關於【閒暇時的小糕點】小棗涼糕的知識

“小棗涼糕是女兒的最愛，她總是吵着要吃，所以我經常會做一些，這樣孩子既能補血還能當小零食吃。小棗涼糕的做法也極其簡單，就是把製作好的棗泥中加入瓊脂即可。家裏無論是來了親朋好友還是...

“自從發現了某種現象之後就萌生了這樣一個主意。揣着此心，終於有了空檔來驗證這個想法。其實，這個想法來自於不經意間發現小米粥凝結成塊的現象。而它的凝固同碗豆黃，同小豆涼糕，乃至同涼...

食材明細主料奶油（100g）黃油（50g）砂糖（30g）自發粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油小糕點的做法步驟1、終於買了奶油回來試試看是不是能打成固體的奶油。沒想到呀沒想到！！這居然是一...

食材明細主料蛋黃（5個）牛奶（50克）低粉（80克）蛋白（5個）輔料白芝麻（適量）香草糖（30克）玉米油（50克）紅棗（40克）細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗小蛋糕的做法步驟1、準備蛋黃兒。2、蛋黃...

“看菜譜看多了，大家的方法對我來說算是有點麻煩，我可不懶哦，看大家做蛋糕就想嘗試，用最簡單做出軟甜的蛋糕，既簡單又好吃，何樂不爲呢？！大家不試不知道，一試就嚇一跳！”食材明細主料雞蛋（2枚）輔料...

食材明細主料小米（300g）紅棗（10顆）山藥（1根）輔料雞蛋（1顆）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米紅棗糕的做法步驟1、準備山藥1根。2、山藥去皮切塊。3、紅棗去核。4、山藥、紅棗、小米、雞蛋...

這是桂林的一道傳統小吃，相信不少人都吃過，也學過怎麼做，但是做出來的難免會有些小問題，這是我經過多次試驗才得出的黃金比例，步驟也十分簡單，感興趣的朋友可以試試看，成品做出來後可以放到冰...

“家裏斷糧（小零食）的時候，沒辦法想到的一個小吃，也不知是否前有古人，是否後有來者，琢磨着就做了，味道挺好，更重要的是比蛋糕還要快，很快就能吃到啊。美中不足可就是不該在蒸之前按了一下本該鬆...

“這是一個不容易失敗的蛋糕，可是味道真是很美美哦，吃過糕點店裏賣的那種切片賣的棗泥蛋糕，一份十幾元吧？一樣的味道，可是我們的材料更健康，也更省money哦。先拿張圖來誘惑下，然後話不多說了，...

小編了解到，現在在國內有很多的創業者對於加盟一家漢堡店非常的感興趣。的確在近些年來，因爲有着越來越多的年輕人喜歡吃漢堡，所以現在國內的整個漢堡行業發展的也是如火如荼。今天小編在...

“南瓜椰蓉糕，是夏天裏特別清涼解暑的小甜品。微涼香甜，口感像軟軟的豆腐。它的營養也很豐富，可以作爲寶寶的餐間小零食。南瓜是非常健康的食材，可以提供寶寶所需的碳水化合物、維生素和礦...

“總是思量着還有一些糯米粉沒有用完，擔心它壞掉。今天終於閒下來逮住機會消滅它們了，哈哈~~  今天想做一個糯米小點心，也可以叫年糕什麼的吧。在家裏，每逢有親戚或者家人生日，都要做一些...

“分享炎炎夏日消暑又有情調的HIGHTEA時光。約上閨蜜，遠離外出排隊被暴曬的苦惱，又不失小資的情調！”食材明細主料鬆餅粉（100g）牛奶（120ml）輔料無鹽黃油（適量）蜂蜜（適量）龍舌蘭糖漿（適量）各式水果切...

餐飲提問：想學個西點烘培，閒暇時間做個麪包蛋糕啥的，青島市北附近有教這個的培訓班？強仔回答：你學習復西點烘培，如果只是休閒時間給自己做麪包蛋糕的話，那就沒必要去報班了，現在網上視頻教學一...

“口感香甜，配上水果那叫爽啊。”食材明細主料麪粉（一勺）雞蛋（一枚）輔料糖（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）早點省時自作小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離2、加糖打蛋清，打到像摩絲狀3、加...

“做了多彩小涼糕，顏色絢麗，但每一層的面都擀薄了，涼糕熟了扁扁的了，樣子不好看了，但是味道很好。”食材明細主料糯米粉（400克）紫薯（4個）白糖（100克）輔料小南瓜（半個）菠菜（100克）澄粉（100克）甜味（口味）蒸（...

“紅棗蛋糕當然好吃，但是總覺得有點熱量過高，雞蛋啊，特別是含油量，讓我吃後有那麼一點點罪惡感，都變成肉了5555555今天這個小米紅棗發糕，其實我覺得不比棗泥蛋糕差，當然對於怕胖的MM來說還行，...

“一直以來，都很喜歡吃發糕，尤其是喜歡中間的大蜂窩，過去都是在外面買，自從來到美天之後，真是看到了不少的高人，也學到了很多很多的東西，發糕就是我向這裏的高人學習的，但是看圖歸看圖，操作起來...

食材明細主料小紅豆（200g）瓊脂（6g）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小豆涼糕的做法步驟1、紅豆洗淨加入漠過紅豆的水量，提前泡發2小時以上2、將泡好的紅豆連水倒入鍋中，再加入...

食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（150克）玉米澱粉（100克）輔料冰糖粉（60克）大棗（6個）配料橄欖油（5毫升）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗小蛋糕的做法步驟1、原材料圖，麪粉和玉米澱粉混合過篩...

“迷你小蛋糕，有淡淡的椰香味，不需要打發蛋清，也不用擔心攪拌消泡，是一道成功率百分之百的點心，但有點力氣活就是要將色拉油和雞蛋白糖完全融合在一起，而且只能用手動打蛋器來完成”食材明細...

“小米是人們常吃的粗糧之一，具有滋陰養血，健脾和胃，除熱解毒，和中益腎，除煩止渴，補益虛損的功效。人們常用來煮粥、做米飯等，小米不僅含有各種維生素，還含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、鋅...

“小棗葡萄乾糯米”食材明細主料小棗（適量）糯米（適量）葡萄乾（適量）輔料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小棗切糕的做法步驟1、糯米要提前泡幾個小時，蒸15分鐘2、15分鐘後，糯米加開水攪...

“申請試用的豫生園若羌棗收到後，我就開始設想，到底用這麼好吃的棗子做點兒什麼呢。。。發糕、蛋糕、棗糕、粥。。。設想真的不少，然後就先用了大量棗子做了這款小蛋糕，真是意想中的好味道...

食材明細主料蛋黃（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（100g）色拉油（40g）細砂糖（20g）朗姆酒（5g）粟粉（20g）輔料蛋清（4個）檸檬汁（10g）細砂糖（40g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蛋糕塊的做法步驟1、準備材料2、牛奶...