發表於:2023-12-29
“前兩天做了春餅,做了份炒豆芽,配菜。”食材明細主料豆芽(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨。2、焯水。...
發表於:2024-01-11
“綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素...
發表於:2024-01-05
“綠豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;它還富含膳食纖維,是便祕...
發表於:2024-01-03
“今天這道菜被客人大讚。”食材明細主料豆芽(適量)肥肉(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豆芽的做法步驟1、豆芽。2、洗好。3、起鍋放油把肥肉爆一下。家...
發表於:2023-12-27
食材明細主料黃豆芽(適量)紅薯粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽粉條的做法步驟1、鍋中油熱放入泡軟的紅薯粉條。2、翻炒至變軟。3、放入生抽翻炒均勻...
發表於:2023-12-26
“韓式豆芽湯分清湯、辣湯和涼湯。今天這個做法是清湯,清淡鮮美,做法簡單,適合不吃辣和忌辣的人,也適合正在減肥減脂的人。”食材明細主料黃豆芽(適量)明太魚乾(適量)輔料小蔥(一根)小洋蔥(一個(沒...
發表於:2024-02-01
食材明細主料青豆芽(300g)輔料大蒜(半顆)尖椒(兩個)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青豆芽的做法步驟1、準備好食材,青豆芽洗淨去根,蒜切末,尖椒切絲2、熱鍋涼油,加入蒜末炒...
發表於:2020-12-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:300輔料鹽:適量醋:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.把豆芽摘好2.把摘好的豆芽洗乾淨3.炒勺中油熱之後將切好的蔥花...
發表於:2024-02-28
“爆炒豆芽是一道簡易的快手菜。要做到成菜乾淨,利落,不出湯,口感無豆腥味,還要保持一定的脆度,不是簡單就能完成的,爆炒豆芽的關鍵是要注意的是火候,要猛火,炒鍋要熱,成菜要快,鹽要後放。這樣就...
發表於:2024-02-24
“炒豆芽是家家戶戶裏餐桌上的常見菜,通常都是炒黃豆芽,綠豆芽。而我今天用清炒豌豆芽來參加老菜新做大不一樣的活動,原因有二:一是因爲選材上用了營養價值更高的豌豆芽,選材不同,二是炒的時...
發表於:2024-01-05
“今來一款好吃的素菜:清炒黑豆芽!黑豆芽,是由黑豆泡發而製成的一種美味芽菜,口感鮮嫩營養豐富!清熱敗火,美容養顏,增強人體免疫力!”食材明細主料黑豆芽(一斤)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料...
發表於:2023-12-31
食材明細主料豆芽菜(適量)粉絲(一把)韭菜(適量)輔料薑末(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜擇洗乾淨。2、粉絲泡軟。3、...
發表於:2020-12-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:500輔料小蔥:適量味精:適量十三香:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.把豆芽洗好了放到碗裏備用。2.切點蔥備用3.油...
發表於:2023-12-28
“這個菜適合春夏,爽口”食材明細主料綠豆芽(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯豆芽菜的做法步驟1、準備材料。2、洗淨加水煮開,加入鹽醬醋。3、爽...
發表於:2024-01-07
食材明細主料豆芽(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽青菜的做法步驟1、熱鍋坐油。2、煸香姜蒜辣椒。3、倒入豆芽,翻炒至斷生。4、倒...
發表於:2023-12-26
“鮮甜清脆。”食材明細主料黃芽白(一棵約300克)輔料蒜末(少許)蔥段(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃芽白的做法步驟1、新鮮黃芽白非常鮮嫩泡15分鐘清洗乾淨。...
發表於:2024-02-25
食材明細主料豆芽(300克)輔料韭菜(適量)配料醬油(小許)食用油(小許)精鹽(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽清水泡一下洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3...
發表於:2023-12-28
“簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料黃豆芽(500g)輔料青椒(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃豆芽的做法步驟1、青椒洗淨,去蒂,切絲。2、黃豆...
發表於:2024-02-25
“豆芽與筍、菌並列爲“素食鮮味三霸”,而且豆芽的營養價值要高於豆子本身。豆芽是指黃豆芽、黑豆芽、綠豆芽、小豆芽等豆子的總稱。豆芽菜中好象綠豆芽最爲便宜,它口感脆爽,不論炒制或涼...
發表於:2021-01-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆芽菜是由豆芽和五花肉一起製作而成的一款菜品,口感清淡,不鹹不膩,非常好吃,豆芽菜在製作時候一定要控制好火候,要多煮一...
發表於:2024-01-11
“這個菜,我這叫芽菜,也叫青菜頭,這兩年冒的比較多的一個蔬菜品種,和肉一起炒也很好吃”食材明細主料芽菜(適量)紅椒(2個)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芽菜的做法步...
發表於:2019-11-05
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:250輔料雞粉:1勺醋:3勺醬油:2勺花椒:1小把鹽:適量具體步驟1.豆芽洗淨。過熱水,沸兩分鐘。2.熱油炸花椒。3.花椒有了...
發表於:2023-12-26
食材明細主料綠豆芽(250g)輔料蒜片(0.2g)調料鹽(0.2g)味精(0.2g)醬油(0.2g)醋(0.2g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)清炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽淘洗乾淨。2、放鍋中翻炒。3、熟後盛出。小竅...
發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(100克)豆芽(100克)紅椒(半個)紅薯粉絲(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽炒粉絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、韭菜紅椒豆芽洗...
發表於:2024-01-01
食材明細主料芹芽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芹芽的做法步驟1、芹芽洗淨切段。2、鍋中倒入適量油燒熱後放入芹菜。3、煸炒至斷生後放入適量鹽...