關於雜炊的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白飯：1碗韭菜：20公克蛋：1個雞高湯：200cc酒：1小匙味醂：1小匙鹽：少許輔料具體步驟1.韭菜洗淨後，切成3公分長段備用，蛋打散成蛋汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉腳：50公克蝦：80公克海蔘：150公克韓式泡菜：200公克韭菜：2根鮮香菇：3朵蔥：2根韓國辣味噌：1大匙芝麻油：2大匙高湯：3杯炒香白芝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉腳：50公克蝦：80公克海蔘：150公克韓式泡菜：200公克韭菜：2根鮮香菇：3朵蔥：2根韓國辣味噌：1大匙芝麻油：2大匙高湯：3杯炒香白芝...

衆所周知，牛雜是一種流傳了百年曆史的民間小吃，在全國各地有許多種不同的製作方法，最終形成的美食也各有特色，其中最常見的吃法之一就是牛雜粉。牛雜粉採用新鮮的牛雜搭配滑嫩的米線，湯汁鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三文魚：3片壽司飯拌料：1包輔料蔬菜：幾顆水果：幾粒雞蛋：1個具體步驟1.備料：三文魚煎一下。米飯和壽司料拌一拌。雞蛋煮熟。...

餐飲提問：哈爾濱和興三道街鄰近哪有西門炊牛雜粉米粉店？？ai故里小可ai回答：我知道西城匯地下有。zxk95323回答：好像沒有，我好像看到過天合緣米粉大吖麼大二啷回答：貌似沒有...

“對於糯米飯那絕對是我們老家的人最愛了哦，在老家的時候每天的早餐都會選擇去外吃早攤裏吃糯米飯糰，或是肉醬炊飯。然後糯米飯還不是說只是早餐，每每酒桌上也會有它的出現，特別是每年的分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的雜糧炊飯用到的是多種雜糧和水加工製作而成的，雜糧中含有非常豐富的營養成分，製作方法簡單，只需要放進鍋中就能吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜糧炊飯是一款非常好吃的美食，營養比較豐富，所以大家都愛吃，對身體健康也比較好的美食，喜歡吃的人可以多吃，對孩子也是比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯助消化，菇類含有豐富的蛋白質，而且健胃，做成炊飯，美味營養，就喜歡吃這種大雜燴的菜，平時我很喜歡吃蛋炒飯，也會加點火腿...

“台州特有的美食小吃，蒸起來的鹹湯圓，糯米粉做外皮，包裹着肉、茭白等各色食材，蒸熟後，軟糯鮮香。鹹圓有做成開口的，也有尖頭的，我直接揉圓了，形狀不同，但美味依然。”食材明細主料瘦肉（適量）茭白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家裏有小朋友的看過來，這有一道非常適合小朋友吃的美食。香甜的紅薯遇上各式各樣的菇，再配上米飯一起蒸，味道簡直太完美...

“昨晚肚子餓了，找到冰箱吃剩的一個紅糖炊糕，不過已經有些硬了，於是想到在鍋里加點油，把它在油裏煎一下，使之加熱變軟，應該會更加美味可口。”食材明細主料紅糖炊糕（四分之一個）輔料油（適量）甜味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯的味道比較獨特，尤其是烤紅薯的香味是很多人抗拒不了的。紅薯是我們市場上比較常見的一種食材，味道甜甜的，營養含量...

“在中國的四大菜系裏，都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤爲是孩子，除了因爲菌菇的材質單純，極易吸收配搭食物的滋味之外，作爲每一個熱愛美食的我們，也深深地知道，中國食物的美妙味感雖然值得玩...

食材明細主料醃肉（適量）酥肉（適量）豆腐圓子（適量）午餐肉（適量）白菜（適量）豆芽（適量）人工菌（適量）茴香（適量）粉條（適量）豆腐（適量）紅蘿蔔（適量）輔料雞湯（適量）清淡（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炊鍋菜的做法步...

“買了個模具，用來做麪食的。正好還有個板栗南瓜，做個金豬是不是更配圖案呢？！”食材明細主料板栗南瓜（300克）麪粉（600克）溫水（100克）酵母（2克）白糖（30克）輔料食用油（小許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘做雜糧炊飯，一般情況下要比燜普通的米飯花的時候更久一些，建議大家提前先用水把米泡一泡，這樣米會軟一些，沒有那麼硬，也更...

食材明細主料大米（1杯）輔料色拉油（少量）香菇肉末（適量）小蔥（適量）紅燒肉（適量）香菜（1顆）娃娃菜（4片）滷雞蛋（1個）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉炊飯的做法步驟1、將淨泡過大米加水，色拉...

“從油管子學來的炊飯，可能做得不倫不類，但肯定好吃，意念中沒想過非要正宗，想要正宗菜普信息的朋友，請移玉步哈，另外，很多朋友建議用長糯米，筆者只備有圓糯米，圓糯米比較粘稠，所以加了些大米來中...

“炊圓～是我們台州特色小吃，幾乎老一輩人都會做，我也是小時候媽媽在做，我在旁邊看着學來的。長大了因爲工作原因在外地定居所以經常想念小時候的味道。剛出爐時我家孩子吃了3個，當咬下一口...

食材明細主料錢鰻（適量）輔料普寧豆醬（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬炊錢鰻的做法步驟1、今日市場看到一條很生猛的錢鰻，約有四十斤重，切了幾片。2、魚洗淨瀝乾，墊薑片，抹普...

“這道私房菜，“私”就“私”在我只煮給家裏人吃過，絕對私房，哈哈，但是味道卻好吃的無法形容~~鰻魚炊飯的“炊飯”其實就是“煮飯”、“燜飯”的意思，類似“排骨燜飯”，“雞肉燜飯”等。都是...

餐飲提問：怎麼加盟西門炊牛雜粉米粉？加盟費是多少？棣棣23回答：聽說加盟費1萬多，所有的東西還都得在他那進小超人911回答：西門炊牛雜粉米粉加盟費每年要5000元，你可以打電話加盟，還有一家天合緣...

“簸箕：一種用來盛、曬食物的圓形竹製品，炊：粵西茂名地區方言，意同蒸，簸箕炊即是用簸箕蒸出來的米制品，地道當地小吃”食材明細主料粘米粉（150g）熟芝麻（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）花生油（適量）蒜香...