關於千層肉餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：300豬肉：300輔料鹽：適量生抽：適量蔥：適量油：適量溫水：適量老抽：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.麪粉分次加水，用筷子攪...

“這個方法很適合解決包餃子，包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況，不用重新和麪，並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅（1個）輔料餡料（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：100肉餡：80輔料生抽：適量生粉：適量油：適量鹽：適量蔥：適量小蔥：適量姜：適量香油：適量具體步驟1.將鹽，胡椒，薑末，生粉，生抽，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300輔料肉餡：適量油：適量具體步驟1.麪粉放入盆中，放適量的熱水和麪。2.和成較軟的麪糰，先餳上20分鐘。3.這是上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉：300麪粉：250輔料大蔥：1大顆生抽：適量五香粉：適量香菜：1小把鹽：適量蔬菜精：適量具體步驟1.豬肉切碎2.加蔥剁碎3.麪粉加...

“這是我以前跟電視上學的烙餅方法，很好學，烙出的餅，肉餡均勻，香酥可口”食材明細主料麪粉（200克）輔料蔥末（適量）薑末（適量）料酒（適量）配料味精（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“千層肉餅是一道非常受大衆歡迎的一種小吃，光從外表就能被它誘惑，色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩，皮薄餡多。”食材明細主料普通麪粉（400g）溫水（250g）豬肉餡（250g）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）生抽（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：一斤溫水：六兩油：25肉餡：適量蔥末：適量薑末：適量辣椒碎：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量懈好的幹黃醬：適量糖：適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200麪粉：300輔料鹽：3食用油：3耗油：3蔥：30五香粉：3生抽：3具體步驟1.用溫水和麪，合成光滑的麪糰包上保鮮膜醒着，不需要...

“今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉（300...

食材明細主料麪粉（200克）豬肉（150克）蔥白（1根）鹽（2克）醬油（適量）植物油（適量）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉中加水，邊攪拌邊用筷子打散；2、把面揉成團後，面盆...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料味極鮮：適量老抽：適量鹽：適量蠔油：適量肉餡：適量姜：適量花生油：適量蔥花：適量花椒粉：適量具體步驟1.1、和麪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：250中筋麪粉：300輔料香油：適量五香粉：適量生抽：適量小蔥：適量橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.準備300G麪粉2.用水和...

“真的超級好吃。”食材明細主料水（170克）梅花肉（200克）麪粉（300克）輔料鹽（1勺）生抽（3勺）花椒粉（1/2勺）胡椒粉（1/3）雞精（1/4勺）小蔥（5根）薑末（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料標準粉：400輔料鹽：適量姜：適量豬肉餡：300小蔥：適量玉米油：適量醬油：適量香油：適量雞粉：適量清水：270具體步驟1.用清水慢慢...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：150面：200輔料生抽：適量胡椒粉：適量十三香：適量鹽：適量具體步驟1.醒好的面擀皮2.用鹽，生抽，胡椒粉，十三香調肉餡，然後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉500克：g輔料水肉餡：勺具體步驟1.活好的面醒一個小時後用2.肉餡備用3.開始卷餡切成塊4.用麪杖幹開5.用小火倒油炸肉...

食材明細主料麪粉（500g）水（250g）酵母粉（2g）輔料肉餡（適合）調料花生油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉加水酵母粉和成軟硬適中的麪糰。2、靜置發酵。3、取一塊麪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麪粉：250輔料油：適量豬肉：適量醬油：適量小蔥：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉糜加小蔥、鹽、水攪拌上勁後，再加些鮮汁醬油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300麪粉：300輔料油：適量五香粉：適量老抽：少許鹽：適量蔥花：適量香油：適量具體步驟1.用溫水和好麪糰蓋保鮮膜或者小盆...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200輔料油：適量香油：適量味精：適量麪粉：適量醬油：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.麪粉用溫水和勻，然後放置餳面，記得...

““千層肉餅”以色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩，香飄四溢而受人們喜愛。其最大特點就是體現在層次上，真是面皮薄如紙，特別是肉餡和大蔥完美的結合，再用小火慢慢烙熟，當...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料麪粉：適量肉餡：適量輔料生抽：適量鹽：適量雞粉：適量料酒：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.和麪，要用溫水，可以少加一點鹽2.揉成...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200豬五花肉肉餡：135輔料蔥末：60薑末：1勺料酒：1勺生抽：2勺老抽：1/2勺五香粉：1/4勺耗油：1.5勺鹽：1/2勺生粉：1勺香油：1勺具...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：500g豬肉：500g輔料白砂糖：5g生抽：10ml鹽：5g大蔥：1根澱粉：8g油：10ml白胡椒粉：少許具體步驟1.麪粉加溫水揉成光滑...