關於蕃茄醬的知識

“蕃茄醬意式黑珍珠面（蕃茄醬系列之一）【傳統的意式面】新鮮嘗中式臘肉的香醇味和清淡的意式蕃茄醬是很好的搭檔,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意式黑珍珠面"。”食材明細主料意式黑...

“酸酸甜甜吃帶魚帶魚，常吃法，炸，煎，或者紅燒。嘗試着做成酸甜口味兒，最省事兒辦法就是用蕃茄醬。做起來也特別簡單，先煎一下，之後加上調料汁，小火燉至入味兒就成了。來吧。”食材明細主料帶魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：500輔料檸檬：1個冰糖：50具體步驟1.番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。2.切塊的番茄放...

“蕃茄醬意式黃金面（紙裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式面】新鮮嘗意大利的麪食譜是說不盡也是做不盡的麪食類。蒜,辣椒,臘肉,洋蔥配合着自制蕃茄醬（紙盒裝）綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：40公克蕃茄煳：150公克新鮮蕃茄：100公克九層塔：20公克大蒜：3瓣洋蔥：1/2個冰糖：20公克水：250公克鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子小半個：適量肉末：50g蔥薑末：少許蛋清半個：適量麪粉：少許水：少許生抽：少許芝麻油：少許蕃茄醬一勺：適量輔料具體步驟1.把茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕃茄：2個九層塔葉碎：20公克義大利香料：1茶匙百里香：1/2茶匙動物性鮮奶油：30cc玉米粉：1茶匙奶油：50公克高湯：500cc黑胡椒粉：1/2...

“這是一款百搭的醬。可抹土司，可拌麪條，可拌乾飯，還可以直接當家常小菜。最最重要的是我要拿它做幾款披薩。牛肉蕃茄醬，不像外面買的那種順滑。自己做的醬底，口感豐富，而且酸甜味剛好也是迎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜頭：40公克洋蔥絲：80公克蕃茄碎：80公克鮑魚菇片：50公克蕃茄煳：30公克蕃茄醬：4大匙百里香：1/4茶匙高湯：1000cc茵陳蒿：1茶匙玉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：40公克蕃茄煳：150公克新鮮蕃茄：100公克九層塔：20公克大蒜：3瓣洋蔥：1/2個冰糖：20公克水：250公克鹽：少許...

“自己露臺上成熟了很多西紅柿🍅，一下子也吃不完，拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿（10個）輔料蒜（1個）蘿勒葉（適量）胡椒碎（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式蕃...

“好久沒有吃這個了，買來燒一次，解饞，小妞兒沒有吃過癮，還要呢。”食材明細主料豬排骨（500克）蔥（一根）姜（一塊）輔料鹽（5克）老抽（5克）蕃茄醬（30克）糖（20克）料酒（5克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蕃茄醬...

注意需要去皮去籽，最好用攪拌機攪拌番茄果肉，這樣可以攪拌充分，使番茄果肉沒有顆粒狀，攪拌時無需加水。番茄去皮之前可以先用開水燙，這樣皮容易去掉。根據口味需要選擇加不加檸檬汁，可以調一...

“正要髮菜譜，看見美食天下有新年的活動了！正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢！思前想後，決定還是發上來吧，雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的，但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：4個輔料澱粉：適量白糖：適量鹽：適量水：適量具體步驟西紅柿洗乾淨上面劃十字刀口開水燙二十秒左右，這樣可以輕鬆...

新疆夏天日照時間長，早晚溫差大，有利於水果糖分的積累，這也是爲什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底，正是番茄大量上市的季節，自己熬製番茄醬不添加任何添加劑，天然健康，尤其到了冬天...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄醬汁是一道非常美味的菜，很多人都愛吃。番茄不僅可以提高人們的維生素，還十分美味。並且將其做成醬汁，男女老少都能...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：500輔料檸檬：1個冰糖：50具體步驟1.番茄2個洗淨，劃十字刀。2.在沸水中燙一下，等皮捲起後撈出。3.剝去皮，去蒂後切...

大家在吃薯條的時候都會想到要點蕃茄醬，俗話說，一份薯條如果沒有了蕃茄醬，那一定是一份沒有靈魂的薯條，蕃茄醬跟薯條就是一個絕配了，那麼蕃茄醬除了點薯條吃外，還有其他的吃法嗎？蕃茄醬怎麼吃...

“蕃茄醬意式黃金面（黃金面,蕃茄醬系列之一）【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在意大利餐點裏是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於意大利餐點基本...

“自制意式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄（番茄）種類繁多,這是圓形蕃茄（番茄）經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄（番茄）,味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨魚肉：5兩蕃茄醬：3大匙香油：1匙蔥：4棵老薑切：6片輔料味精：適量白醋：1小匙白糖：1咖啡匙料酒：3大匙鹽：適量具體步驟1.在魚塊裏放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：半斤輔料味精：適量鹽：適量白糖：半咖啡匙老薑：一小塊具體步驟1.茭白切成指頭粗的條，姜切末。2.鍋中放油燒至六成熱，下茭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料整粒番茄：411公克番茄汁：1200公克番茄煳：340公克蒜頭碎：1瓣洋蔥碎：50公克香草束：1束帕瑪森起司粉：100公克橄欖油：1大匙鹽：適量...

“【蕃茄醬蛋糕卷】這個搭配也很棒女兒不怎麼喜歡吃沙拉醬，做肉鬆卷的時候總是沒有辦法搭配醬料，今天用這個蕃茄醬試了一下，結果挺好呢。不用再爲卷卷發愁了。磕了很多次之後，還是這個方子...