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發表於:2024-02-01
“冬季是喝湯的季節,在寒冷的冬天,來一碗大骨頭湯,不僅暖胃,而且暖身,手腳冰涼的你喝過會立即感覺暖暖的。另外,大骨湯也是補鈣的好食療。這麼多優點,你還等什麼呢?”食材明細主料大骨湯(3勺)輔...
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發表於:2024-02-27
“快速發酵法生產麪包一向不被面包師看好,快速發酵法做出來的麪包相對缺少應有的香味,保存時間短、易於老化,很難被認爲是正統的好麪包。尤其是將麪包做爲主食的歐洲,更是認爲快速麪包缺少...
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發表於:2024-01-02
“一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)...
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發表於:2018-02-02
相信很多朋友都遇到過加班工作到深夜的經歷,夜深人靜犯困打盹的時候喝一杯咖啡,簡直就是靈魂伴侶。剛沖泡好的咖啡,香氣濃郁,入口柔和,提神醒腦。你知道咖啡怎麼衝好喝嗎?還在使用單一的沖泡...
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發表於:2024-01-27
“簡單、快、營養早餐。”食材明細主料麪粉(25克)雞蛋(1個)火腿腸(半根)輔料鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速早餐的做法步驟1、食材集合2、加100ml冷水,和麪,攪拌到沒有疙瘩...
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發表於:2024-01-08
“用微波爐快速蒸蛋,我直接用過水直接蒸蛋,可有時會蒸的不平整,甚至濺得到處都是。我發現用肉湯蒸蛋,每次都蒸得漂亮,平整,嫩滑。”食材明細主料土雞蛋(一個)輔料肉湯(適量(含肉渣))原味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-26
“秋天的燉湯的食材真是很豐富,昨天買的大骨用了一部分,家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯,和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈,做前忘記拍照了,只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨...
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發表於:2024-02-29
“用豬肚煲湯,是南昌的特色,墨魚豬肚燉排骨,是非常適合秋天滋補的湯品,不可錯過哦!”食材明細主料幹墨魚(2只)豬肚(1只)排骨(1根)輔料蔥花(3根)料酒(1湯匙)鹽(2大勺)雞精(適量)白醋(2大勺)清淡(口味)煲(工藝)數...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大骨(適量)蟶乾(適量)乾貝(適量)玉米(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開,放...
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發表於:2024-01-04
“大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨...
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發表於:2024-01-05
“煮粥是再普通不過的事情,但往往越簡單的事情越難做好,要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易,我試過各種各樣的廚具和方法煮粥,覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮,煮出來的粥口感是最最好吃的...
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發表於:2018-12-02
大蒜是常見的食物,既可以直接食用,也可以當做調味料。但是大蒜雖然好,去皮是比較麻煩的,尤其是在供求量比較大的時候更是讓人束手無策。那麼,如何快速剝大量大蒜呢,小編來教你幾招吧。如何快...
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發表於:2024-02-28
“營養豐富!非常好吃,老少皆宜!以此獻給美食天下!”食材明細主料白薯澱粉(1斤)大骨頭棒(2根)輔料瘦肉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨湯衝燜子...
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發表於:2018-03-05
冬瓜排骨湯是一道非常簡單易做、香氣十足的湯譜,主要是採用排骨和冬瓜一起熬製的一道美食。並且冬瓜具有清熱解毒、美容養顏等功效,也可以預防高血脂、高血壓等,所以說比較適合於夏天多做...
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發表於:2024-02-10
“爲什麼大白菜如此受歡迎,甚至成爲秋冬兩季很多家庭的“當家菜”。因爲大白菜的好人緣跟任何菜都能搭配,真正的沒有辱沒慈禧老佛爺冠名的“天下第一菜”,唯有大白菜可以生吃,可以煎炒;可以...
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發表於:2024-02-01
“小朋友的小口腔適合小塊食物,所以給兒兒做菜都選丁丁~”食材明細主料藕丁(適量)肉末(適量)玉米粒(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速晚餐的做法步驟1、上...
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發表於:2024-01-08
“我很喜歡吃這種蛋湯,又快又好吃,不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋(一個)輔料肉片(適量)蔥(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料老抽(少量)冰糖(少量)鴨子(500g(半隻))輔料蔥(幾小塊)姜(適量)八角(一塊)桂皮(適量)白酒(少許)黃酒(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)快速醬鴨法的做法步驟1、把鴨子切成塊,焯水2、過油炒...
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發表於:2024-02-28
“之前在電視上看到過這個煮粥的小竅門,試了以後發現這樣煮粥真的簡單和省時間好多,現在和大家一起分享下(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料米(正常煮粥量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-26
“把家裏有的材料,快速做個好吃的披薩。吐司麪包也是自己做的。”食材明細主料吐司麪包片(4片)輔料香菇(4個)胡蘿蔔丁(適量)火腿腸片(適量)青辣椒(1個)調料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)其他(口味)烤(工藝)半...
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發表於:2024-02-27
“對於上班族來說,上了一天的班,回到家實在是沒有太多精力來做複雜的菜,或者花費很多時間,我就是其中一員,只有在週末的時候纔有更多的時間來研究美味,做一道自己喜歡的美食。而今天的煎餃就...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬棒骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)大棗(四兩)陳皮(一塊)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,冷水下鍋焯燙加入適...
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發表於:2024-02-27
“一日之計在於晨,一日三餐,最重要的就是早餐。營養又均衡的早餐,既能帶來全天精力充沛又能防病。在清晨忙碌的時間裏,快速搭配出方便又營養的早餐,就成了生活一大必須。”食材明細主料排骨...
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發表於:2023-12-28
“生粉也叫玉米澱粉,撒了生粉的土豆,可以快速定型。”食材明細主料土豆(2個)輔料生粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速薯條的做法步驟1、土豆去皮,先切塊,再切均勻條狀。放入水中洗...
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發表於:2023-12-28
“買的蛋撻託,自己調蛋撻水。簡單,美味。”食材明細蛋撻水雞蛋(2個)白糖(30個)溫水(125ml)牛奶(62g)煉乳(7g)低筋麪粉(7g)蜂蜜(5g)輔料蛋撻託(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快速蛋撻的做法步驟1...