關於比干的知識

“母親大人一向主張吃綠色的蔬菜，我又是肉食吃貨一枚，只能豇豆角炒肉啦”食材明細主料豇豆角（500g）鹽（適量）蔥（適量）花椒（適量）輔料豬肉（300g）醬油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇...

用刀子從背部開始將牛蛙的外表皮刮開，然後將牛蛙皮扒下來，然後依次去除牛蛙的腳趾，然後將牛蛙的內臟清理乾淨即可。牛蛙是一種體型較大的食用蛙，因其肉鮮嫩，烹飪出來後味道鮮美。常見牛蛙吃...

1、在清水中加入少許麪粉，用手反覆搓洗即可。清洗的時候去除果肉有損傷的提子，將紅提用剪刀剪下，注意保留其果蒂。2、用食鹽清洗，提子表皮上沾上食鹽，放入涼水中浸泡二十分鐘即可。3、用牙...

蝦在日常生活中深受人們的喜愛，蝦肉不僅鮮美，而且含有豐富的鎂，對心臟和血管具有保護作用。它的吃法也很多，每種吃法都有不同的特色，但是許多人苦惱蝦頭的處理法，不知道用什麼方法可以更簡單...

1、放陰涼乾燥處保存。在儲存幹辣椒的時候，需要避免幹辣椒放置在潮溼的環境當中。需要放入乾燥透風處，這樣纔可以讓幹辣椒儲存更久的時間。2、放冰箱冷藏。當把幹辣椒放到冰箱當中儲存後...

比起消費時間金錢的高檔餐廳，輕便美味的食物越來越受到大衆喜愛，特別是口味適應於各地的小吃成爲了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋，麻辣燙，小龍蝦，當然除了這些“重口味”之外，清淡可...

將魚腥草的老根，小須去除，留下嫩的根洗去泥土後再多清洗幾遍即可洗淨。魚腥草能製作成很多美味菜餚，比如涼拌魚腥草，魚腥草炒肉，魚腥草燉雪梨，魚腥草瘦肉湯，魚腥草鯽魚湯，魚腥草茶，涼拌魚腥茶在...

1、乾燥保存。將幹香菇放在食品袋或是罐子中密封好，放在乾燥、通風的地方存放即可。使用的塑料袋或是罐子需要避免使用透光材料，以免加速幹香菇變質。2、避光保存。幹香菇保存的過程中需...

我不知道爲什麼很多人想要去加盟，但是他們卻不知道要加盟什麼店，要加盟什麼品牌，才能賺更多的錢，很多人都是隨便加盟了一個品牌店，但是那個品牌店卻不是，並沒有爲加盟者帶來利益，最後卻只能以...

炒肉。先將筍乾放入水中泡開後和肉一起炒制是最美味的，肉香中混雜着筍的清香。處理好的幹春筍放置於陰涼乾燥處可以保存1年左右，需要注意不能受潮，否則會發黴長斑；也可以將筍乾放入冰箱中...

葡萄中含有大量的維生素C其他營養物質，並且味道也是極受人們的喜歡，所以在夏季我們經常去買一些葡萄回來吃。但是葡萄雖然好吃卻比較難洗，很多人用水衝了好多遍都洗不乾淨，那今天小編就教...

葡萄是很多小夥伴都喜歡吃的水果之一吧，在夏季的時候也是葡萄上市的季節，所以到處都可以看見一串串紫幽幽的葡萄，或者是非常可愛的青葡萄。它們的品種雖然不一樣，但是它們都是非常香甜可口...

1、用鹽水浸泡，將楊梅放在一盆足夠濃度的鹽水裏面進行浸泡，這樣可以殺死楊梅里面含有的蟲子。2、攪拌清洗，將楊梅放在清水裏面浸泡幾分鐘，之後用手朝着同一個方向攪拌楊梅。3、鹼液浸泡。...

餅乾在我們的日常生活中是很常見的，餅乾有很多的種類，吃起來的時候也有不同的口感，所以現在很多人對於越來越多的餅乾不知道怎麼選擇好，那麼，餅乾有哪些比較好吃?餅乾有哪些比較好吃1.蘇打...

保證鮮活，用清水清洗數次，倒入清水將小龍蝦沒過，加入鹽、小蘇打、白醋浸泡30分鐘，隨後用刷子刷乾淨，尤其要注意腹部。緊接着，再將小龍蝦的腿、蝦頭的小尖頭全部剪掉，在蝦頭剪開後把黑囊挑出來...

幹銀魚是我們經常吃的銀魚，在乾燥後可以保存，也有很多吃法，您可以煮湯，那麼你知道銀魚乾和什麼煲湯比較好吃嗎？快來看看這些介紹。一、銀魚乾和什麼煲湯比較好吃銀魚乾可以和蘿蔔一起煲湯，這...

洗葡萄的時候可以浸泡一段時間，大約20到30分鐘左右，加入水果用的洗潔精，進行搓洗，再用清水反覆清洗。需要注意的是在清洗的過程中不要摘掉葡萄蒂，這樣可能會污染葡萄肉，影響葡萄的口感。葡萄...

餐飲提問：幹鍋加盟哪家比較好？L574回答：現在幹鍋店品牌也有很多。而且有很多投資商都想加盟幹鍋店。現在比較多問題是國內的幹鍋店想加盟，應該加盟哪個幹鍋店比較好？按照國內的形勢來講，一般...

對於香椿，大多數朋友可能不太瞭解，由於香椿具有特殊的味道，許多朋友可能不太適應它的味道，因此不知道該怎麼吃。相信對於美食研究較多的朋友對於香椿一定有所瞭解，知道它是一種美味的食物，今...

幹鍋，又名幹鍋菜，是四川菜製作的其中方式之一，起源於四川省德陽市，綿陽地區將幹鍋真正的發揚光大，讓大衆越來越喜歡，幹鍋菜的口味特點是麻辣鮮香，所以越來越多人是越來越喜歡吃了，想要開一家幹...

夏季來臨，草莓也是越來越受歡迎，但是現如今的草莓種植，都會不太乾淨，要怎麼洗淨草莓，成了一個問題。這篇文章將告訴你，怎麼洗草莓比較乾淨，同時，也將告訴你，草莓的一些營養價值，水果當中，草莓確實...

用生粉、小蘇打、食醋食醋浸泡。剛摘的楊梅可以用生粉或者小蘇打浸泡一下，鹼性物質可以清洗掉楊梅中的寄生蟲，並且去污能力強，再用清水清洗一下就可以了；還可以用食醋浸泡十分鐘，酸性物質刺...

鹽水清洗、麪粉水清洗、淘米水清洗。清洗草莓時，可以將草莓放在容器中，添加適量的鹽水、麪粉水或淘米水，攪拌後浸泡5-10分鐘，用手攪動草莓，最後用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗草莓的過程中，不...

30%。晾曬香腸時，晾曬制香腸八成幹即可。晾曬香腸的時間不宜過長，以免香腸的質地過硬，吃起來影響口感。晾曬香腸的過程中，需要避免雨淋、潮溼等現象，以免香腸發黴變質。保存香腸時，可以將香...

在清水中加入幾滴白醋。小龍蝦的生長環境非常髒，所以小龍蝦體內會有非常多的髒東西，買來的小龍蝦可以先養幾天再食用，可以把小龍蝦放在清水裏多清洗幾遍，有些小龍蝦看似表面是乾淨的，實則體...