關於炒片的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的大盤雞炒片是將雞肉和辣椒一起炒制而成的一道私房菜，製作起來步驟簡單易學，吃起來也是十分爽口美味，辣椒的美味中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有些食客朋友可能很少品嚐過炒片，這種帶有一定地方特色的美味佳餚。它是由麪粉，西紅柿，青椒，牛肉絲等配上多種調味醬料共...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大盤雞炒片是新疆地區的特色菜品之一。中午的時候來一盤新疆大盤雞插片基本就可以算是一頓午飯了，因爲它裏面包括了主...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒片是一道極具特色的小炒，既可以作爲菜餚又可以作爲主食。酸酸甜甜的番茄醬具有促進血液循環，降血壓的特殊功效。青蔥...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒片，我超級愛吃的一道美食哦！這道炒片很噴香而且製作過程又十分的簡單，愛吃麪食的上班族也完全可以在自己的工作之餘動...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青紅椒：各一個羊肉片（我用的是涮肉的羊肉片）：半斤洋蔥：1個番茄：1個輔料具體步驟1.製作面片：麪粉里加入少許鹽，和麪。大約和到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料扁豆：30青蒜：30洋蔥：100面片：適量胡蘿蔔：50芹菜：50菜花：30口蘑：15柿子椒：20輔料蔥薑蒜末：25蕃茄醬：45肉：10鹽：適量具體步驟1....

食材明細主料蓮藕（適量）輔料豬肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒藕片的做法步驟1、藕片焯水。2、撈出過冷水。3、豬肉煸出油。4、加入辣椒蒜末煸炒。5、倒入藕片。6、翻炒均勻加...

“家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（4粒）花椒（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（適量）中辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨...

“藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。家常藕片，是餐桌上必不可少的一道佳餚，喜歡的看看：”食材明細主料藕（1節）...

食材明細主料鱔魚（適量）輔料洋蔥（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鱔片的做法步驟1、鱔魚去骨切段，洋蔥青椒切小塊。2、姜、蒜切片...

食材明細主料冬筍（3個）輔料彩椒（2個）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）肉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒筍片的做法步驟1、將冬筍剝皮，彩椒洗淨備用。2、炒鍋內加入油，放入切好的肉片，蔥...

“簡單，好吃，下飯”食材明細主料精肉（適量）洋蔥（一個）青椒（一隻）輔料蒜（適量）姜（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉片的做法步驟1、準備好食材精肉，洋蔥，青椒，蒜，姜2、肉切片，洋蔥切絲，青椒切滾...

食材明細主料豬腰（2個）茭白（2個）青椒（1個）胡蘿蔔（0.5個）輔料鹽（2克）料酒（3ml）姜（0.5克）蔥（0.5克）味精（0.1克）色拉油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒腰片的做法步驟1、把豬腰去白色筋膜，片成片後浸...

食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒蓮片的做法步驟1、蓮藕切片焯水（焯蓮藕的水拿去煮粥了），蔥切粒。姜切碎備用2、熱鍋涼油，爆香蔥、姜...

“並不是正宗新疆做法，是以新疆做法爲基礎，依自己口味兒有所增減。配幾個烤串兒，完美新疆主題。”食材明細主料羊裏脊（150g）麪粉（120g）水（60g）洋蔥（1塊）西紅柿（半個）柿子椒（半個）彩椒（半個）圓白菜（3片）輔...

“據說萵筍是天然胰島素，最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因爲它特有的香味。”食材明細主料萵筍（1根）五花肉（100克）食用油（1湯匙）輔料花椒（小許）調料食鹽（1克）生抽（小許）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料肉片（400g）八月豆（500g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清水（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨切片備用。2、八月豆洗淨擇成小段...

食材明細主料螺片（適量）輔料荷蘭豆（適量）紅燈籠椒（適量）青燈籠椒（適量）木耳（適量）調料蒜片（適量）薑片（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“出生在北方的我如今在南方很少吃到手工麪條，實在忍不住了了，自己在家動手做，結果超乎想象，比以前在家鄉做的還好吃。本來是打算做炒刀削麪的，結果面和軟了，用從家帶來的削麪刀艱難的弄了一...

“新疆人愛吃麪食，各種炒麪已經變成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒麪片就是新疆炒麪的一種，做法和丁丁炒面，二節子炒麪差不多，但是味道還是不一樣，因爲在配菜上也不一樣的，炒麪片吃起...

“牛肚味甘、性溫、歸脾、胃經。具有補虛贏、健脾胃、補中益氣之功效。是人人皆宜、脾胃虛弱者更適宜食用。”食材明細主料牛肚（適量）香料（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉...

“要準備晚餐，但沒去上市場買菜只能拿家裏僅剩的2個土豆炒了。這道私房菜是跟俺親孃學滴〜加入蝦皮味道格外鮮美可口，而且很下飯哦”食材明細主料土豆（2個）輔料蝦皮（20克）鹽（3勺）蒜（4棵）微辣（口味...

食材明細主料饅頭（4個）輔料雞蛋（2個）蔥（適量）調料鹽（1.5勺）味精（半勺）雞精（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒饃片的做法步驟1、準備食材。2、切片。3、切條。4、切成塊。5、雞蛋加少許鹽打...

“家常菜營養好吃。”食材明細主料長茄子（2根）青椒（1個）圓蔥（半個）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄片的做法步驟1、長茄子兩根，青椒一個，元蔥半個。2...