關於蒜片紅旱菜的家常做法的知識

“紅旱菜，學名莧菜，端午節必備佳餚哦！四川人叫做紅旱菜，老人家說吃了這種菜可以驅蟲除溼辟邪！”食材明細主料紅旱菜（200g）輔料蒜片（2勺）薑絲（1勺）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料紅菜薹（500克）輔料蒜頭（8克）配料鹽（2克）豬油（80克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁，切碎。2、紅菜薹擇好，葉莖分開，葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨...

“這道菜來自TheFrenchLaundryCookbook-ThomasKeller菜名:"FISHANDCHIPS"RedMulletwithGarlicChips紅鰹魚和蒜片簡陋版細節：”食材明細主料蒜（幾片）冰牛奶（幾杯）油（適量）意大利香菜（2-3束）Beu...

食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜片（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片莧菜的做法步驟1、原料。2、蒜子切片洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、倒入蒜片煸香。5、倒入莧菜繼...

“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料蔥（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切...

“蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽...

“昨天晚上去夜市買菜，看到有一大車菜花，有的特別的大，看了半天確定買一個，找了特別新鮮的一個，問問價格2.5元一公斤，稱稱4.8元倒也不貴，也許是菜農自己拉來賣的，價格比市場菜販便宜一些，主要是...

“一直很懷念小時候常吃的蒜苗回鍋肉，用剛煮熟的五花肉炒的，香噴噴的，鮮香而辣，色味俱佳。但是某人對回鍋肉無感，雖然我也可以只做給自己吃，但是想想兩人的身材差距，我就只有流口水的份兒了。...

食材明細主料紅薯葉（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）鮮鬆鬆（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉擇洗乾淨，莖和葉子分開放。2、葉子洗乾淨。3、大...

食材明細主料紅旱菜（1把）輔料鹽（0.1勺）鮮薄荷葉（2片）原味（口味）未知（難度）清炒紅旱菜的做法步驟1、洗淨紅旱菜，擇掉老葉和根，留最嫩的尖兒2、放入油，油溫高時倒入紅旱菜，用筷子快速翻炒3、1分鐘後加...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）配...

食材明細主料旱蘿蔔（1個）輔料乾紅辣椒（適量）青花椒（適量）調料生抽（15ml）白糖（10g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨。2、旱蘿蔔去皮切條。3、鍋中放油，然後放...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉片（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蒜香肉片的做法步驟1、原料：蘿蔔豬肉片蒜米2、蘿蔔洗淨去皮切片。肉片加入適量生抽及澱粉醃好。蒜...

食材明細主料莧菜（1斤）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱，下入...

“蒜香味濃郁，碧綠顏色，看着好有食慾！”食材明細主料紅薯葉（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒紅薯葉的做法步驟1、備好食材：如圖，紅薯葉擇...

玉蘭片是口感不錯的健康美食，大家知道玉蘭片的家常菜做法都有什麼嗎，可以看看玉蘭片的一些做法步驟，對於我們自己做玉蘭片這款美食是非常有好處的，這篇文章是介紹玉蘭片做法比較好的一篇文...

“冷天吃一碗熱湯，葷素搭配有營養！”食材明細主料掛麪（半包）雞蛋（3個）肥牛卷（5片）小旱白菜（5顆）輔料蔥（一段）姜（一小塊）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小旱白...

“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔...

“簡單普通的家常菜，日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹（500g）豬肉（100g）輔料色拉油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蔥（適量）薑絲（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒...

食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切成薄片備用。3、...

食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（1根）輔料五花肉（依個人喜好）蔥花（適量）薑末（少許）配料食鹽（少許）醬油（少許）食用油（適量）花椒粒（10粒左右）雞精（可選（或味精））料酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料生菜（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片生菜的做法步驟1、原料。2、生菜洗淨，大蒜切片。3、熱鍋冷油放蒜片煸炒出香味。4、倒入生...

“我覺得很家常的一個菜～搜了下居然沒有人發過～我來！”食材明細主料旱蘿蔔（一隻）輔料五花肉（少許）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒旱蘿...

“絕對的家常菜，小時候的過冬菜兩大主力之一，另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種，麻葉是最好的，我這次用白菜的就不太好，需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫（300克）...

“最令我懷念的一道菜，雖然簡單，但是飽含着一種思念。小時候脾氣很壞，聽說是因爲疳積的緣故。所以每次發燥，就會聽到外婆說：“這娃仔，又心火燥了，去掐點墨菜來。”每次聽到這句話可高興了，馬上...