜的名稱只是一個代稱。這一道菜具備香辣的特點。不...

食材明細主料文蛤（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒文蛤的做法步驟1、文蛤吐沙後洗淨。2、切好姜蔥。3、鍋中放油下入姜蔥。4、加入文蛤。5、加入料酒、鹽...

“微辣，鹹鮮脆嫩😋。”食材明細主料萵筍（適量）小米椒（2個）輔料姜（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒萵筍的做法步驟1、萵筍一個去皮洗淨，小米椒兩個。...

食材明細主料萵筍（一根）臘肉（半條）辣椒（2條）調味（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉，去皮。切成塊，洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好，切塊~4、放進鍋裏...

食材明細主料文蛤（500g）輔料姜（適量）油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒文蛤的做法步驟1、文蛤清洗乾淨，姜、蒜切末有小蔥放點更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放進文蛤一起...

“這道菜是去啓東旅遊時，中午在飯店裏吃的，同桌的好友一至認同味道鮮美，爽口。以至於飯後在海鮮批發市場，各人都買了一包乾蛤蜊肉帶回家。今天也就學着做了這道菜，脆脆的萵筍，合着蛤蜊很是鮮...

食材明細主料花蛤（320克）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花蛤肉炒萵筍的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨焯開）、萵筍（已去皮清洗切成片）2、將已焯開的花蛤挖...

食材明細主料豬肉（適量）萵筍（兩根）輔料薑絲（適量）蒜絲（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗...

“文蛤清熱利溼、化痰、散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。這道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家飯店裏看來的，這樣的搭配味道非常鮮美哦！很符合阿拉寧波人的吃法。。。...

食材明細主料文蛤（340克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒文蛤的做法步驟1、材料：文蛤（已清洗）2...

“素炒的木耳萵筍非常鮮美。。。我的東西沒有那麼華麗，但是非常家常非常好吃。”食材明細主料萵筍（一根）幹木耳（一把）輔料大蒜（一顆）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“文蛤的營養非常豐富，也是補鈣得佳品。加入辣椒炒的文蛤鮮美多汁，微辣開胃，讓人越吃越上癮。也是佐酒的美味佳品。”食材明細主料文蛤（500克）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（1個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（8...

“文蛤肉質細嫩，鮮美異常，是貝類海鮮中的上品，素有“東海第一鮮”的美譽。文蛤營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。文蛤的吃...

食材明細主料筍尖（2根）萵筍葉（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍葉的做法步驟1、食材：筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。...

“萵筍葉裏含有人體所需的多種維生素，也有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、碘。有很好的抗氧化的作用，清熱解毒，特別它含有較爲豐富的尼克酸，被認爲是胰島素的激活劑，有助於改善糖代謝功能，非常適合...

“以前只吃過金花菜炒蚌肉。覺得炒文蛤應該也不錯吧，就試了一下，果然很好吃。”食材明細主料文蛤（600克）金花菜（300克）輔料姜（三片）大蒜頭（3頭）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

爆炒文蛤、豆瓣醬炒文蛤，辣炒文蛤，文蛤炒絲瓜，文蛤蒸蛋文蛤，白灼文蛤，文蛤豆腐湯等。文蛤在食用之前需要清洗乾淨，將文蛤放入有少量的鹽和食用油的水中，浸泡半小時，文蛤才能吐沙吐乾淨。炒文蛤...

“萵筍是春冬季常見菜，由於其肉質細嫩，因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃萵筍可以促消化，的確，萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌，且因其含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，所以還有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘愛吃海鮮的朋友們，不知道有沒有嘗試過海鮮與蔬菜兩者的結合，今天帶來的就是海鮮和蔬菜的結合，鮮美蛤蠣炒萵筍絲，蛤蜊個萵...

食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水...

食材明細主料萵筍（適量）輔料肥肉（適量）辣椒（適量）調料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒萵筍的做法步驟1、萵筍備用。2、鍋中熱油煸炒肥肉。3、加入蒜蓉辣椒。4、倒入萵筍翻...

“萵筍，我們這裏叫“生菜杆”，是春天的傳統菜。萵筍可炒，可拌，亦可湯。與肉搭好吃，與海鮮河鮮搭也很鮮，青脆可口，在我們家，也是非常上桌的一道蔬菜.我喜歡萵筍，最重要的另一個原因，還是萵筍外面...

食材明細主料萵筍（半根）蛤蜊肉（1把）輔料食用油（半匙）調料花椒（小許）食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊肉炒萵筍的做法步驟1、蛤蜊去黑色部分。2、洗淨。3、萵筍去皮洗淨切絲。4、...

食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放...