關於芥菜炒飯的家常做法的知識

“芥菜不管是清炒，炒蝦米還是炒飯都非常好吃，很百搭。”食材明細主料芥菜（一棵）剩米飯（一碗）香菇（五朵）乾貝（一把）蝦仁（一把）輔料蔥（2根）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）蠔油（一勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（...

“這是新年的時候做的飯。現在才整理好照片上載寫日誌。這是我第一次買芥菜做飯，其實也不是我買，我家翁買的。那是因爲新年在老公家吃到這個菜，很好吃。家翁就順手買了一些給我。嘿嘿......

“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹...

“鹹香美味，米飯粒粒分明，看着蠻有食慾喲！”食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）芥菜（適量）輔料稻米油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜炒飯的做法步驟1、臘肉用...

食材明細主料芥菜（適量）胡蘿蔔（適量）蝦皮（適量）米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜蝦皮炒飯的做法步驟1、芥菜洗淨。2、芥菜切細，胡蘿蔔切丁。3...

芥藍是一種十分常見的菜餚，也很頻繁的出現在每位的餐桌上，例如：鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等，可是除了這些的做法之外，還有沒有其他的做法?這樣來說的話，可能會有人搖搖頭，所以，今天，就給大家介...

食材明細主料芥菜（適量）大米（適量）五花肉（適量）輔料板栗（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉丁芥菜炒飯的做法步驟1、大米洗淨浸泡一夜，...

“這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯！加入一些指天椒同炒，味道也很不錯。開胃下飯呢！”食材明細主料芥菜（適量）燒肉（適量）輔料指天椒（適量）配料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說，“取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義”。龍擡頭，動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食...

“農曆“二月二”，溫州人有吃芥菜飯的習俗，俗話說“吃了芥菜飯一年來不會生痼癆（疥瘡）”。舊時，老百姓生活貧困，衛生意識淡薄，再加上缺醫少藥，皮膚病（如疥瘡）患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠...

芥藍又叫甘藍菜，是常見的綠葉蔬菜，也是日常生活中經常能吃到的一種做法簡單且美味的菜品。一般來說，芥藍可以清炒、白灼，或者與臘肉、肉片一起炒。與此同時，芥藍還有降血壓的功效，對高血壓患...

食材明細主料大芥菜（400g）輔料幹辣椒（3根）橄欖油（20g）鹽（2匙）味精（少許）蒜辮（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火，放...

“春天的芥菜鮮嫩鮮嫩的，加雞蛋做一份美味的炒飯😋”食材明細主料雞蛋（適量）芥菜（適量）米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜雞蛋炒飯的做法步驟1、芥菜...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）芥菜（適量）臘腸（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸芥菜蛋炒飯的做法步驟1、食材：米飯，雞蛋，芥菜，臘腸2、臘腸切片3、芥菜切小塊4、雞蛋打散5...

“在海邊一個海鮮排檔吃過，覺得很美味，嘗試一下！”食材明細主料小芥菜（250g）肉鬆（適量）白米飯（適量）輔料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜頭（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜肉鬆炒飯的做法步驟1...

“現在是芥菜大量上市的時候，想起以前室友教我做的海米芥菜飯，挺好吃的。室友做的是煮飯。今天我就做個海米芥菜炒飯吧，因爲只有我一個人吃。”食材明細主料剩飯（1碗）海米（1把）芥菜（2片）輔料胡...

“芥菜是菜中戲精，菜樣多，口味多，口感也豐富。葉子嫩鮮，芥梗脆。富含豐富的膳食纖維，腸胃火重的人可以常吃，而且它胡蘿蔔素可在人體內轉爲維生素A，有着明目的作用，平時做點芥菜煲就是給我家公...

“那天的芥菜飯姐姐沒有吃到，那叫一個生氣哦。不過她看了我的芥菜飯是用廣式香腸來配的後說不生氣了，因爲她想吃的芥菜飯必須要有醬油肉才行。好吧週五又給家姐炒了這麼一份帶醬油肉的芥...

食材明細主料五花肉（適量）芥菜（適量）蘿蔔（適量）毛芋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛芋芥菜炒飯的做法步驟1、毛芋去皮、蘿蔔、芥菜洗淨。2、五花肉切片。...

食材明細主料蝦仁（適量）芥菜梗（適量）剩米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁芥菜炒飯的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。2、芥菜梗切...

食材明細主料臘腸（適量）米飯（適量）輔料芥菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸芥菜炒飯的做法步驟1、臘腸，芥菜，洋蔥，胡蘿蔔切好備用。2、米飯碾開成一粒一粒的。3...

食材明細主料芥蘭（適量）燒肉（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料：芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋，適量油燒熱，下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥...

“香香的炒飯怎麼來，食材的搭配很重要，油的選擇也是超重要。今天用核桃仁油來配炒，那香味真是太妙了。當然了臘味與芥菜也是很搭的二款食材。江浙一帶的朋友們芥菜上市的季節，芥菜炒飯多多...

“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不說大家都知道啦！其實芥蘭有很多種吃法，最普遍不過得就是炒吧！因爲這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥菜：150米飯：250輔料五花肉：適量蒜：適量豆醬：適量油：適量味精：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.大米洗淨2.放入電飯煲，按下...