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發表於:2024-01-13
“香菜多半做爲菜品增香提味兒的點綴,用量少但很重要。一般買一小把香菜,做個湯根本用不完,放冰箱裏過不了兩天就不新鮮了,很浪費。而且,香菜有時候很貴,但如果趕上季節性豐收,又會很便宜,今天...
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發表於:2018-02-18
不要以爲泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2018-04-16
饅頭是北方人的主食,但是許多人都喜歡吃。饅頭又十分大個又十分頂飽。北方人常常會一次性做很多,這樣的話接下來幾頓就只要把饅頭熱一熱就可以了。也有在南方打拼的北方人在店裏買可以吃...
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發表於:2018-03-13
在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗說到...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-07-25
現在的糖果的品種也越來越多了,口味也越來越多,很多的糖果不僅僅好吃而且很好看,深受小朋友的喜愛。但是如果買回來的糖果保存不當的話,很容易變軟。那麼問題來了,糖果如何長久保存?糖果如...
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發表於:2018-02-15
放在冰箱裏冷凍保存。打開後的牛奶就要儘快的喝完,不然牛奶會發酵變味,把買回來的牛奶就放冰箱裏面保存,或者放在低溫陰涼的地方保存,牛奶還可以,用來做牛奶戚風蛋糕,把蛋清和蛋黃隔離分開攪...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2018-05-01
最少3個月。根據大米的包裝方式的不同可以分爲真空包裝、普通包裝和散裝。真空包裝的大米脫殼後的保質期時間最長可以達到16個月,普通包裝的大米最多保存6個月,而散裝大米最多可以保存3...
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發表於:2019-02-03
冒菜是什麼地方的特色美食呢?冒菜是來自於中國成都地區的一種美食,但是冒菜迅速在中國發揚光大,現在無論是在東北地區還是西南地區,太多的消費者都是對冒菜喜愛的,那麼長春正宗冒菜加盟有...
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發表於:2018-06-10
豌豆是人們最常見的食材之一了,不論國內外都是經常在製作食物時需要用到豌豆的,豌豆不僅可以直接鹽水煮制直接食用,也可以和其他食材搭配起來做成美食,另外豌豆煮熟打碎還是做醬料的重要原...
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發表於:2018-09-18
紫薯又名番薯、地瓜,在我國是最常見的食材。很多人家裏的老人以前吃不飽的時候,都是吃紫薯充飢的,所以紫薯也慢慢演變出很多的食用方法,有些人家裏還會儲備一點紫薯,以備哪天想拿來當早餐吃...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2018-12-29
1、將削去皮之後的乾淨荸薺或是未經過處理的帶皮荸薺放在密封盒或保鮮袋中,然後用塑料袋將其密封好再放入冰箱的冷藏室中可以保存3-5天左右。2、將處理好荸薺放在較大的容器中加水直至...
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發表於:2024-02-23
“宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因爲他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認爲和丁寶楨有關,一說:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來...
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發表於:2018-12-13
直接放入冰箱中冷藏或焯水後放冰箱中冷凍。焯過水的香椿一定要先將水濾幹,由於香椿氣味較重,要用保鮮袋將濾幹水的香椿裝好後放冰箱中,直接放冰箱中冷藏的香椿只能保存3-5天,存放太久口感...
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發表於:2024-02-27
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一...
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發表於:2018-04-27
十年。紅酒可以放在地下酒窖中保存,酒窖的溫度較低,且不易被太陽直射,放在酒窖中可以保存很久時間。放在室溫下,陽光會加速紅酒的氧化,最終使其失去香味。若開瓶的紅酒,可以將其放在冰箱中密...
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發表於:2018-09-27
完整的1個月,切開的2天。完整的新鮮香水檸檬在常溫狀態下,可以存放1個月的時間,若是已經切開的檸檬,常溫狀態下也可以存放2天的時間,已切開的檸檬不建議長期存放,會流失有益成分,並且會出現變...
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發表於:2018-08-25
醃製。香椿芽,在儲存方法上可以用來直接放到冰箱冷藏,也可以套上保鮮袋放到常溫室內儲存。香椿芽,在吃法上可以用來做清炒香椿芽、涼拌香椿芽、水煮香椿芽以及香椿芽炒五花肉等等。同時,香...
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發表於:2018-11-17
香菜是一種非常好吃的佐料,它的味道非常的美味,它有一種特殊的香氣,非常的好聞,非常的好吃,很多人都非常的喜歡吃香菜,香菜的作用也是很多的,但是香菜有一個問題,就是保存時間不長,那麼就有人問...
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發表於:2018-07-04
香椿想要保存更長的時間可以通過醃製的手段,醃製後的香椿可以隨吃隨取,十分的方便。香椿可以做成許多的菜餚,而且無論用什麼搭配香椿都很美味,那如何醃製香椿讓我們在想吃香椿的時候就能炒...
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發表於:2021-02-25
不會。絲瓜,蓮藕,苦瓜這樣的蔬菜可以放在清水裏浸泡保存,可以保存4天左右不腐爛壞掉,但空心菜,油麥菜,白菜,茼蒿這樣的蔬菜就不宜放在清水裏浸泡保存。部分蔬菜放在清水裏浸泡保存,能保存一定...