關於爆漿雞肉卷的知識

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）沙拉汁（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆漿雞肉卷的做法步驟1、雞胸肉洗淨...

“我對油炸食品有一種抗拒，但又想做出美味的一餐怎麼辦(⊙o⊙)？那就不防試試今天這款非油炸版爆漿起司雞腿卷…”食材明細主料雞腿（一隻）培根（2片）芝士（2片）黃瓜（3條）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適...

“因爲在外面買的雞排可能不衛生或者加了嫩肉粉，但是我們又很喜歡吃，於是研究了一下，在家裏做，味道不輸外面哦”食材明細主料雞胸肉（2塊）芝士（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）蠔油（適量）...

“爲了讓孩子早餐能多吃點，我把吐司捲包成了糖果形狀，一端上桌面就吸引住了孩子的目光，咬一口，芝士爆漿，還有黑椒味的肉腸塞滿嘴，口感豐富味道極美。娃給他爸嚐了一口，他爸就要求我再做一根，哈...

“雞肉是我特別喜歡的肉類，除了因爲脂肪含量少，肉質鮮嫩外，還因爲它好操作，做法多樣，煎炒烤燉煮拌樣樣行，用不了多長時間就能端上桌。今天的這個烤雞胸又香又嫩又有口感。雞胸肉本來不易入味...

“有一段時間真的是超級迷炸雞，因爲太懶，不想自己動手，吃遍了附近的各種炸雞、雞排，雖然美味，且不說高油高熱量，炸雞店的油也是讓人堪憂，治癒了懶癌，來做一下大火的爆漿雞排，據說是一款讓人一旦...

食材明細主料雞排（一塊）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）醃製料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊，芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把...

“雞排做過N多次，口味不外乎都是鹹酥香，這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡，炸熟後，撕開雞肉，裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮，口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失，想吃...

“肉質細嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，食之口齒留香，聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴，吃到嘴裏初時感到鹹並隱隱泛甜，最後慢慢變辣，變麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸盡湯汁味...

“也不確定哪天起，大街小巷就開始流行爆漿雞排了。雞排可以爆漿是新吃法，把芝士片夾到雞胸肉裏，經過了高溫油炸以後，熟了的雞排吃上一口，融化的芝士形成了爆漿~非常爽哦！要做好這爆漿雞排，上...

“鵝媽媽晶鑽不粘鍋做爆漿雞排也超級棒，自己在家動手做小吃再也不怕油脂攝入過多，把之前大家認爲不健康的食品健康烹飪，超級好吃噢”食材明細主料雞胸肉（3塊）馬蘇裏拉芝士（5片）輔料蔥（一小段）姜...

“烤箱菜——爆漿起司雞肉卷肉質細嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，食之口齒留香，聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴，吃到嘴裏初時感到鹹並隱隱泛甜，最後慢慢變辣，變麻，越吃越有味，越吃越想...

食材明細主料牛肉（適量）芝士（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）調料薑汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿牛肉丸的做法步驟1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入適...

“這是一道可當做零食的菜，當香甜的奶酪撞上嫩滑的火腿，鬆脆的米飯遇上鮮美的雞蛋，你的舌頭上便瞬間擦出了火花。”食材明細主料米飯（150g）雞蛋（1個）奶酪（1片）火腿（1片）輔料沙拉醬（5g）番茄醬（3g）玉米...

將肉片放入澱粉中翻滾幾下乾燥後就會掛漿，不能將肉片直接放入澱粉糊或是生粉糊中攪拌均勻後撈出，這樣的方法掛不住漿容易流失掉漿粉，導致炸出來的肉片也不夠酥脆等等。用正確方法掛漿後炸...

“魚和羊見面才叫鮮，滷蝦油運用在這道菜裏激發出獨有的鮮美味道”食材明細主料羊肉卷（200g）洋蔥（1個）輔料生抽（5g）滷蝦油（5g）黃酒（5g（或料酒））孜然粉（5g）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香爆羊...

“夜市最愛的小吃之一就是爆漿雞排啦，自己在家也能做！酥酥脆脆的雞排裏面夾着香濃的芝士，咬一口下去，芝士爆漿溢出搭着酥脆的雞排一起吃，別提多香啦！”食材明細主料雞胸肉（一塊）麪包糠（適量）雞蛋...

“爆漿雞排是很多人都喜歡吃的一道小吃，酥脆的雞排裏包裹着滿滿的芝士，一口咬下去“咔擦”一聲隨之是進發而出的芝士醬！這麼完美的小吃，不論大人小孩都愛不釋手！趁着5.1小假期在家裏輕鬆做...

“有時候會特別想吃肉，想吃得飽飽滿足滿足的！這一款剛好滿足一下肉食主義者。”食材明細主料雞蛋（1個）雞腿肉（5個）麪包糠（適量）輔料澱粉（適量）胡椒粉（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）芝士（適量）蒜香（口味）炸...

食材明細主料雞胸肉（適量）蝦仁（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝦仁爆漿雞排的做法步驟1、雞胸肉洗淨從中間切開（注意不要切斷）...

“炸雞排、炸爆漿雞排，每次在超市裏看到，從心裏嚼着太過油膩，這個攤位前永遠都有一圈人圍着買，偶爾買一次，吃的時候心裏都是滿滿的罪惡感；有一次吃過幾口，立刻被香的頂倒了，再也不想吃油炸的東...

“冬天，就連洗菜都覺得是需要莫大的勇氣的一件事，如果不吃點暖和的，那像我這樣的人就是從早上到晚上，就是手腳冰冷冰冷的像冰凍一樣的，那種都有點麻木的狀態。都說冬天要多吃點紅肉，什麼羊肉...

食材明細主料羊肉卷（適量）紅辣椒（2個）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆炒羊肉卷的做法步驟1、準備好食材。2...

“現在超市裏有各種各樣的半成品食材。自己買回家給小孩兒做。既方便又營養。人人都可以當大廚的哦。”食材明細主料爆漿雞排（5塊）輔料吸油紙（5張）調料色拉油（一勺）孜然粉（半匙）番茄沙拉醬（適量...

食材明細主料雞脯肉（一整塊）芝士片（一片）輔料麪粉（適量）玉米麪（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）雞蛋（一顆）白葡萄酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆漿芝心雞排的做法步驟1、雞脯橫切，但不要完全切...